主料
辅料
具体步骤
1. 将鲜奶和细砂糖放入碗中搅打均匀,再加入蛋白和椰奶继续搅拌均匀。
2. 将作法1过滤去除结块的蛋白,再加入椰粉拌匀。
3. 将作法2分装成2碗,分别封上保鲜膜,移入蒸锅中以小火蒸约8分钟至完全凝固。
4. 将作法3取出,食用时撕除保鲜膜,,再撒上适量椰粉即可。