家常的芹菜香干炒肉如何做简单又美味
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准备时间:
30分钟 烹饪时间:
20分钟主料
芹菜 :
50 香干 :
200 瘦肉 :
200 辅料
红辣椒 :
2个 青辣椒 :
3个盐 :
适量油 :
适量 具体步骤
1.准备好食材,青辣椒,红辣椒切成小段装盘备用。
2.将芹菜切断,香干切薄片
3.猪肉肥瘦分开切好备用
4.坐锅热油,加入肥肉炼油
5.倒入瘦肉煸炒
6.炒至瘦肉变色倒入辣椒,爆炒
7.等辣椒变软后倒入香干
8.炒1分钟后,放芹菜一起翻炒
9.炒出香味,放少许盐出锅
烹饪技巧
炒的过程需要大火,香味才会出来