关于鲜嫩藕圆的知识

“立秋了，要多吃藕，不炸不炒，少油多汁鲜美可口的藕圆子老少皆宜。”食材明细主料后腿肉（300克）藕（1节）胡萝卜（1根）辅料鸡蛋（1个）葱（适量）姜（适量）玉米淀粉（适量）调料蚝油（适量）生抽（适量）料酒（适量）盐（适量）五香...

“鸡胸肉和藕片搭配，再加上青红椒味道非常不错。”食材明细主料鸡胸肉（两块）藕（一个）辅料青椒（3个）香葱（两根）香菜（两根）大蒜（三瓣）淀粉（适量）食盐（适量）鸡蛋（一个）白胡椒粉（适量）麻油（适量）郫县豆瓣酱（适量）红...

“藕丸子，我们湖北人称为“藕圆子”。以前过年才有的吃，现在街边小吃很多都有卖滴。”食材明细主料藕（大半截）香菇（5朵）辅料香菜（一根）生姜（适量）配料盐（适量）胡椒（适量）原味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普...

“还有一个月就要过年了，年夜饭少不了各种硬菜，鸡鸭鱼肉是必备的，随着生活水平的提高，鸡鸭鱼肉反而成了陪衬，藕丸子才是孩子最爱的主角，既可以当主食又可以当零食，提前来学习做藕丸子吧”食材...

“冬天是莲藕上市的季节。无论是超市还是菜市场，莲藕摊前的顾客总是络绎不绝。莲藕不仅在自身营养价值非常高，而且它适合做成很多菜品，可以生食亦可煮食。它有的时候可以是餐桌上的主角，有...

“炸藕圆,炸豆腐圆子,是湖北传统菜,可单独做菜,也可煮汤煮豆皮煮面时放作臊子.”食材明细主料藕（适量）猪肉末（适量）辅料姜（适量）葱（适量）盐（适量）味精（适量）面粉（适量）胡椒（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）一小时（...

“早市买了点嫩藕，真的很鲜，很嫩，藕上还有绿绿的浮萍。这样的嫩藕适合炒着吃。”食材明细主料嫩藕（适量）辅料生抽（适量）盐（适量）味精（适量）白糖（适量）姜（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素炒嫩...

食材明细主料莲藕（适量）鸭肉（适量）生姜（几片）啤酒（一瓶）辅料盐（2克）生抽（适量）老干妈（适量）黄酒（适量）老抽（适量）微辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）莲藕焖嫩鸭的做法步骤1、嫩鸭去除内脏，切块，洗干净备用。...

“过年做珍珠藕圆，美味不腻有颜值，简单易做，老少皆宜！”食材明细主料肉糜（150g）辅料脆藕（100g）胡萝卜（适量）葱（适量）胡椒盐（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）珍珠藕圆的做法步骤1、肉...

食材明细主料猪肉泥（250克）莲藕（280克）辅料鸡蛋（1个）姜片（4-5片）葱（3-4根）料酒（1茶匙）生抽（1茶匙半）盐（1小勺）玉米淀粉（1大茶匙）胡椒粉（少许）原味（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）香炸藕圆的做法步骤1、准备好...

“美味有时仅仅是家的味道！”食材明细主料精肉（适量）莲藕（适量）鸡蛋（适量）辅料生姜（适量）大葱（适量）配料盐（适量）五香粉（适量）酱油（适量）油（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）莲藕肉圆的做法步骤1、...

食材明细主料藕粉（适量）辅料汤圆（适量）调料枸杞（适量）甜味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）藕粉汤圆的做法步骤1、藕粉倒入碗中，加冷水化开，（一定用冷水）。2、锅内加水烧开，下汤圆煮熟，汤圆全部漂浮起...

“若愫年夜饭每一叶蔬菜，每一颗果实里面都蕴藏着真实的生活一家人的年味在煎炒烹煮中创造出不一样的年夜食单用团圆的味道抒发浓浓爱意。”食材明细主料鲜藕（适量）细手擀面（适量）西红柿（适量...

“夏日来临爆炒藕带清热解酒是端午节来临的必备美食”食材明细主料藕带（350克）辅料青椒（30克）红椒（15克）生姜（少许）蒜子（少许）色拉油（30克）鸡精（少许）盐（少许）白醋（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难...

“又到一年的元宵节，南方的汤圆北方的元宵。不过南方都是爱吃甜的汤圆，好像只有江浙一带喜欢吃鲜肉汤圆。就像月饼也是，鲜肉月饼比其他的月饼卖的更好。可能是因为鲜肉汤圆没有芝麻豆沙汤...

“藕圆，就是我们通常说的丸子，不过鱼还是习惯跟外公一样称藕圆。虽然做的味道不如小时候外公做的好吃，但也一致得到家人和朋友的好评，每周都要求鱼做一盆才够吃。”食材明细主料莲藕（2节）生...

“十一提前请了五天探亲假全家回了趟老家，回家的兴奋加上奔波的疲劳一晃一个月都快过去了，都好长一段时间没写博客，也没拍摄照片了，现在发的和之前发的一篇都还是我之前拍摄的。前两天在微...

食材明细主料藕（适量）香菜（适量）辅料糯米粉（适量）配料盐（适量）胡椒（适量）姜末（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香菜藕圆的做法步骤1、准备的食材。2、 洗净的藕用工具擦成细末。3、香菜，生...

“食材;鲜藕2根，调料：五香高汤1盆，盐，调味鲜，鸡精。方法：1、鲜藕去皮冼净，去掉两头，如图。2、备好的高汤倒进锅里加盐和调味鲜烧开，放进去好皮的鲜藕煮1小时。3、待完全冷却后，盛出切片摆盘即成...

食材明细主料糯米饭（适量）芋头（适量）红薯（适量）紫薯（适量）辅料白砂糖（适量）西米（适量）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）高级（难度）藕粉圆子的做法步骤1、芋头、红薯、紫薯去皮切开。2、蒸半小时。3、西米用...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料莲藕：400辅料盐：适量油：适量葱花：适量具体步骤1.莲藕一节，刨皮。2.切片。3.热锅凉油、中火煸炒。4.炒的时候边炒边撒...

食材明细主料嫩藕（适量）辅料小葱（适量）调料盐（适量）原味（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）清炒嫩藕的做法步骤1、嫩藕切薄片，放入盐水中浸泡30分钟，再洗净沥干。2、锅预热，倒油，放盐。3、倒入藕片，翻...

食材明细主料藕粉（26克）糯米粉（50克）椰汁（适量）辅料白糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）椰汁藕圆的做法步骤1、材料：藕粉、糯米粉、椰汁、白糖2、将藕粉倒入大碗中，加入一些热水调匀。3...

“老家过年的时候都喜欢炸藕圆子和肉圆子吃，记得小时候，老爸一炸圆子了，我就围在厨房里等着第一锅圆子出锅，还不等凉一点就要拿来吃，那个香味让你能一个接一个的吃个不停，现在这个也是儿子的...

“藕粉圆，应该是我的家乡最具有地域特色的一道小吃，或者说最有特色的一道甜品。从很小的时候就很喜欢，做法精致，成品口感Q滑而甜糯。据说这是一道清朝御膳，清朝一位御厨告老还乡后，便将制作...