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发表于:2024-01-28
食材明细主料高粉(200g)鸡蛋(1个)白糖(30g)酵母(3g)牛奶(90g)辅料盐(2g)黄油(25g)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)金钱面包的做法步骤1、除黄油外的所有食材放入面包桶中启动和面程序2、和成光滑的...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料南瓜泥(239g)高筋面粉(350g)糖(50g)盐(5g)酵母(4g)黄油(36g(或植物油))辅料蔓越莓(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黄金面包的做法步骤1、南瓜切块煮熟。2、煮熟的南瓜用勺子压成泥...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料牛奶(290克)酵母粉(5克)面包粉(400克)低粉(100克)白糖(60克)黄油(20克)面包糠(适量)鸡蛋(一个)调料盐(2克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)金黄面包的做法步骤1、牛奶290克,酵母粉5克倒入厨...
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发表于:2024-01-02
“说到面包,估计很多人都会抱怨自己做的面包没蛋糕店的好吃,而且大家都会认为松软的面包一定是加了老面之类的,这个想法固然没错,凡是加了老面做出来的面点都是比较松软的,但是我今天要教大...
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发表于:2024-03-01
“这个是我第一次做金砖面包,因为这款面包热量非常高一直不敢试做,所谓冒牌是我做出的金砖不是很正规,但是味道一级棒,本想不发在日志里,后又看在我那么辛苦的叠被子还是给大家分享一下下吧...
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发表于:2024-01-13
“天气越来越冷了,很多小伙伴觉得夏天是最适合做面包的时节,一提起冬天做面包各个都觉得苦恼。其实有一款面包就特别适合冬天开工,而且越冷的时候越好做,这就是金砖面包。学会了金砖,那些可...
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发表于:2024-02-29
“面包打算送朋友的,朋友身体不是很好,就没放太多的糖。可根据自己的喜好,增加糖的克数。”食材明细主料高筋粉(540克)奶粉(20克)鸡蛋(2个)辅料酵母(8克)温水(250克)黄油(30克)配料白砂糖(50克)盐(5克)奶...
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发表于:2024-02-24
“每次做面包时就想到要做金枪鱼面包,但是有时候有点懒就做土司了毕竟做土司比较快;今天就想吃些口感香点的面包,就你吧‘金枪鱼’。。。面包做出来后满屋子的香味,第二天吃还是很松软,第三...
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发表于:2024-01-09
“很可爱的一款小面包,有着很好听的名字---金钱面包,做这个面包,不需要很高的技巧,简单的造型,烤出来却相当的诱人,我还包了豆沙馅,吃得时候好满足。”食材明细主料面包粉(250克)低粉(50克)糖(50克...
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发表于:2020-02-04
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料1.高筋面粉:适量低筋面粉:150公克2.干酵母:适量盐:1小匙牛奶:120公克蛋:1个细砂糖:80公克3.奶油:50公克辅料具体步骤1.将材料...
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发表于:2024-02-24
“很可爱很可爱的一款小面包,有着很好听的名字,叫金钱面包,最容易的整形方法,我还把小面包的克数控制在6克,寓意六六顺,哈哈,很小巧的一个,整齐的摆放在一起,看着,有没有密集恐怖症哈?这款小面包...
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发表于:2024-02-05
“春暖花开时节,春色满月,阳光一直照进心底,又到春游季,美好的季节,我们不能辜负每一个蓝天。幸福在温暖的烘焙中膨胀,带着这满含爱心的烘焙作品,领着孩子去春游,小小的面包,分给同行的小伙伴,传...
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发表于:2024-01-07
“把面包做成金钱的样子,好吃又好看!”食材明细主料高粉(120g)低粉(30g)白糖(30g)鸡蛋(1个)水(50克)奶粉(10g)辅料盐(1g)酵母(1g)黄油(15g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)金钱包的做法步骤1、除黄油和酵...
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发表于:2024-01-31
“用蔬菜做烘焙是我一贯的做法。南瓜、胡萝卜掺进面粉里都会使面粉的颜色十分漂亮,同时营养还更上一层楼。这次我做的是南瓜金钱卷面包,烘烤的时候我直接盖了锡纸,没让面包顶部上色,成品一...
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发表于:2024-01-09
食材明细主料高筋面粉(240g)耐高糖酵母(3g)蛋黄(18g)牛奶(163g)低筋面粉(60g)辅料白砂糖(50g)盐(5g)奶油奶酪(55g)黄油(20g)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶酪金钱小面包的做法步骤1、面团材料中除了...
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发表于:2024-02-05
“明天就是西方节日母亲节,做个花样面包应个景,顺祝普天下母亲节日快乐,身体健康,永远像花一样漂亮。”食材明细主料高筋面粉(250克)白糖(40克)鸡蛋(40克)淡奶油(20克)酵母(3克)黄油(10克)牛奶(70克)装饰...
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发表于:2024-02-26
“起酥的季节。在面包机里做出来的金砖也可以很好看很松软。烤出炉的时候老爸和外婆都抢着吃呢,方子是参考芹意随心的,做了改动,黄油和糖都减量了,面粉配比是用上次三色吐司的。”食材明细...
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发表于:2024-01-27
“今天做的是一款非常简单的果酱小面包,没有过多的整形,很适合新手。奶香小面包搭配酸甜的樱桃酱,很美味。”食材明细主料高筋面粉(150克)牛奶(70克)蛋液(20克)奶粉(10克)绵白糖(15克)盐(1克)酵母(1.5...
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发表于:2024-02-05
“面包的方子是自己改的,因为家里有好多红薯,所以揉面的时候加了些薯泥进去。不知道是不是加了红薯泥的原因,成品面包上色更加漂亮,金黄金黄的,而且又保湿又香甜。馅料用的还是红薯蔓越莓,简...
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发表于:2023-12-29
“新年快到啦,寓意满分的金钱小面包,是不是年味十足呢~做法非常简单,也不需要反复的整形,很适合烘焙小白哟。”食材明细主料高筋面粉(220g)低筋面粉(30g)牛奶(90g)辅料奶粉(20g)蛋白(35g)淡奶油(50g...
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发表于:2024-02-01
“前阵子因为家里的事情比较多一直没有的空来体验这台据说是非常好用的“小智”电烤箱,有焙友戏称小智为傻瓜烤箱,意思是说操作简单明了,小白也能秒变大师呢。烤箱外观大气自不用说,单看液...
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发表于:2024-02-10
“金鱼喜庆迎新年、贺新春!年年有余!身体健康!美美哒有木有咧,吾爱来给大家伙拜年啦”食材明细主料高筋面粉(200g)低筋面粉(175g)白砂糖(20g)黄油(40g)鸡蛋(1个)酵母(3g)牛奶(60g)水(50g)其他(口味)烘焙(工艺)...
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发表于:2024-01-31
食材明细主料鱼(1条)肉馅(50克)笋丁(1小块)香菇丁(2个)青豆(1小把)玉米(1小把)红罗卜(半根)辅料姜片(4片)酱油(1勺)料酒(1勺)生抽(1勺)蚝油(1小勺)水淀粉(1小勺)油盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)金钱荷...
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发表于:2024-02-05
食材明细主料高粉(500克)辅料酵母(9克)盐(0.5勺)糖(5勺)水(适量)食用油(3勺)鸡蛋(1个)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)金鱼面包的做法步骤1、酵母,盐,糖,水,食用油调成水倒入面粉里面!2、揉成团的面盖上...
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发表于:2024-02-01
“"金灿灿的南瓜面包出炉了,制作简单,吃着美味;有兴趣的朋友可以自己做一个试试。"”食材明细主料高筋面粉(400g)南瓜肉(129g)鸡蛋(50g)辅料糖(55g)酵母(8g)黄油(45g)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普...