![营养晚餐番茄酱鱼的做法怎么做好吃又简单]( "营养晚餐番茄酱鱼的做法怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
鱼肉 ：
200 番茄酱 ：
适量蛋清 ：
100菜心 ：
4根 辅料
葱段 ：
适量调味料精盐 ：
少许 味精 ：
少许水淀粉 ：
适量绍酒 ：
适量清汤 ：
适量 具体步骤
1、鱼肉切条，用精盐、绍酒腌一下，加蛋清捏上劲，再用水淀粉拌匀。
2、炒锅放油烧热，把鱼条撒入锅内划散，至鱼条呈白玉色时倒出沥油。
3、原锅留油，下葱段爆香，将菜心滑熟盛出摆盘边。
4、炒锅加少许油将番茄酱入锅略炒，再加精盐、味精、绍酒和清汤，用水淀粉勾芡，再倒入鱼条翻炒出锅即成。
千里飘香谷
