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发表于:2024-02-10
“搭档休假了,我要连续主持三周的节目囧。又到周末,这个酱烧茄子是之前做的,一直没有发日志和菜谱,今天翻了出来。用这种方法做的烧茄子步骤比较繁琐,时间也长一些,不过相对更省油。其实就我...
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发表于:2024-02-05
“彩椒提色,蒜香提味,好吃不油腻的烧茄子。”食材明细主料茄子(100克)红椒(20克)绿椒(20克)辅料盐(适量)花椒粉(1克)食用油(适量)生抽(8克)淀粉(6克)清水(适量)蒜(3瓣)蚝油(5克)洋葱(10克)蒜香(口味)烧(工艺)十分钟(耗...
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发表于:2024-02-26
“经常吃些茄子,有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。茄子是个好东西,但是就是太吸油,今天做个酱烧茄子,先将茄子用水氽一下,能大大减少油的用量,做出来的茄子口感软糯,一点也不...
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发表于:2024-02-25
“美味家常菜肉沫烧茄子,最佳搭配是一碗米饭或面条。它色香味俱全,营养丰富,操作简单,取材简单,一年四季皆可制作。”食材明细主料茄子(适量)肉沫(适量)辅料蒜(适量)姜(适量)葱(适量)配料盐(适量)酱油(适...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料紫皮长茄子(1个)西红柿(1个)辅料食用油(50ml)葱花(适量)蒜末(适量)酸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)家常红烧茄子的做法步骤1、准备食材。2、西红柿切块。3、茄子削皮切成滚刀块。4...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料圆茄子(适量)辅料葱(比平常做菜时略多点)大料(一颗)香菜(少许)油(比平常做菜时略多点)糖(少许)红烧酱油(少许)盐(适量)辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常烧茄子的...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料长紫茄子(1个)辅料大蒜(3瓣)线椒(1个)小葱(3个)调料盐(2g)糖(3g)葱伴侣黄豆酱(1勺)葱伴侣豆瓣酱(1勺)酱香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常菜酱烧茄条的做法步骤1、酱香美味~超级下饭。2、...
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发表于:2024-03-01
“简单的家常菜可以让您吃的很满足,幸福呀。”食材明细主料茄子(适量)辅料葱蒜末(适量)料酒(适量)蚝油(适量)粉(适量)生抽(适量)味精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常烧茄子的做法步骤1、...
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发表于:2019-10-24
准备时间:40分钟    烹饪时间:20分钟主料茄子:适量肉:适量辅料黄豆酱:适量姜:适量葱:适量蒜:适量辣椒:适量具体步骤1.茄子切条,少许水,盐很重要,我放了5勺,搅拌下让...
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发表于:2023-12-30
“不用油炸也好吃的茄子。”食材明细主料茄子(适量)辅料洋葱(适量)西红柿(适量)调料淀粉(适量)盐(适量)醋(适量)味极鲜(适量)白糖(适量)蚝油(适量)花椒粉(适量)鱼香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常红烧茄...
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发表于:2020-01-07
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料茄子:1个葱末:少许蒜末:少许盐:适量炸酱:适量辅料具体步骤1.把茄子去皮切丝准备好2.锅里倒上油,然后用葱末炝锅3.锅热了后,...
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发表于:2018-03-28
茄子是营养程度比较好的美食,那么大家知道家常烧茄子怎么做吗?看看茄子的做法,让我们知道这款美食可以有多少种吃法,喜欢吃茄子的人还可以学习一下其中的步骤,然后亲自动手做茄子来吃,口感比...
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发表于:2023-12-26
“过油的烧茄子,油腻腻的,但是如果茄子蒸一下之后再烧,不仅简单方便,而且口感清爽多了。”食材明细主料绿茄子(1个(蒸熟))土豆(1个(蒸熟))胡萝卜(适量)辣椒(适量)辅料葱花(适量)蒜片(适量)调料生抽(2匙)老抽(...
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发表于:2024-01-02
食材明细主料紫皮长条茄子(3根)青椒(1个)辅料葱花(适量)蒜末(适量)生抽(2匙)老抽(2匙)白糖(1匙)淀粉(2匙)清水(一碗)盐(1匙)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常红烧茄子的做法步骤1、茄子洗净切滚刀块2...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料茄子(400克)辅料西红柿(50克)配料大豆油(适量)精盐(5克)五香粉(3克)味精(3克)葱丝(10克)姜丝(10克)蒜片(10克)生抽(10克)料酒(10克)白糖(5克)干红辣椒(10克)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)烧茄子...
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发表于:2024-01-05
“这是夏季经典的家常菜。家家都做,一家一个味道。就米饭,来瓣蒜。真香!茄子和大蒜是最佳搭配。”食材明细主料圆茄子(适量)五花肉(适量)辅料蒜(适量)葱(适量)甜面酱(适量)酱油(适量)盐(适量)味精(适量)白...
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发表于:2020-10-07
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料茄子:1个青椒:适量猪肉泥:100干辣椒:适量西红柿:适量辅料豆瓣酱:1汤匙蚝油:半汤匙胡椒粉:适量姜:适量盐:适量甜面酱:1汤匙料...
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发表于:2020-11-13
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料长茄子:500辅料盐:2郫县豆瓣酱:3味精:1油:5具体步骤1.准备两条茄子。2.把茄子切成大小一样的斜片。3.锅内倒入油,茄子...
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发表于:2020-02-28
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料长条茄子:2根猪肉馅:100青辣椒:2根红辣椒:2根辅料葱末:15姜末:15料酒:1茶匙(5ml)甜面酱:15豆豉酱:15豆瓣酱:30具体步骤1.肉馅中调...
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发表于:2024-02-01
“茄子富含花青素和维生素p,营养非常丰富。过去交通不发达的时候,东北冬天的菜品基本就是茄子、白菜和土豆。现在虽然有了许多南方蔬菜,可是在冬北人家的餐桌上,茄子依然是不可或缺的蔬菜...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料茄子(5个)辅料色拉油(25克)精盐(2克)大料(少许)葱花(3克)姜末(3克)蒜末(3克)味精(2克)干红辣椒(1个)黄酱(20克)微辣(口味)煨(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酱茄子的做法步骤1、将茄子去蒂,清洗干净,去皮,放...
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发表于:2024-02-28
“很喜欢吃茄子,但因其费油和需要花费长时间的煸炒,不太愿意去烧。这次学来省油的办法,尝试着做一次。就是茄子去皮切好块后,用盐腌一下,并攥去水份。还真是,一点都不吸油了,但煸炒的时间没变...
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发表于:2024-02-27
“一直想做红烧茄子和鱼香茄子,可是不会做,只好做个最家常的烧茄子了,不过今天做的味道很不错。”食材明细主料茄子(适量)辅料葱花(适量)辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)糖(适...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料茄子(1个)瘦肉泥(适量)辅料葱姜(适量)配料生抽(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常烧茄子的做法步骤1、主料图:茄子1个,肉泥适量、葱姜适量2、葱姜切碎倒...
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发表于:2019-11-23
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料茄子:2根辅料葱花:20干黄酱:20糖:适量蒜:适量具体步骤1.取干黄酱20克,用水化开。2.茄子斜切厚片,1.2cm厚3.按照图示,每片...