关于香臭的知识

“大家看了这个菜名肯定觉得奇怪，香臭两重天是什么东西？且看腰果够香吧，臭豆腐干够臭吧，把这一香一臭组合起来会是什么滋味呢？吃了你就知道了。”食材明细主料臭豆腐干（适量）辅料青红椒（适量）腰...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟油炸臭豆腐是源自长沙的臭豆腐，其味道闻着臭,但吃着香。制作过程简单,可自己在家做，既卫生安全又健康美味。油炸臭豆腐...

食材明细主料香菇（3个）臭干子（12块）瘦肉（适量）香蒜（适量）红小椒（适量）蒜头（适量）辅料郫县豆瓣酱（适量）酱油（适量）糖（适量）味精（适量）盐（适量）油（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香菇烧臭干子的做法步骤1...

餐饮提问：臭里香臭豆腐加盟电话？晓蕾_23回答：加盟小吃店要做到：第一要先把市场细分，调查一下周围的人需要什么（切不可凭自己想像），确立你这个小吃店的目标市场。第二开店要有足够的流动资金，不...

食材明细主料臭草（适量）绿豆（适量）辅料陈皮（适量）糯米粉（适量）澄粉（适量）配料冰糖（适量）牛油（适量）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）未知（难度）香香的臭草绿豆糕的做法步骤1、把摘好的臭草叶与洗干净的绿豆还...

要说问起来臭吃起来香的人间美味非臭豆腐莫属，臭豆腐不仅油炸香，蒸着吃口感也是极佳。剁椒香菜蒸臭豆腐，色泽鲜艳，香辣风味浓郁，可谓色香味俱全，极其下饭，操作又非常简单，爱吃辣又爱吃臭豆腐的...

食材明细主料臭豆腐（一盒）辅料蒜（适量）配料花椒（适量）料酒（适量）辣椒（适量）生抽（适量）蚝油（适量）麻油（适量）醋（适量）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香煎臭豆腐的做法步骤1、臭豆腐一盒。2、切块下过煎...

食材明细主料臭豆腐（十块左右）辅料豆豉（15克）郫县豆瓣（10克）配料色拉油（150克（实耗30左右）葱花（适量）姜（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）臭豆腐的做法步骤1、臭豆腐清洗干净，沥干水2、豆豉剁...

食材明细主料臭豆腐（350g）辅料食用油（适量）微辣（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香炸臭豆腐的做法步骤1、食材，超市售臭豆腐。2、先做卤汁，用生抽，盐，糖，鸡精，辣椒酱在锅里加水熬制，盛出加入白芝麻，备...

“闻着臭烘烘，吃着香喷喷”食材明细主料臭豆腐（八块）毛豆（一斤）香菇（8个）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香菇臭豆腐炒毛豆的做法步骤1、臭豆腐切成四方先放在油锅里煎。2、煎好装盘待用。3...

食材明细主料臭豆腐（1盒）辅料红绿辣椒（各1个）洋葱（半个）配料老干妈豆豉酱（适量）大蒜（适量）油（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香辣臭豆腐的做法步骤1、准备好原材料；2、烧热锅，放少许油...

相信有很多朋友都听说过螺蛳粉，螺蛳粉是一种味道非常奇特的美食，大家都知道螺蛳粉来自于广西，但是不确定螺蛳粉到底是哪一个城市的代表美食，今天小编就简单的给大家介绍一下螺蛳粉产于广西...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟榴莲被称为水果皇后，它营养丰富，味道甜美。可是有很多人，因为它臭臭难闻的味道，而一直拒绝食用它。但你们知道吗？如果把榴...

每次一到春节，大家最爱吃的菜应该就是香椿炒鸡蛋了吧，几乎是家家户户都爱吃这道菜，小时候我也纳闷，大家都说香椿臭么，但是吃起来的时候我可是一点也感受不到啊，有时我也在想，到底是加了什么神...

“天冷了，就爱吃点乎的，今儿来分享一道非常经典的下饭菜：香辣又臭煲；它闻着有点臭，吃着却特香；是我们全家人都爱吃的一道保留菜肴，天冷隔三差多都会煲一锅，肥肠香辣脆爽，味道鲜美没异味；臭豆腐外...

“在妈妈那儿有一个祖传的臭卤甏，那是奶奶留下来的，用那臭卤卤出来的食物真的可以用醇香来描述，不是一般的街边小摊能比的。臭卤除了卤豆腐干外还可以用来卤制很多时令的东西，味道也很好，比...

臭豆腐的发展历史悠久，是传统特色小吃最具代表的一种，这种古老的传统美食被人们很好的保存并且发扬了起来，继承传统的同时，不断地创新和改变，让臭豆腐的形式和味道更加的丰富多样，吸引更多的...

“贵阳人餐桌上的一道家常菜，算不上有名气，也登不上大雅之堂，但却是一道开胃下饭的主菜！”食材明细主料臭豆豉（250克）蒜苗（少许）姜末（少许）酱油（少许）菜油（少许）辅料香菜（少许）香葱（少许）白糖（少许）味精（少...

火宫殿臭豆腐，闻着臭吃着香，刚打开包装的时候不臭，油炸以后，就散发出了阵阵臭香气味。首先将臭豆腐泡水洗干净，下油锅炸，喜欢吃老一点的，可以将臭豆腐炸出大泡，喜欢嫩一点的，稍稍炸一下就可以了...

食材明细主料香菜（2颗）臭豆腐（6块）辅料盐（适量）白糖（适量）鲜酱油（适量）辣椒酱（适量）花生碎（适量）香油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香菜拌臭豆腐的做法步骤1、臭豆腐用滚开水烫一下2、花生炒...

食材明细主料臭豆腐（6块）辅料糖（1勺）香醋（少许）鲜酱油（2大勺）蚝油（1勺）芝麻辣椒油（2勺）香油（2勺）中辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌香辣臭豆腐的做法步骤1、臭豆腐用凉水洗一下表面，再用滚开水烫...

每年的春天菜市场里都会多出一样新鲜的食材，那就是香椿芽咯。它被称为春天不可不吃的蔬菜，香椿这种蔬菜有的人爱之深切，也有的人避之不及，因为香椿本身的一种独特的气味，有的人觉得闻着臭，有...

“父亲爱吃臭干炒花生米。尤其是夏天，喝点酒就着花生米，父亲吃的很惬意。以前我都是分别将花生和臭干用油炒了之后再烩。可父亲说他牙不好，臭干经油炸后，外皮有点硬。今天我就改良了一下，将...

食材明细主料臭干子（250克）辅料红绿辣椒（各一个）瘦肉（50克）绿豌豆米（100克）配料花生油（30克）小磨麻油（5克）生抽酱油（10克）蚝油（适量）精盐（适量）黄酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香煎三彩臭干丁...

食材明细主料臭豆腐（10块）辅料蒜头（3颗）香葱（2根）调料酱油（少许）十三香粉（少许）麻油（少许）食用油（适量）辣椒粉（适量）五香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒜香臭豆腐的做法步骤1、臭豆腐比较厚，一块切成两...