非常喜欢吃海鲜的我，当然也喜欢酱爆花哈啦，其实已经很久没有吃过了，自从离开了南方的城市，来到了大西北，好像所有的跟水生物有关的美食，都已经跟我说了再见。这次有机会来到南方出差，刚好朋友也在这里住，于是每天都在做不同的美味。
主料
花蛤 ：500辅料
洋葱 ：适量具体步骤
准备材料：花蛤500g；洋葱1个，豆瓣酱2汤匙，啤酒
洋葱，生姜切丝备用
花蛤洗净，锅中放水加入2片生姜煮开，放入花蛤煮至开口（大约1分钟左右）
将开口的花蛤捞出沥水待用
热锅倒油放入洋葱，生姜丝爆香
放入2汤匙的豆瓣酱翻炒均匀
加入适量的啤酒，煮至洋葱至软
倒入沥干水分的花蛤
翻炒均匀即可出锅
千里飘香谷
