![油炸春卷怎么做好吃又简单]( "油炸春卷怎么做好吃又简单")
准备时间:
4分钟 烹饪时间:
4分钟主料
春卷皮 ：
500 荠菜 ：
1000猪里脊肉 ：
250葱 ：
一根 姜 ：
2片 菜籽油 ：
120鸡精 ：
一勺黄酒 ：
一勺 辅料
具体步骤
1. 荠菜切碎，猪里脊肉打碎，葱姜切碎。
2. 倒少许菜籽油锅里，放入葱姜，再将猪肉荠菜放入，大火炒到稍熟，放些鸡精盛入盘中。
3. 待馅料晾凉，拿一张皮子摊开，夹一筷馅料放在皮子正方底边中间处，从底边慢慢卷完，再将皮两端折叠到中间，可以在手指上沾点手将两段贴住中间。如法炮制下面的春卷。
烹饪技巧
这里的春卷皮是要自己买的！还可在馅料中滴几滴香油提香。
千里飘香谷
