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发表于:2024-02-23
“闽南地带都喜欢吃咸香饭,各种做法不一,材料也不一,但最后的结果都是一样,吃的只看见锅底。”食材明细主料南瓜片(适量)三层肉片(适量)大米(适量)辅料蒜蓉(20克)生抽(2汤匙)盐(2克)味精(2克)食用油(适量)...
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发表于:2024-02-26
“平时喝了豆浆后总觉得肚子饱了吃不下什么东西,可是上班一会就感觉肚子饿了,所以平时不大喜欢喝豆浆,今早又打了豆浆平时吃腻了白粥和菜粥试试豆浆粥吧。别说这粥煮出来看着不起眼却挺好...
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发表于:2020-07-01
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟芝士焗炒面是一款中西合璧的菜式,咸鲜的中式炒面配合上西式奶酪香气,更显口感绵香。炒面,传统中式面点,是我们餐桌上不可...
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发表于:2024-02-25
“从小就喜欢喝油茶,偶然想起的时候会到超市买一些,口味总是差了那么一些,而且不喜欢吃里面的青丝玫瑰,想想也就不过如此,自己做吧,想放什么放什么,健康,安全。”食材明细主料面粉(500G)辅料黑芝...
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发表于:2023-12-26
“普通的海绵蛋糕变点小花样,用汁水丰盈的橘子片垫底装饰,面糊中加香橙屑,蛋糕清新又清香,好看又好吃。”食材明细主料鸡蛋(2个)细砂糖(40克)低筋面粉(60克(蛋糕粉))玉米油(40克)牛奶(30克)辅料橙皮屑(5...
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发表于:2024-02-05
“松软香甜”食材明细主料低筋面粉(175g)香蕉泥(210g)牛奶(75g)鸡蛋(3个)切香蕉片(半个)辅料玉米油(75g)韩国幼砂糖(100g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香蕉海绵蛋糕的做法步骤1、将鸡蛋和砂糖混...
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发表于:2024-01-09
“最近超级迷恋百香果,妈妈也喜欢的不行。宝宝从幼儿园回来说想要吃蛋糕,索性来个百香果海绵蛋糕,把妈妈喜欢的百香果和宝宝喜欢的蛋糕结合在一起,他们都喜欢的很。百香果的籽我觉得还行,可...
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发表于:2023-12-31
“去朋友家拿东西,因为赶时间,搜了这个一次发酵的方子,也超级柔软拉丝。在家做面包,不会放什么面包改良剂啥的,要柔软拉丝,就一定要揉到大薄膜的状态,这样的面包,第二天都还是松软的,一点都不比...
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发表于:2020-09-25
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟美味香桃绵绵冰味道美味,浓浓的香味。是夏天我经常饮用的一种美食,每次都会被吸引。其实做这道甜品很简单,而且制作过程...
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发表于:2024-01-09
“有一种香气,来得自然,不做作它就是来自于椰浆和椰蓉我喜欢将这种香气融入面包内椰香和小麦香气,清新怡人的搭配明明是没有味道的辅料,但是吃上去却又感觉增加了甜味这就是它的魔力所在这...
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发表于:2024-01-08
“大爱豌豆糕,觉得一粒粒豌豆比豌豆黄好吃,浓浓豆香,低脂健康”食材明细主料脱皮干豌豆(350克)面粉(适量)辅料酵母(适量)碱面(适量)糖(适量)甜香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)绵香豌豆糕的做法步骤1...
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发表于:2023-12-29
“做好的吐司用袋子扎紧,拿出来吃的时候还是软软的。平时当做早餐非常方便!”食材明细主料高筋面粉(250g)辅料奶粉(12g)调料糖(50g)盐(3g)酵母(2.5g)鸡蛋(1个)牛奶(140g)黄油(20g)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗...
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发表于:2024-02-05
“婆婆买了好多鸡蛋回来,我就想做个蛋糕吧,正好解决女儿第二天的早餐问题。”食材明细主料鸡蛋(6个)低筋面粉(150克)油(30ml)白砂糖(140克)泡打粉(3克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)海绵纸杯蛋...
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发表于:2024-01-28
“细腻的组织,黄金的外表,这个海绵蛋糕很好吃~”食材明细主料鸡蛋(4个)细砂糖(45克)香草精(1ML)辅料低筋粉(50克)牛奶(50克)玉米油(40克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)香草海绵蛋糕的做法步骤1、...
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发表于:2024-01-08
“绵绵绵吐司是经典吐司之一,朋友圈强烈推荐的吐司,金大旺老师的方子。面团柔软容易出膜,成品的口感和味道都是极好的!”食材明细主料高筋面粉(250g)辅料细砂糖(46g)酵母(3g)奶粉(12g)盐(3g)鸡蛋(30g)...
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发表于:2024-02-05
食材明细主料鸡蛋(4个)面粉(55克)辅料糖(5勺)白醋(1克)盐(1/2克)牛奶(15克)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)奶香海绵蛋糕的做法步骤1、蛋清蛋黄分开!图为蛋黄!2、蛋清!3、先把蛋黄中放糖搅拌均匀!4、...
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发表于:2023-12-31
“应季美食,当下正是橙子当季,香橙蛋糕做起来。夹着香橙皮的蛋糕,另有一番滋味。(此方子可做10至12个小号纸杯蛋糕,我加倍做了20个)”食材明细主料鸡蛋(3个)砂糖(50克)香橙(1个)低筋面粉(100克)橙汁((...
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发表于:2020-06-08
准备时间:20分钟    烹饪时间:45分钟为了给女儿准备一周岁的生日蛋糕,我是天天苦练烘焙啊,导致女儿生日过后我都深陷其中不能自拔,看着自己做的蛋糕被女儿吃...
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发表于:2024-01-07
“夏天要来了,甜品店里冰饮开始纷纷上架。有心思的话在家也可以自己做冰饮。”食材明细主料酸奶(1瓶)辅料猕猴桃(适量)原味(口味)冷冻(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制酸奶绵绵冰的做法步骤1、一瓶...
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发表于:2024-01-09
食材明细主料低筋面粉(50g)辅料鸡蛋(2个)牛奶(250ml)白糖(50g)黄油(30g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香甜海绵蛋糕的做法步骤1、锅里放30克的黄油、30克的牛奶和20克的砂糖用打蛋清小火加热...
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发表于:2024-02-29
“这香兰蛋糕是为父亲和母亲节而做的。回老家的时候做了这个蛋糕同时庆祝双亲节!呵呵!家人不大喜欢厚厚的奶油,加上爸爸妈妈特别爱吃香兰蛋糕,所以一而再的做了N次这款蛋糕。这蛋糕算蛮成...
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发表于:2024-02-05
“首次将橙皮加入到蛋糕里进行尝试,之前担心烤好后会有苦涩味,结果口感竟出奇的好;橙皮浓郁的清香,在口腔和鼻翼间逐渐弥漫开来,让你在情不自禁间已悄然爱上它………”食材明细主料鸡蛋(3个)...
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发表于:2024-01-07
“此配方参考金大旺老师的配方,如果没有这款日式吐司粉那么就换成,高筋面粉:200克,低筋面粉:50克这是两个山型水立方吐司的量烤箱:西屋蒸汽烤箱模具:学厨水立方面包机:东菱6D”食材明细主料王...
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发表于:2024-02-01
“花鱼儿家的吃吃~~~~~~~~~【椰香海绵蛋糕】口感非常松软,香香甜甜好味道。。。”食材明细主料低筋面粉(70克)椰子粉(60克)鸡蛋(4只)辅料绵白糖(110克)黄油(55克)果味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难...
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发表于:2024-02-29
“想吃蛋饼了,自己瞎倒持的。适合我和一样淡口味的银绵绵软软的,也适合小朋友和老年人吃么么么么么。。。。没有芝士,要不,,,,倒持出来的可能就是批萨了。嘿嘿”食材明细主料面粉(7勺)鸡蛋(3个)鲜...