有肉味的素炒三丝如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 胡萝卜一根、莴笋一根、杏鲍菇一颗

2. 把胡萝卜、莴笋、杏鲍菇切成均匀，大小差不多的丝。二、 锅中烧开水，将莴笋和胡萝卜分别焯水，冷水冲凉后，滤干水备用。

3. 三、 锅中少许油，七成热放入杏鲍菇翻炒，稍变软，把莴笋丝、胡萝卜丝倒入大火翻炒至熟，加盐即可出锅。

烹饪技巧

不要选用有味的油，以免遮盖菜本身的香味。