主料
辅料
具体步骤
1. 土豆洗净去皮,切成厚片;鸡腿洗净后剥去鸡皮
2. 鸡腿放入锅中焯水,捞出后将鸡肉撕下,腿骨留下备用
3. 锅中放入高汤、姜、葱、陈皮烧开,放入土豆、鸡腿骨小火熬煮30分钟
4. 加入鸡腿肉、胡椒粉再煮15分钟,加盐调味后出锅。