关于【山西暖胃烫面】杂烩揪片子的知识

“烫面是山西人家常做的最多的面食，原因是为了取暖，暖胃，尤其的是在女生生理期期间吃这个缓解疼痛最好了，加上本身这个做法简单，营养丰富，所以成为山西人最爱的面食之一，小揪片吃起来的口感很...

“山西牛肉小面片营养汤”食材明细主料面粉（500克）辅料大鸡腿（1个）平遥牛肉（15克）金针菇（30根）香菇（3个）杏鲍菇（半个）葱花（适量）蒜末（适量）香菜（3颗）绿豆芽（一把）韭菜（15根）冻豆腐（适量）豆腐皮丝（适量）原味（口味）未...

“酸辣味美，简单快捷。”食材明细主料面粉（150g）辅料青菜（少许）调料葱花（少许）蒜蓉（适量）小米椒（适量）盐（适量）生抽（少许）陈醋（适量）辣椒面（适量）味精（少许）热油（适量）酸辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）油泼揪...

“羊肉面片是西北最常见的一种面食，不同的季节配不同的蔬菜，多以土豆、萝卜为主，也有配以黄花、木耳。有炒、烩之分，冬季多以烩为主，可以御寒保暖。”食材明细主料手擀面（适量）辅料羊肉汤（适量...

食材明细主料面片（180克）韭黄（50克）平菇（100克）葱（30克）青蒜（30克）西红柿（一个）辅料调和油（适量）盐（少许）生抽（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）揪面片的做法步骤1、葱、青蒜切丝，平菇撕片，...

“西北民族特色美食”食材明细主料面粉（400g）羊肉（200g）辅料干香菇（6个）黄花菜（少许）木耳（少许）冻豆腐丁（少许）蒜苔（少许）韭菜（少许）调料盐（适量）生抽（少许）胡椒粉（少许）花椒粉（少许）鸡精（少许）姜丝（少许）辣椒糉（适...

食材明细主料面粉（适量）辅料蕃茄酱（100g）西红柿（1个）青椒（1个）胡萝卜（1小截）芹菜（适量）油（适量）肥肉片（适量）调料盐（10g）胡椒粉（适量）蚝油（1大勺）酸咸（口味）炒（工艺）数小时（耗时）普通（难度）揪片子炒面的做法步骤1、面...

“在北京生活的新疆人，疫情太久没回家了，自己做个汤饭吃。”食材明细主料面片（200g（加工好的））羊肉（1块）西红柿（1个）土豆（1个）芹菜（1小把）木耳（少许）黄瓜（半根）辅菜洋葱（少量）大葱（少量）蒜（少量）调料胡椒粉（少许...

“揪片是一种最普通的山西家常面食，做法极其简单，只需用手把面片揪成小片即可。成品口感爽滑，劲道。可以浇上浇头热吃，也可以过凉后拌醋调和凉吃，但是一定要就着今年的新蒜吃才够味儿。正宗...

“腊汁肉夹馍就是大家熟悉的西安的肉夹馍，馍里夹的肉就叫腊汁肉，说到腊汁肉，在陕西，除了夹馍外，还有一种吃法就是拌面，属于干拌面类，裤带面揪出的宽面片子，煮熟后配上腊汁肉，甚至不用什么菜都好...

“老爸老妈都算是土生土长的西安人，不过老娘老家是河南的，所以吃饭这方面受到不少河南的影响，家里面也经常吃些河南饭，再加上河南和陕西都喜食面食，搞得我也不清楚那个是陕西的特色，哪个是河...

“小揪面是宁夏回汉群众最喜爱的面食之一。所谓小揪面是揪出来的面片如指甲盖那么大面片直接揪到炒好的臊子中面带菜香菜中有面色泽红亮二者混然一体宁夏人称之为连锅面小揪面可荤可素...

“逛美食好久了，这是我的第一个食谱，最近想吃很多家乡菜，可是很多菜因为太小众度娘都木有，今天本来准备出去吃的，结果因为下雨不想跑了，老公出去买了一堆菜说要给我做这个，两个人就热情满满的...

“第一次在美食上发菜谱，从饭后一直折腾到现在还没有发出去。刚刚系统消息提示未通过审核，本想在发布的基础上修改，可是在未审核栏目下怎么也找不到原文件，只好重新写过。有些话，有些情感，说...

食材明细主料面粉（适量）辅料鸡蛋（适量）高汤（适量）西红柿（适量）生菜（适量）盐（适量）味精（适量）酸甜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸汤揪面片的做法步骤1、原料2、西红柿去皮，切碎3、热锅冷油4、倒入西红...

“农村说，面食是养人的，好消化并且对胃好。面食的种类五花八门，可以说是博大精深，咱们今天吃的一款，是农村烩面片。”食材明细主料面团（一份）辅料里脊（50克）番茄（一个）蘑菇（一把）豆芽（一把）娃娃菜（半个...

“晋南人家，几乎家家备有几个暖锅子。暖锅上大下小，上为锅，下为锅镗兼底座。锅中竖起圆筒状的烟道，烟道与锅膛直通，锅膛向外开一个半圆形的口子，用来掏灰和通风。锅膛内安有炉齿，上放炭火。因...

食材明细主料面粉（2碗）红心萝卜（少许）辅料羊肉汤（1碗）菠菜（适量）调料盐（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）羊肉汤揪片子的做法步骤1、红心萝卜煮水凉后备用。2、加面粉和成面备用。3、揉成...

食材明细主料大米（适量）腐竹皮（适量）香肠（适量）萝卜（适量）番茄（适量）猪肉丸（适量）原味（口味）煲（工艺）半小时（耗时）简单（难度）暖胃杂粥的做法步骤1、原料：大米腐竹皮香肠萝卜番茄猪肉丸2、把所有材料洗净切好...

“最喜欢的吃法，各种自己喜欢的东西加一起，简简单单几分钟，汤汤水水，热热乎乎的一碗！”食材明细主料荞麦面（适量）方腿（适量）蛋饺（6只）油豆腐（6颗）熏鱼（3块）牛肉丸（3只）辅料青菜（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺...

茶树菇营养丰富，清脆爽口，味道鲜美，口感细腻，香气独特，实在是菌类中的上等品。冬天到了，很适合做点暖身子的汤食儿来吃，选做这道茶树菇淮山煲汤就是个不错的选择，不会很油腻，对减肥人士也比较友...

食材明细主料面粉（适量）洋葱（适量）白萝卜（适量）西葫芦（适量）西红柿（适量）小青菜（适量）土豆（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）揪面片汤的做法步骤1、在温水中加少许的盐，把面粉活成面团，揉光后醒...

“昨天晚上包饺子剩一块面，中午一个人，刚好给自己做个揪面片，配上西红柿鸡蛋，光滑劲道有营养。”食材明细主料面粉（适量）辅料西红柿（1个）鸡蛋（1个）小葱（1颗）青菜（2颗）调料生抽（1勺）西红柿酱（2勺）盐（适量）花...

“夏日美味。”食材明细主料手工面（适量）茄子（1个）辅料青椒（1个）西红柿（1个）调料盐（适量）蒜蓉（适量）生抽（适量）味精（少许）葱花（少许）蚝油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）茄子拌揪面片的做法步骤1、...

“山西水揪片--咸鲜口味，主副食都有了。”食材明细主料面粉（300克）猪肉（适量）辅料凉水（150克）黄瓜（1个）胡萝卜（1个）洋葱（1个）花生油（30克）料酒（15克）酱油（15克）葱（5克）姜（3克）蒜（3瓣）香油（5克）配料盐（3克）味精（2克）咸...