蒜苔炒小肠是提到色香味俱全的下酒菜、开胃菜。小肠营养丰富,含钙、镁、铁、、锰等人体所必需的微量元素和矿物质,特别适合血脂偏高者、高胆固醇的群体宜食用,有益健康。添加蒜苔能去腥提味,是这道菜变得美味可口、鲜香四溢,配上胡萝卜,色泽也靓丽的不少。
主料
小肠 :200辅料
味精 :5具体步骤
小肠,蒜苔,红萝卜,斜切切段,姜切片,蒜切末
锅里放油,放入姜片
蒜苔炒小肠的做法步骤33.倒入小肠,翻炒
接着倒入红萝卜翻炒蒜苔炒小肠的做法步骤66.蒜苔炒小肠的做法步骤77.蒜苔炒小肠的做法步骤88.
加点料酒,继续翻炒
倒入蒜苔,翻炒
翻炒4-5分钟,加少许盐,继续炒
加点鸡精,翻炒
放入蒜,翻炒片刻,关火即可出锅