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发表于:2024-01-07
“汤菜的营养素含量极其丰富,尤其钙、铁等元素含量甚高,除蛋白质含量比苋菜稍少之外,其他项目与苋菜不相上下。其中因富含维生素A、维生素C、B族维生素和蛋白质,而且热量低、脂肪少,经常食...
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发表于:2019-12-24
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料蘑菇:适量香菇:适量笋干:适量韭菜:适量豆皮:适量辅料红辣椒:适量盐:适量鸡精:适量具体步骤1.烧一锅开水,蘑菇和香菇先下到开水...
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发表于:2020-10-06
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料通菜:500辅料植物油:适量蚝油:适量腐乳:适量蒜:适量盐:适量具体步骤1.准备好通菜2.准备适量的腐乳、蚝油,并将其压成泥,备用!3...
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发表于:2023-12-29
“我在网上看见很多人问馄饨和清汤是不是同一种食物,很多人回答说就是一样的,只是叫法不同,但是在我们这里是不一样的,皮不一样,馅料也不一样。在我们光泽,馄饨皮一斤五六元,但是清汤皮的价格...
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发表于:2020-11-17
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟莱芜炒鸡这道菜的重点在于鸡,这道菜的鸡并不是不同的白条鸡,而是土鸡,也就是家里养的没有喂饲料的鸡,其生长周期比较长,也...
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发表于:2024-02-25
“俗话说:“冬吃萝卜,夏吃姜”可见姜的功效。以前我家只把姜当做调料,也就是炒菜、炖肉、炖鱼、做馅时放姜,后来去同学家发现她家有腌姜,姜黄黄的放在泡菜罐子里非常好看。单位里,做饭的罗姐...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料肉沫(适量)香茹(适量)毛自莱(一棵)辅料香茹水(适量)调料盐(适量)油(少许)胡椒粉(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)肉沫香茹炒毛白莱的做法步骤1、肉馅放在碗里备着。2、香茹用温水...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料冲菜(一把)蒜(适量)干辣椒(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒冲莱的做法步骤1、冲菜两元一把。2、摘洗干净。3、锅里水烧开给少许油或盐倒入冲菜。4、...
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发表于:2023-12-27
“放入冰箱,随时可以就餐,可以当早餐也可以晚餐,方便又好吃😋”食材明细主料瘦肉(500克)清汤皮(600克)虾末(适量)辅料生抽(适量)蚝油(适量)鸡蛋(1只)盐(适量)食用油(适量)胡椒粉(适量)调料鸡精(适量)清淡(口味)...
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发表于:2023-12-30
食材明细主料挂面(适量)辅料香菜(适量)葱(适量)调料盐(适量)生抽(适量)香醋(适量)香油(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清汤面的做法步骤1、先在碗里加入适量盐,生抽,香醋,香油,半碗开水备用。2、...
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发表于:2019-11-13
准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟主料红油菜:一把花椒:7-8粒辅料干椒:2个具体步骤1.摘菜,去筋.切成滚刀.2.热油放入花椒,干椒爆香.3.放入红油菜翻炒.4.不用...
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发表于:2022-04-20
餐饮提问:莱芜金家羊汤怎么加盟?王大爽1562回答:到实体店去问...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料莱阳梨(1个)辅料清水(适量)调料冰糖(可无)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)煮莱阳梨的做法步骤1、莱阳梨一个准备好。2、去皮。3、用水果刀切成小块。4、放入电饭煲中,加适量清...
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发表于:2023-12-26
“天气冷了来一碗暖暖胃。”食材明细主料清汤(40只)鸡蛋(2只)辅料香菜(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)蚝油(适量)猪油(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清汤的做法步骤1、清汤。2、鸡蛋。3...
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发表于:2023-12-31
“菠菜胡萝卜炒粉丝,是很有营养的。菠菜当中有丰富的胡萝卜素和铁,还有非常多的维生素、矿物质。粉丝含有丰富的碳水化合物,膳食纤维,蛋白质和矿物质,铁是极佳的补血食品。菠莱胡萝卜炒粉丝...
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发表于:2024-02-29
“山东莱芜一道本地重磅菜,味道鲜美。回味悠长”食材明细主料净蛋鸡(1.5千克一只)豆油(50克)花生油(50克)辅料葱(一段)姜(一块)蒜(5瓣)配料花椒(30克)八角(2瓣)凉姜(一块)桂皮(三小块)香叶(3片)白芷(两片)石了子...
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发表于:2018-05-24
火锅大家都喜欢吃,无论是清汤还是麻辣锅,平淡的汤底配上火锅底料可谓是锦上添花。如此一来,为了能够让家人吃到更多类似的美味,家庭主妇们都会想办法让火锅底料派上更多用场,做出更多菜肴,清...
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发表于:2024-01-27
“Lamington蛋糕原版的糖量很高,这是我改良过的Lamington蛋糕配方,热量低,用油少,健康100%”食材明细主料植物油(25g)鸡蛋(5个)泡打粉(3g)低粉(150g)牛奶(30g)盐(1g)细砂糖(100g)辅料椰蓉(适量)可可粉(12g)糖...
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发表于:2024-02-25
食材明细主料汤菜(300克)辅料大蒜(适量)配料油(适量)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒汤菜的做法步骤1、汤菜2、摘下嫩叶,洗净,3、捞出洗好的汤菜,备用4、热锅放油5、放入汤菜,翻炒6...
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发表于:2024-01-11
“蓬莱小面是山东蓬莱地方传统名吃,蓬莱小面是在福山拉面基础上发展起来的一种风味面食。民国时期,传人衣福堂制做的蓬莱小面遐迩闻名(俗称“衣福堂小面”)。衣福堂祖籍栖霞,13岁学厨,自营...
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发表于:2024-01-09
“豆苗-质地柔嫩、清翠可口”食材明细主料豆苗(400克)生姜(2片)辅料花生油(小许)食盐(1茶匙)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清清豆苗汤的做法步骤1、准备材料:豆苗400克、生姜2片2、将豆苗洗...
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发表于:2024-02-28
“菠菜含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质以及铁、钙、磷等矿物质此次的做法非常清淡,全程不放一滴油,最后点几滴香油即可做出来的菠菜柔软滑嫩,味美色鲜,省时省力又健康”食材明细主料菠...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料圆包莱(1个)辅料生姜(1块)蒜(4个)干辣角(6个)调料油(两勺)蒸鱼豉油(两勺)醋(1勺)盐(1勺)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)手撕包莱的做法步骤1、包莱用手掰成块冲洗干净备用。2、姜、蒜、...
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发表于:2023-12-27
“清汤是一种江西风格的馄饨,是江西樟树市(原清江县)、新干县、南丰县、进贤县、婺源县、于都县及湖北襄阳市的传统风味小吃,在江西省内十分盛行。关于清汤,江西中部有句俗语:"“竹膜纸包丁...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料野莱(适量)辅料油(适量)调料盐(适量)醋(:少许)辣椒酱(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌野莱的做法步骤1、将野莱清洗干净控水切成小段。2、锅里水烧开。3、放入少许油和少...