![益气健胃的-山药炖乌鸡怎么做好吃又简单]( "益气健胃的-山药炖乌鸡怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
乌鸡 ：
400g 山药 ：
200g盐 ：
15g葱 ：
15g 姜 ：
15g（八角 ：
适量 花椒 ：
适量香叶 ：
适量 丁香 ：
适量桂皮 ：
适量肉蔻共 ：
15g料酒 ：
5g 辅料
具体步骤
1. 把剁好的乌鸡放滚水中汆烫，捞出；用凉水冲净去腥。
2. 山药去皮、切段。
3. 锅中倒入1500克清水，放入乌鸡、葱、姜、八角、花椒，香叶、丁香、桂皮、肉蔻。开锅后淋上料酒，改小火炖1个小时左右。加山药、盐；再以中火继续炖10分钟至山药熟即可。
千里飘香谷
