准备时间:
15分钟 烹饪时间:
35分钟香菇烧滑鸡可以说是一个我很喜欢的菜,我是一个比较喜欢吃鸡肉的人,我不是很喜欢吃猪肉,觉得太油,而鸡肉就会比较素,没那么的油,没那么的脂肪,不担心长胖,对于女生而言的我就会放心很多,而且这个菜做法也很简单,只是时间花的比较多而已。
主料
鸡 :
半只 香菇 :
200 辅料
油 :
适量 具体步骤
清远鸡洗净剁块
干辣椒、生姜、蒜头、芹菜分别处理好待用
香菇洗净切块
炒锅热油,把干辣椒、姜片、蒜头爆香后再加入鸡块
大火把鸡块炒香
后加入生抽、白糖、食盐、料酒炒匀
这时加入香菇炒匀
再加入半碗清水,加盖焖煮10分钟
这时加入芹菜、水淀粉勾糊即可
烹饪技巧
无