锅菜花如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 花菜摘成小朵，用水冲洗，再浸泡片刻。捞出，控水。

2. 五花肉切块，放入锅中煮沸片刻。放入冰箱冷冻，切片。

3. 锅烧热，放入五花肉片，煸炒至肉片成弯曲状

4. 五花肉盛出，锅内留底油，放入干辣椒和辣椒酱煸炒。将肉片和菜花倒入翻炒。放少许糖调味。

5. 盛出。

烹饪技巧

炒这个菜要用散菜花。菜花可以事先焯水，然后再炒。