好吃的五彩茄丁如何做简单又美味

五彩茄丁这道美食所需要的食材主要为茄子、玉米、荷兰豆、猪肉。猪肉选自上等新鲜的猪肉，这样不仅可以最大程度的保证肉质的鲜嫩，同时营养也得到较大的保留，在搭配上美味的荷兰豆以及玉米经过高温的处理，随着时间的流逝，吃上一口回味无穷。

主料

辅料

具体步骤

茄子洗净切丁，猪肉肥瘦分开切丁备用；

2.杭椒，朝天椒洗净切丁，甜豌豆甜玉米洗净开水泡五分钟；

3.锅内放油，放入茄丁翻炒，煸炒出茄子内的水分后盛出；

4.锅内放少许油，然后放入肥肉丁爆炒出油，然后放入瘦肉丁翻炒变色放入杭椒及朝天椒，甜豌豆甜玉米粒翻炒；

5.滴入适量李锦记双茶老抽，然后倒入准备好的茄子丁，继续翻炒；

6.放入盐，鸡精调味后出锅即可。