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发表于:2024-02-25
食材明细主料面粉(适量)辅料馅料(适量)配料食用油(适量)葱香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炸----面粉拌馅饼的做法步骤1、准备合好的馅料,馅料用,油渣碎,莴笋碎,香葱末,精盐,生抽,合成馅待用。2、取...
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发表于:2024-01-11
食材明细主料猪肉(400g)大葱(100g)白面(1000g)辅料酵母(适量)五香粉(适量)酱油(适量)盐(适量)原味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)油炸馅饼的做法步骤1、一,和面醒发2、二,绞馅。猪肉大葱,绞碎,放各种调料...
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发表于:2024-01-05
“素馅发面饼,虾皮西葫芦鸡蛋饼,味道鲜美,凉了都不硬的发面饼!”食材明细主料面粉(250克)酵母(2.5克)泡打粉(2.5克)糖(2.5克)温水(200克)辅料西葫芦(适量)鸡蛋(适量)盐(适量)蚝油(适量)十三香(适量)葱花(适量)油(...
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发表于:2024-01-08
食材明细主料高筋面粉(适量)老面(适量)水(适量)食用碱(适量)梅花肉(适量)香葱(适量)辅料盐(适量)头抽(适量)玉米油(适量)咸鲜(口味)烙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)老面馅饼的做法步骤1、老面用温水化开2、放入高...
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发表于:2024-01-31
食材明细主料面粉(250g)粉丝(一把)辅料鸡蛋干(一块)猪肉(50g)榨菜(一勺)酱油(一勺)盐(一匙)麻辣鲜(一匙)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)粉丝馅饼的做法步骤1、粉丝泡软,鸡蛋干,榨菜切丁2、猪肉切丁,加...
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发表于:2024-02-10
“干白菜是婆婆种的白菜绰水后晒干的。包馅饼吃实在是美味之极了……我跟老公都非常喜欢吃!加入一些粉丝,拌入猪油后不会觉得很柴,而且一点点都不腻人。”食材明细饼皮普通面粉(800克)白糖(2...
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发表于:2024-01-03
“馅饼的常规制作方法都是“烙”,这道“油炸馅饼”也就是试一试新的方法。油炸和烙比较而言,油炸的方法更好掌握,烙制的馅饼有时会烙糊,还有的时候掌握不好,会出现外熟里生。油炸就不会出现...
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发表于:2024-03-01
“做这个油面馅饼纯属偶然,面是昨天和好了的,今天早上从冰箱拿出来有些水气,又不想再加面粉进去了,就加点油,和成油面吧,肉馅也是昨天做【双节同庆】红烧芋头豆腐肉包剩下的馅,芝麻不...
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发表于:2024-01-02
“在嗜肉族嘴巴里称霸已久的大肉馅饼,万万没想到越来越多素食主义者当道的今天,他已经不再主宰一切了。于是乎,有个叫白菜粉丝馅儿饼的,毫不留情的把大肉馅饼一屁股撅到了一边。很多人喜欢...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料面粉(300克)酵母(3克)辅料包包子剩下的馅料(半碗)色拉油(适量)配料白糖(少许)精盐(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)素馅发面馅饼的做法步骤1、将酵母,白糖,精盐放入面粉中搅拌均...
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发表于:2024-02-25
“我最喜欢吃春饼,就是有时懒得和面,所以做得比较少。今天我们家的懒虫自告奋勇说,他来和面,擀皮,我就答应做宵夜给他吃了。哎,技术差了点,皮厚了那么一点点,不过味道还是可以得,呵呵!”食材明细...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料面粉(适量)红薯粉(适量)肉末(适量)调料盐(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)蚝油(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)猪肉粉条馅饼的做法步骤1、猪肉剁碎。2、红薯粉用温水泡软切...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料豆腐(500g)粉丝(100g)面粉(500g)鸡蛋(3个)辅料大葱(1段)调料五香粉(1勺)油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆腐粉丝馅饼的做法步骤1、500克面粉加3个鸡蛋,再加适量清水活...
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发表于:2018-08-24
高筋面粉。面粉根据蛋白质含量的不同分为三种,高筋、中筋、低筋,有着不同的用途,高筋面粉一般用来做面包、油条、馅饼,这样做出的食物更有韧性;中筋面粉最常用的为馒头、包子、花卷、饺子等...
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发表于:2024-01-28
“喜欢吃馅饼,做个白菜粉条的吧”食材明细主料猪肉馅(200g)中筋面粉(400g)白菜(半棵)粉条(一把)辅料五香粉(半勺)生抽(两勺)料酒(一勺)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)白菜粉条馅饼的做法步骤1、开...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料面粉(200克)鸡蛋(2个)韭菜(适量)辅料木耳(适量)酵母(2克)清水(160克)调料玉米油(适量)蚝油(适量)芝麻油(适量)盐(适量)咸香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)软面馅饼的做法步骤1、准备好面粉,酵母...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料面饼(适量)香菜(适量)辣椒(适量)辅料肉末炸酱(适量)调料生抽(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸酱拌面的做法步骤1、材料如下。2、辣椒切圈。3、香菜切段。4、面饼煮熟。5、...
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发表于:2024-01-13
食材明细主料豆芽(适量)油面筋(适量)山芋丝(适量)辅料白胡椒粉(适量)十三香(适量)豆豉油(适量)生抽(适量)盐(适量)香油(适量)五香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆芽油面筋粉丝馅饼的做法步骤1、豆芽和油...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料韭菜(适量)粉条(适量)面粉(300克)辅料开水(70克)冷水(80克)调料花椒油(适量)芝麻油(适量)蚝油(半勺)老抽(半勺)姜(适量)盐(适量)咸香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)韭菜粉条馅饼的做法步骤1、面粉...
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发表于:2024-01-13
“以前做了几次烫面的馅饼,决定今天做一次发面的馅饼,吃了以后感觉发面的比烫面的好吃。”食材明细主料面粉(适量)猪肉(适量)粉丝(适量)辅料生抽(适量)老抽(适量)葱(适量)盐(适量)香油(适量)色拉油(适量)鸡...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料面粉(500g)温水(400g)辅料苏打(3g)肉馅(适量)调料盐(3g)咸鲜(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)免揉面馅饼的做法步骤1、面粉加水,用筷子搅拌。2、拌成糊状。有湿湿粘手的感觉。盖盖子静置...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料面粉(300克)发酵粉(5克)牛奶(200毫升)辅料豆腐(100克)黑木耳(适量)调料小葱(一把)盐(`适量)五香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)发面馅饼的做法步骤1、发酵粉放在大:碗里到入一袋牛奶。2、...
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发表于:2023-12-29
“这饼比包子简单,比馒头好吃,每次都要多做点,少了不够吃。”食材明细主料面粉(200g)饺子馅(适量)辅料油(适量)胡萝卜(半根)熟玉米粒(适量)洋葱(适量)菜籽油(适量)蚝油(适量)原味(口味)烙(工艺)半小时(耗时)高级...
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发表于:2024-02-29
“浓郁的豆瓣酱香味,和鸡蛋,豆腐完美的融合,味道咸鲜,口感独特,拌上细的龙须面或者碱水面,配着几根黄瓜丝,满嘴都是幸福...做法简单,原料家常,不妨试试吧。”食材明细主料豆腐(适量)鸡蛋(适量)辅料...
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发表于:2024-01-02
“这可能是我们开始制作菜谱以来看起来最黑暗的,虽然我们已经尽量让它看起来甜美一些。但同时也是尝起来最美味的!并且,这次可没人说螺蛳粉臭了。面皮和米粉都是主食,上一个像这样主食包主...