关于咸猪的知识

食材明细主料德国咸猪手（适量）白皮洋葱（适量）辅料蒜末（适量）姜末（适量）辣椒末（适量）蒜苗（适量）配料盐（适量）糖（适量）胡椒粉（适量）糯米酒（适量）其他（口味）技巧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）港式脆皮德国咸猪手的做法...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟咸猪筒骨粥是一道营养极为丰富的粥，是我们中华名吃中的广东的小吃，传统的美食留存至今，让我们一代一代都能体味这美食的...

“小时候，妈妈常在早上煲粥，妈妈会把猪骨用盐腌制，妈妈说用咸猪骨煲粥下火，而且那时候夏天很热用盐腌制猪骨，可以防止变质。妈妈煲粥都会用瓦煲，妈妈说瓦煲才能煲出米的香味。我当了妈妈以后...

“辣椒叶翠绿香滑，有驱寒养血、健胃功效，常吃能起到驱寒温胃、除湿健脾、增强食欲作用，尤其对虚寒性胃痛，有较好的食疗效果。因其富含维生素、矿物质，常吃还有补肝明目、减肥美容等保健作用...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料大米：半碗咸猪骨：400辅料油：少许盐：适量小葱：1根香菜：1棵清水：适量酱油：少许姜：1块具体步骤1.准备所需材料。2.将大米用清...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:10分钟主料咸猪骨：100大米：150辅料水：1200具体步骤1.先把在烧腊店买回的猪骨洗一下，（记得买的时候就让师傅切好，自己家里的刀很难...

食材明细主料猪前肘（适量）辅料黑胡椒碎（适量）盐（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）黑椒咸猪肘的做法步骤1、猪肘去骨，加盐黑胡椒碎揉搓入味2、放入保鲜盒中，冰箱冷藏一夜3、用锡纸将猪肘...

“朋友给了我一串这个玩艺，好可爱，看清楚一点，才知道是抱子甘蓝，平时看见它是袋装的，老美喜欢用来烤，笔者也想用来炒炒肉看感觉怎样，抱子甘蓝象一个小型的包菜带甜但也有微微苦涩，炒菜或烧烤时...

“菜干咸猪骨粥在广州的大街小巷很常见的一款粥品，也可以说很经典的，在任何大小酒楼里都有的。据传【菜干咸猪骨粥】能平心火，清热，解除喉咙不适。【菜干咸猪骨粥】将咸猪骨煲得烂烂的，大米...

食材明细主料猪骨（适量）大米（适量）辅料芥菜（适量）盐（适量）香油（适量）咸甜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）咸猪骨芥菜粥的做法步骤1、提前一晚把骨头用盐腌好。2、芥菜洗净去叶。3、焯开水后，再用水...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟上次跟朋友去外面酒店吃饭的时候就吃过一次脆皮咸猪肘，然后回到家之后就一直念念不忘那个味道，所以今天就特意的买了猪...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪骨：600米：80瑶柱：70清水：2000ml辅料盐：适量陈皮：8姜：2片油：20ml具体步骤1.提前1小时以上用盐腌制咸猪骨，提前半小时把米...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时主料猪骨：300包心芥菜：50姜丝：10大米：150辅料盐：适量具体步骤1.各材料，猪骨需预先用盐腌上1天2.猪骨用水洗去盐份后，用沸水焯...

食材明细主料节瓜（1条(900g)）鲜淮山（300g）胡萝卜（2根）咸扇骨（250g）干贝（小半碗）辅料蜜枣（2粒）咸鲜（口味）煲（工艺）一小时（耗时）简单（难度）咸猪骨节瓜淮山汤的做法步骤1、胡萝卜去皮切块。2、鲜淮山(山药)去...

食材明细主料西洋菜（800g）胡萝卜（2根）咸猪骨（500g）辅料无花果干（6个）北杏（5g）南杏（5g）清淡（口味）煲（工艺）半小时（耗时）简单（难度）咸猪骨西洋菜汤的做法步骤1、西洋菜洗净。2、南北杏泡洗一下3、胡萝卜去皮...

食材明细主料虫草花（适量）猪骨（适量）粉葛（适量）辅料姜（适量）虫草花（适量）陈皮（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）未知（难度）葛虫草花粥的做法步骤1、提前把猪骨用盐腌过夜。2、取出腌好的猪骨飞水然后用...

食材明细主料米（100克）白菜干（100克）花生（65克）咸猪骨（500克）辅料姜（二片）水（1500毫升）配料盐（适量）鸡粉（适量）咸鲜（口味）煲（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）咸猪骨白菜干花生粥的做法步骤1、菜干浸泡一小时清洗干...

食材明细主料猪手咸（1只）辅料姜葱（适量）料酒（适量）椒盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）德国风味咸猪手的做法步骤1、咸猪手一只用水浸泡30分钟后焯水2、锅中放入适量水加入姜片煮熟3、...

“我们这里天气很干燥，时不时要煲汤补水，超市的咸猪手比较便宜，买了几块，用来煲豆腐，转念又想汤能清甜一些，想到了玉米，顺手将玉米2条砍块放入铸铁煲里，靓汤就这么搞起来了。”食材明细主料咸...

“咸猪骨下火，芥菜宣肺豁痰、温中利气一起做汤可以清热解毒咸猪骨很咸，用来滚菜汤或煲粥盐都不用放，用咸猪骨滚芥菜是最受欢迎的非常好喝，汤色浓白，碧绿的大芥菜也嫩嫩的清清爽爽，喝上去很鲜...

“这是一锅能用不浪费的汤，并不是最好的汤，纯粹是为了不浪费那两块咸猪蹄的骨头再加上苹果和红萝卜而做的，反正天气热，多喝汤也挺好。”食材明细主料咸猪蹄骨（2~3大块）中型苹果（3个）中型红萝卜...

“比较喜欢咸猪手，除把皮肉割下来享用外，其骨头煲汤也很棒，会适量有浮油，用筛子撇去就好了，加上苹果、合掌瓜和红萝卜都有些果甜味，汤的味道十分鲜美，也“甜”得自然。”食材明细主料咸猪骨（4...

“做家常小菜、煲个靓汤，也不是非正宗不可，也不一定要材料多或复杂，就着冰箱的材料，只就食物的成份和功能不相冲突就可以了。有时越简单的菜，反而能体现材料的美味。下面介绍的咸猪骨萝卜汤...

“整个十二月我一共做了多少道菜去参加聚会基本上数不出来，一次的聚会我通常都会带两道菜。不过，这个汤却是其中之一。有些菜因为之前写过菜谱所以就没有再拍照，一般情况下不是煮就是炒或...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料大米：1.5量杯排骨：500瑶柱：6粒辅料盐：适量油：适量具体步骤1.大米洗净后用3勺子食盐，适量的花生油腌制30分钟。2.排骨切...