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发表于:2024-01-11
“海鲜季来临了,各种海鲜吃起来。”食材明细主料豆瓣酱(2勺)白蛤(800克)辅料姜(一块)料酒(5ml)蒜(半头)蚝油(5ml)盐(5g)葱(3颗)酱香(口味)爆(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱爆白蛤的做法步骤1、白蛤放入盆子里,淘...
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发表于:2024-02-26
“9-10月正是各种海鲜最肥美的时候,价钱也是一年中最实惠的时候,喜欢吃海鲜的朋友千万不要错过吃海鲜的好时机,蛤蜊肉以及贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇的作用,它们的功效比常用...
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发表于:2024-02-29
“沙茶酱的品种有福建沙茶酱、潮州沙茶酱和进口沙茶酱三大类。其中以潮州沙茶酱味道最浓郁。一直很喜欢沙茶酱的味道,这道沙茶酱炒白蛤,用的就是潮汕地区的沙茶酱,一点点微辣的口感,又略带...
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发表于:2020-10-04
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料花蛤:250辅料红辣椒:适量黄豆酱:15香葱:适量油:适量生姜:适量具体步骤1.花蛤买回来养几小时2.生姜、红辣椒3.热油下锅,...
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发表于:2020-12-11
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料花蛤:500辅料蒜末:适量葱:适量红尖椒:1个油:适量郫县豆瓣酱:1勺盐:适量姜末:适量具体步骤1.花蛤用淡盐水泡着,浸泡二到三...
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发表于:2019-12-08
准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟主料辅料具体步骤1.将花蛤买回来放入调好的盐水中静置个把小时好让其吐出泥沙,2.所有调料准备好,青椒切成小小的(葱放的挺...
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发表于:2024-01-28
“一瓶凉啤酒一盘花蛤蝲”食材明细主料蚬子(500G(蛤蝲))香菜(1小把)小葱(半根)姜(两片)辅料辣酱(3勺)盐(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒花蛤的做法步骤1、姜切丝葱切成葱花香菜切成小...
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发表于:2024-01-27
“色香味俱全”食材明细主料蛤(500g)辅料姜(少许切丝)葱(少许切段)干辣椒(若干切段)独头蒜(1个切丁)盐(1勺)甜面酱(1勺)微辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒蛤的做法步骤1、清水泡蛤2、准备配料:姜...
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发表于:2024-02-29
“我决定,还是以我们湖北人的口味来做这道菜吧,管它是不是没有原味,我就是要辣,就是要麻,而且要辣得入味、麻得过瘾,喜欢才是硬道理!”食材明细主料花蛤(500克)辅料花椒(15克)干辣椒(15克)大蒜(20克)...
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发表于:2024-01-11
“非常下饭的一道菜,在此为大家分享一下,我做的时候酱放的多了,浓墨重彩的。”食材明细主料圆白菜(一个)葱(少许)豆瓣酱(两勺)料酒(一勺)糖(半勺)酱油(少许)辅料肉末(适量)姜(少许)甜面酱(两勺)蚝油(一勺)鸡精...
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发表于:2023-12-31
“花蛤可以说是生活里最平价的海鲜了,它肉质鲜嫩,营养丰富。还有最后一点做起来也简单,但一定要买新鲜的,当天买当天吃!花蛤是一种高钙食材,这种食材中的钙含量可以说是所有海鲜中最高的存在...
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发表于:2024-02-01
食材明细主料圆白菜(1个)干辣椒(3个)蒜(6g)盐(2g)辅料甜面酱(20克)香油(少许)糖(2g)酱香(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱爆圆白菜的做法步骤1、圆白菜洗净切大块。2、蒜切片。3、辣椒切小段。4、锅里...
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发表于:2024-02-24
“花蛤:一种我最爱吃的食材之一,肉味鲜美,脂肪含量低,肉质又很细嫩,食用蛤肉和贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。”食材明细主料花蛤((花甲))蒜头(适量)辣椒(适...
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发表于:2020-10-05
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟好吃的酱爆辣炒花蛤是由花蛤和辣椒酱搭配一起炒制而成的一道美味,几分钟就可以制作出来,在家中制作这道美味好吃的酱爆...
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发表于:2021-02-08
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料白蛤:1500辅料白糖:适量蒜末:适量老抽:适量食盐:适量葱花:适量具体步骤1.烧开一锅水,然后把白蛤放到里面打个滚,就可以捞...
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发表于:2024-02-28
“中午看冰箱里没什么食材了,只有个圆白菜,于是做了这道菜,原本地道的酱爆洋白菜是没有肉的,可是来老公是肉食动物,没肉是不行的,这个菜口味咸甜,微辣,有酱香味,很下饭。”食材明细主料圆白菜(适...
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发表于:2021-01-21
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料花蛤:400辅料盐:适量葱:适量花椒:适量姜:适量金格勒酱:适量油:适量蒜:适量料酒:适量具体步骤1.准备好吐过沙清洗干净的花...
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发表于:2020-10-15
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料蛤:1000辅料油:适量豆瓣酱:20盐:适量具体步骤1.准备青辣椒和葱花。2.准备花椒和干辣椒3.准备好豆瓣酱4.爆炒花椒辣椒...
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发表于:2024-02-26
“虽然炎炎的夏日已过,可是偶尔还有几天的秋老虎发威。在热意四射的那几天,开一瓶冰啤酒,再加上一盘酱爆花蛤真是绝配呀。。”食材明细主料花蛤(500g)辅料洋葱(1个)配料豆瓣酱(2汤匙)啤酒(适量)生...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料洋白菜(适量)肉丁(适量)辅料盐(适量)熟面酱(适量)小米辣(适量)大蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酱爆洋白菜的做法步骤1、肥瘦相间的肉丁备用。2、小米辣蒜末备用。3、洋白...
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发表于:2020-01-12
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料花蛤:500青椒:1个红椒:1个辅料蒸鱼豉油:适量甜面酱:适量料酒:适量生抽:适量糖:少许清水:少许盐:少许具体步骤1.花蛤用淡盐水泡...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料白蛤(500g)辅料葱(适量)八角(适量)姜(适量)蒜(适量)干红辣椒(适量)配料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)糖(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒白蛤的做法步骤1、白蛤泡水吐沙后沥水备用2...
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发表于:2024-02-23
“花蛤肉味鲜美、营养丰富,蛋白质含量高,氨基酸的种类组成及配比合理,可作为人类的营养、绿色食品,深受消费者的青睐。搭配上同样鲜味十足、营养十足的高鲜头道酱油,迅速引爆味蕾。酱爆花蛤...
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发表于:2023-12-30
“酱爆圆白菜是我们这里很流行的一道美味。一般的饭店都有卖,居家操作也不是很难。只是,不同的人不同的制作。我这款是私家家庭版,以家人的口味调制酱料。成品很不错。”食材明细主料圆白...
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发表于:2024-01-07
“蛤蜊是补钙补锌很不错的食材,家里经常会买一些回来,烧给女儿吃,小丫头也特别喜欢吃这类,炒一盆能给包干,呵呵。”食材明细主料蛤蜊(500g)青椒(50g)洋葱(50g)辅料油(1勺)盐(1小勺)生姜(1块)大蒜(2粒)生抽...