主料
辅料
具体步骤
1. 首先用刀在兔腿的正反两面划上几道口子,然后加入料酒,少许盐放进冰箱里,至少腌制十二小时以上,再把青椒切成小圆圈,蒜,青红小米椒全的切碎备用。
2. 把腌制好的兔腿放入烧热的卤水里,(我在卤水里加了点白糖),等到兔腿肉质变软,卤料的味道全都浸入兔肉里便可捞出。
3. 青椒用小火煎一下,除去多余水分后平铺放入盘里,再将腌制好的兔腿放在上面。把之前切好的