香辣蒜炒肉是一道很家常的菜,家里经常有做,孩子特别喜欢吃,胡萝卜质脆味美、营养丰富,素有“小人参”之称。这道菜香辣可口,即使平时不是很喜欢吃胡萝卜的也不会介意的了,辣椒不用放太多,如果家里有小孩和老人的话,辣椒吃太多了容易上火。
主料
土豆 :1个辅料
盐 :适量具体步骤
1.胡萝卜及土豆去皮切片
2.蒜苔切条
3.猪肉切片
4.锅里加入猪肉炒
5.炒出大油
6.加入蒜苔炒
7.大火翻炒
8.然后加入胡萝卜及土豆炒匀
9.快火翻炒
10.然后加辣椒酱
11.加入盐
12.大火不停的翻炒
13.炒至菜熟
14.然后加入鸡精
15.炒好装盘
1、非常下饭的一道菜。