主料
辅料
具体步骤
1.草鱼取鱼肉备用
2.酸笋切丁备用
3.辣椒,大蒜切碎备用
4.炒锅加油适量(可适量多些),煎鱼,鱼煎至肉碎,偏干为好。
5.鱼炒好盛出,下油炒酸笋,约7--8分钟
6.酸笋炒好盛出,放油炒大蒜和辣椒,重新放入炒过的酸笋,最后放入炒碎的鱼,加适量生抽及食用盐调味。
7.成品
8.完成