辣炒鸡翅根，我个人是非常喜欢这道菜的，但要想好吃，就一定要辣，是不是和我们四川辣妹子的性格很像呢，不过说到菜上，喜欢这道菜还有个原因就是我喜欢鸡翅根，如果你不喜欢吃辣，没关系，你可以在自己做的时候少放一点就可以了，具体因人而异。
主料
鸡翅根 ：适量辅料
辣椒 ：适量具体步骤
鸡翅根剁成小块儿
放在水龙头下冲十分钟，却除血水
加入生抽、料酒腌半个小时入味
4捞出沥干，用厨房纸巾吸干水分，下入热油锅中炸至表面金黄捞出控油
5青、红辣椒切成小圈，姜蒜切末
6锅内留底油，下入姜蒜末小火煸香
再下入青、红辣椒炒至断生
8半炸好的鸡翅根倒进锅里翻炒均匀
8半炸好的鸡翅根倒进锅里翻炒均匀
千里飘香谷
