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发表于:2024-02-23
“小时候妈妈经常给我做小西葫摊咸食,可以说是从小吃到大的,现在自己有宝宝了也喜欢做给他吃。传统做法就是用小西葫面粉鸡蛋。我又加了些黑芝麻提香,番茄沙司和樱桃番茄都是我家宝宝爱吃...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料小奶茄(2斤)辅料香菜(适量)蒜末(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咸鲜小奶茄的做法步骤1、小奶茄洗干净,放锅中蒸20分钟。2、茄子变软,盛出凉凉。3、蒜切碎,香菜...
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发表于:2024-03-01
“茄子是我的最爱,但是它就像一个大海绵一样,总是吸好多好多油,真是不知道怎么做才OK,自己发明个简单的方法,还不错哦~~”食材明细主料茄子(一个)咸鸭蛋(一个)辅料油(适量)配料鸡精(适量)原味(口味)炒...
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发表于:2020-05-29
准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟好吃咸香茄子煲,茄子用来做煲仔饭一直都是经典菜品。但是茄子也是需要做的好吃了才可以,做的不好吃口感就不那么正宗。...
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发表于:2024-02-28
“嗯~~其实,这个我们家叫面圈~~也叫咸食~~~我看美食家里大家都叫饼~~~名字不同,做法大致一样哈~~喜欢叫啥就叫啥吧~~好吃才是王道,对不?”食材明细主料面粉(适量)辅料葱末(适量)水(适量)配料盐(适...
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发表于:2024-01-11
“相信很多人都在餐馆吃过这道菜咸鱼茄子煲,虽然所用食材都非常普通,但只要烹饪方法掌握得好,做出的成品那是相当之美味和下饭。咸鱼独有的香味搭配茄子,口感咸鲜滑软适合众人口味。咸鱼茄...
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发表于:2020-04-04
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟葱香茄子炒香干,茄子,香干撒点葱花小炒,这道佳肴可是即营养又好吃。香干含有丰富的蛋白质,各种维生素等营养元素,营养价值...
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发表于:2023-12-28
“第一次吃鱼香茄子煲,竟然一点鱼肉也没有,而茄子却散发着鲜美的鱼香。茄子这种喜欢大油大肉的蔬菜,也喜欢和大蒜搭配。从家中翻出一条白鳞鱼,咸鱼油炸对身体不好,那就和茄子一起,做一道有鱼...
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发表于:2020-12-05
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟其实每天买菜是负责炒菜的人最大的烦恼,要顾及每个人的口味,还得考虑营养的均衡,荤素搭配是否合理。毕竟不能因为谁喜欢...
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发表于:2024-02-29
“这道菜咸香可口、老少皆宜,茄子入口即化,因为加入了咸鱼和瘦肉,所以吃起来鱼香和肉鱼一应俱全”食材明细主料茄子(适量)咸鱼(适量)辅料火腿(适量)瘦肉(适量)大蒜(适量)生姜(适量)配料盐(适量)味精(适量...
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发表于:2020-06-11
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟咸香的茄汁锅塌豆腐,听着名字是不是就非常吸引人呢?豆腐加上茄子什么的,是最为有营养的食物了,加上用心的烹饪方法,一定能...
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发表于:2018-05-21
在以前我也就只知道咸蛋黄可以配稀饭,做点心。后来无意中发现,咸蛋黄焗南瓜、咸蛋黄豆腐、咸蛋黄茄子等多种花样做法。茄子很吸油,但是和咸蛋黄一起做以后一点都不会油,吃起来又肥又香,对茄...
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发表于:2024-01-11
“咸食儿是天津一道既可作小吃,也可作为佐酒下饭小菜的美味,口味微咸。咸食儿多用旱萝卜作食材,加少许面粉起粘合作用,加个鸡蛋使其营养更全面。调料依据个人口味添加。咸食儿是好吃又健康...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料大咸鱼(50g)青茄子(2个)辅料姜(2块)小米辣(2个)蒜(2瓣)调料花生油(3匙)酱油(半匙)耗油(1匙)水淀粉(半碗)咸香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香辣咸鱼茄子煲的做法步骤1、准备好食材!咸鱼干泡发...
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发表于:2020-03-16
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟煎茄子面条是看着清淡,但其实这碗面咸中带着香,极其满足对事物的欲望,早晨能吃上这样的一碗面,那可真的是满满的享受,茄子...
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发表于:2020-04-11
准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟蒸夹肉茄子是以茄子和猪肉为主要食材的家常菜。色香味俱全,营养丰富,且容易上手。茄子在蒸的过程中,吸收的是水蒸汽而不...
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发表于:2020-03-07
准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料茄子(紫皮,长):1根辅料猪肉馅:50色拉油:适量食盐:1/2茶匙酱油:1汤匙姜:1片淀粉:适量大蒜:1瓣白糖:1/4茶匙辣椒油:1汤匙具体步...
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发表于:2020-08-11
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟咸香茄子煲的制作方法简单,取材丰富,满足了人体每天需要摄取的各种营养物质。茄子可防癌抗癌,含有丰富的维生素,且口感绵...
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发表于:2024-01-04
“这是一道粤菜。这道菜和我们四川的鱼香茄子有所不同。四川的鱼香茄子,是没有鱼肉,却有鱼香。而这道菜呢里面是有鱼的是干咸鱼。咸鱼的香味儿混合着茄子的味道别有一番风味。这道菜的重...
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发表于:2020-09-22
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟都说味蕾牵动着一缕乡愁,离家千里之外的孩子总是不禁想念妈妈做菜的味道。我们长大以后也摸索着做好家乡的菜,填补那一...
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发表于:2021-01-21
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟酱爆茄子的主要食材是茄子,茄子含有的脂肪量比较少,也因此是肥胖人士的最佳理想食物,好吃易做,非常适合手残党,色感也是非...
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发表于:2024-01-07
“茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,在它的紫色皮中含有丰富的维生素E,茄肉还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等多种营养成分。可以用来做成红烧、炒、蒸、炸、凉拌等等,掌握好技...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料紫皮圆茄子(适量)辅料毛豆(适量)葱丝(适量)香菜段(适量)配料盐(适量)糖(适量)生抽(适量)料酒(适量)干花椒(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)笃咸茄的做法步骤1、将茄子切西瓜...
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发表于:2024-01-11
“因为火腿的鲜味浓、咸味重,所以比较适合于和时蔬搭配烹制,比如:西红柿、小白菜、菠菜、莴笋、丝瓜等等都可以,制作方法以汆烫为好,一般不用放盐,味道清香,老少皆宜。”食材明细主料西红柿(3...
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发表于:2023-12-30
“外焦里嫩,简单美味。”食材明细主料香菜(适量)面粉(少许)辅料鸡蛋(一个)纯净水(少许)调料食用油(适量)盐(少许)五香粉(少许)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菜咸食的做法步骤1、香菜洗净,沥干水...