西红柿烧茄子如何做简单又美味|简易版
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美食菜谱 /
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准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
茄子 :
1个 西红柿 :
1个 辅料
花生油 :
适量 大蒜 :
少许生抽 :
适量料酒 :
适量盐 :
适量葱 :
适量 具体步骤
1.茄子去皮西红柿洗净备用
2.茄子切块
3.葱切碎
4.西红柿切块
5.炒锅热油爆香葱花
6.放入茄子块
7.加料酒生抽煸炒至茄子入味
8.加适量的水放入西红柿中火焖至茄子软烂
9.加盐加蒜泥大火收汁即可
烹饪技巧
茄子吃油,多放些油好吃。