西多士是港式茶餐厅里面常见的小吃,在广州游玩的时候偶然点了一次,十分惊艳,回家就琢磨着自己做了。其实做法很简单,完全可以按着自己的想法来做。这款焦脆火腿奶香西多士加了火腿和芝士,裹上蛋液下锅煎至两面金黄,完全不输在餐厅里吃的美味。
主料
吐司 :4片辅料
色拉油 :适量具体步骤
准备好所有材料
将鸡蛋打入盘中一个方向打均匀;将吐司的四边切掉;火腿与芝士去掉边角
在吐司上依次铺上火腿+芝士+火腿,再盖上另一片吐司
四边稍做压合,放入盘中沾蛋液
全部沾好蛋液后放入平底锅中小火煎至两面金黄
放在吸油纸上将多余的油吸去,稍凉后切成三角形即可