准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
萝卜糕 :
1斤 猪肉 :
2两 虾米 :
2大匙 香菇 :
2朵 韭菜 :
4两高汤 :
5杯红葱头 :
3粒 辅料
葱 :
2支 香菜 :
少许盐 :
1/2小匙 胡椒粉 :
适量 具体步骤
1. 将萝卜糕切大丁状,猪肉切丝、虾米泡水、香菇泡软后切丝、葱切末、韭菜洗净后切段、红葱头切片、香菜切小段备用。
2. 烧热锅子,加入2大匙油,先把红葱头炒香后取出备用。
3. 用剩下的油,爆香虾米、香菇丝,加入高汤煮滚后,加入萝卜糕丁,再次煮滚后,放入红葱头、葱末、韭菜段及调味料拌匀,盛入汤碗里,再撒上香菜即可。