准备时间:
15分钟 烹饪时间:
18分钟炸翘嘴红鲌这道菜的材料包括翘嘴红鲌和花椒等不同的调味料,制作出来的菜肴颜色十分丰富,让这道菜肴看起来就十分吸引。翘嘴红鲌是十分营养的食材,许多人喜欢用它制作菜肴。翘嘴红鲌不但提供蛋白质和能量,还新鲜味美。喜欢这种炸翘嘴红鲌可以按照步骤制作。
主料
红鲌 :
适量 辅料
胡椒 :
适量 具体步骤
黄酒、生抽、盐、淀粉
将红鲌去鳞片洗净切段,加盐、生抽、黄酒、花椒腌一下
加淀粉调匀锅内加油烧热,将鱼段放入慢火炸一遍捞出,急火再炸二遍
将炸好的红鲌捞出,盛入盘中即可。