在我家,我妈妈夏天就很喜欢吃凉粉,时不时的就会在外面买凉粉回来。可能是因为凉粉做法简单,吃起来也不错,所以我妈妈才会常买吧。我们家吃的红油凉粉都是我妈妈自制的辣椒酱做的,特别的好吃,你们也可以去外面买来,然后自己做酱,做完后会很有成就感的。
主料
凉粉 :2块辅料
油 :适量具体步骤
1.主料:凉粉辅料:盐、大蒜、凉拌生抽、白糖、味精、香醋、麻辣油、芝麻红油、花生末
2.凉粉切长条
3.大蒜用捣蒜器捣成泥
4. 大蒜加凉拌生抽、香醋、盐、凉开水、白糖、味精拌均匀
5.倒进凉粉上面
6.加麻辣油
7.芝麻红油、花生末,吃的时候拌均匀即可