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发表于:2024-01-11
食材明细主料面粉(适量)生菜(适量)鸡蛋(适量)葱花(适量)辅料甜面酱(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)自制鸡蛋饼的做法步骤1、面粉加水调成面糊,稠度要控制好,不能太稀,电饼铛预热后倒入面...
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发表于:2024-01-05
“地摊上做的很好吃,可,再好吃也没有自己动手做出来的心满意足。第一次做的样子实在太丑,但是就是这个丑丑的饼,让我烦躁的心得以安定给大饼打100分♥爱生活,爱自己,”食材明细主料面粉(适量)...
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发表于:2024-01-09
食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)五香粉(适量)大葱(适量)原味(口味)烙(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)自制鸡蛋灌饼的做法步骤1、主要原料。2、面粉加适量水和成面团。醒面20分钟。3、将面团...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料鸡蛋(1个)面粉(80g)椰子粉(17g)辅料糖(30g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)椰味鸡蛋饼干的做法步骤1、鸡蛋液里加30g糖,用手动打蛋器打匀。2、加入17g椰子粉,用打蛋器打匀。3、加...
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发表于:2023-12-31
“做虎皮蛋糕剩下很多蛋清,做了这款鸡蛋卷,不浪费粮食,😄哈哈。”食材明细主料鸡蛋清(120g)辅料白糖(40g)低筋面粉(87g)玉米油(70g)牛奶(30g)调料黑芝麻(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)神级(难度)自制鸡...
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发表于:2020-11-13
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料煎饼:1张辅料油:适量鸡蛋:1个盐:适量具体步骤1.准备好煎饼和鸡蛋鸡蛋里加尔盐鸡精打成蛋液2.平底锅小火加热倒一点点...
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发表于:2024-01-09
食材明细主料低筋面粉(150克)辅料食用油(120克)白糖(50克)鸡蛋(7个)清水(适量)甜味(口味)技巧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)自制鸡蛋卷的做法步骤1、面粉称好备用2、打入鸡蛋3、然后放入白糖和食用油4、...
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发表于:2024-01-13
“此方子能做3份鸡蛋肠粉,爽滑Q弹的鸡蛋肠粉,广式早餐经典。”食材明细主料澄面(60g)粘米粉(80g)玉米淀粉(10g)清水(400g)辅料生菜(几片)鸡蛋(3个)葱花(少许)生抽(适量)水(适量)老抽(适量)糖(适量)油(适量)刷盘油...
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发表于:2023-12-29
“外面卖的鸡蛋面很多号称是鸡蛋面,然而并没有鸡蛋,实际多半用的鸡蛋粉,不如自己在家做面条啦。可以用压面机、面条机,或者直接擀平切条就成,我还试过自己做扯面剪刀面呢,一点也不难。自己做...
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发表于:2020-10-12
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:4个低筋面粉:200白糖:250牛奶:90泡打粉:3辅料油:适量盐:适量具体步骤1.准备好食材(低筋面粉预先过筛备用喔~)2.两个...
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发表于:2019-10-23
准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料小麦面粉:适量鸡蛋:一个辅料盐:适量味精:适量花椒粉:适量具体步骤1.面粉加凉水搅成粘液状,不要有面疙瘩~也不可以太稀嗷...
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发表于:2024-01-09
食材明细主料鸡蛋(9个)老抽(3匙)辅料花椒(20g)大料(5瓣)香叶(5片)桂皮(3片)酱油(2勺)红糖(2勺)凉水(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)自制卤鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋清洗干净,冷水下锅,大火煮熟。2、鸡...
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发表于:2024-02-27
“早餐是一天中最重要的,面包虽然美味,可长久吃了不健康(苦于自己不会做),馒头类也不能天天吃,为此女儿已经抱怨了.于是自己学做了简单的鸡蛋饼,没想到结果女儿大爱,呵呵,这下我心里可乐开了花,毕...
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发表于:2024-01-01
“咸鸡蛋黄富含卵磷脂与不饱和脂肪酸,氨基酸等人体生命重要的营养元素。不过胆固醇是一柄双刃剑,胆固醇增高会影响动脉,易得动脉硬化,胆固醇缺少也会引起一系列健康问题。”食材明细主料鸡...
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发表于:2024-02-27
“现今的中国,食品问题层出不穷,地沟油、橡胶面、毒牛奶等防不胜防,要改变这种现状,路会很长。而个人能力有限,我们所能改变的也只有自己----生活习惯、生活方式。尽量减少外出用餐,自制一些...
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发表于:2024-02-01
“做蒜肠剩下不少肠衣,不能浪费啊,最方便的食材就是鸡蛋啦。而且蛋液比肉更好灌进肠衣里。口感细腻,五香味十足,非常好吃。”食材明细主料鸡蛋(我用了9个,大家可以随意。)盐渍肠衣(少许(非常禁...
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发表于:2024-01-02
“最近做月饼,剩了许多咸蛋清,以前都用作花肥了,前段时间看到有做鸡蛋干的,就用了咸蛋清来做,味道不错呢。”食材明细主料咸蛋清(10来个)辅料老抽(3大匙)汉宫卤味包(1小包)八角(1粒)桂皮(1小块)陈皮(1...
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发表于:2023-12-26
“过完了七月十五,那么离八月十五也就不远了,每年的农历八月十五是我们的传统节日~中秋节。中秋节,我们有赏月吃月饼的传统习俗,每年到了中秋节,家家户户都会以互赠月饼为节日礼仪。又到中...
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发表于:2024-02-10
食材明细主料鸡蛋(4-5个)包菜(80克)面粉(80克)辅料盐(1勺)白糖(1勺)油(50ml)味精(1勺)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)包菜鸡蛋饼的做法步骤1、切碎包菜放进去,面粉,盐,白糖,味精(白糖可放可不放)2、拌...
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发表于:2024-01-08
食材明细主料鸡蛋(适量)白酒(适量)食盐(适量)辅料盐(适量)白酒(适量)咸甜(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制咸鸡蛋的做法步骤1、准备好鸡蛋,白酒,食盐,保鲜膜2、鸡蛋过清水洗浄,用布擦干水3、鸡蛋...
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发表于:2024-01-13
“第一次做,就成功了,Q弹紧实,自制月饼咸蛋黄”食材明细主料蛋黄(数粒)盐(一袋)辅料油(少许)咸鲜(口味)腌(工艺)数天(耗时)普通(难度)自制月饼咸蛋黄的做法步骤1、蛋黄数粒2、底下铺盐,放上蛋黄3、再在上...
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发表于:2024-01-11
“自制鸡蛋肠,调剂一下重口重油的浓香生活~也是不错的”食材明细主料鸡蛋(10个)花椒(10g)辅料盐(15g)大料(10g)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制鸡蛋肠的做法步骤1、花椒,大料各取10克用温...
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发表于:2024-01-09
“每个人都喜欢美味佳肴,孩子也不例外!每天一样的早餐,宝贝当然不爱吃!变个法子,做个五彩鸡🐔蛋饼吧,好吃,好看,又营养”食材明细主料鸡蛋(2只)五彩缤纷面(适量)海苔粉(适量)辅料宝宝盐(少许)咸香(口味)...
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发表于:2024-01-27
食材明细主料面粉(1碗(自己家吃饭小碗))鸡蛋(2个)辅料葱花(一段)馓子(一把)葱香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋饼卷馓子的做法步骤1、平底锅放入弄好的面糊2、鸡蛋打到里面3、放入葱花和馓子...
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发表于:2023-12-30
“太想吃鸡蛋灌饼了,自打不让摆摊了,家门口那个超级好吃的鸡蛋灌饼就没有了,虽然现在又让摆摊了,但他还是没出摊儿,还是自己动手做吧。”食材明细主料高筋面粉(500g)热水(70℃,适量)盐(5g)辅料鸡蛋...