自制肉碎炒瓜心如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.瓜心撕去丝，摘成节。瘦猪肉剁碎，加生粉、盐腌制10分钟

2.瓜芯过冷河，然后控干水

3.蒜头剁碎

4.起油锅，先把肉碎煸炒熟，捞起待用

5.原锅放入蒜头爆香

6.加入瓜芯爆炒

7.加肉碎，加盐

8.用生粉勾个薄芡