关于金华酥饼的知识

“金华酥饼色泽金黄，香脆可口，是浙江省金华地区传统名点，也是闻名遐迩的馈赠亲朋好友传统特产。其馅心用干菜为主料，故又名干菜酥饼。金华酥饼历史悠久，有趣的是首创者竟是“混世魔王”程咬...

“如果你来过金华，去武义清水湾泡过养生温泉。喜欢爬山的你可以去爬一爬风景秀丽，高耸陡峭云雾缭绕的牛头山、寿仙谷、清风寨、和大红岩。或者石鹅湖荡舟而行钓鱼烧烤，去郭洞吃过带着新竹...

“听说是这饼因为外形和古代铜钱相像，所以得了这个好名字，大家也试着做做吧，绝对的零失败，出门吉利呀！”食材明细主料低筋面粉（100克）糖粉（40克）辅料泡打粉（1/4小勺）小苏打（1/4小勺）牛奶（30克）香草精（1...

放入水和油和面。做金华酥饼最好选用中筋面粉，梅干菜要提前浸泡，将肉剁成沫状，加入梅干菜一起翻炒一段时间，面粉和油的比例为4：3，做好面皮在其中包入梅干菜猪肉馅料，之后在其上面刷一层蛋液，放...

“吃腻了广式月饼，换换口味，这款月饼是酥皮的，当天吃饼皮是酥脆的，回油后是酥松的口感，都好吃，内陷加了咸蛋黄，外酥里嫩，好吃又不腻！”食材明细饼皮低筋粉（250克）吉士粉（16克）淡奶油（24克）黄油（126克）糖...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料面粉：200油：60糖：15猪肉：100梅干菜：30辅料酒：适量盐：适量姜：适量酱油：适量具体步骤1.肉切肉末2.加姜末花椒糖酒拌匀3.入锅...

“比利时人最喜欢吃的松饼，也被称之为华夫饼，是现在各种甜品店里都会准备的一道甜点，加上各种水果、巧克力酱的点缀，颜值蹭蹭蹭的就上去了。快来跟小月一起制作吧。”食材明细主料华夫饼粉...

属于。金华火腿由两头乌的后腿制作而成，由于金华特殊的地理位置和气候环境，使得腌制的火腿具有特殊的风味。金华火腿包含大量蛋白质和脂肪，在酶的发酵下会散发出特殊的咸香味道。金华火腿...

“肉圆是我从小喜欢吃的，老妈做的比较大个，可以冷了之后切片，放辣椒、蒜茸、大蒜叶子炒起来吃，不过趁热蒸熟味道也不错。”食材明细主料夹心肉（适量）辅料萝卜（适量）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简...

食材明细主料低筋面粉（185克）阿华田（3包）辅料玉米油（60克）绵白糖（40克）奶粉（45克）鸡蛋（1只）无铝泡打粉（1小勺）奶香（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）阿华田香酥饼的做法步骤1、食材：低筋面粉185克、阿华...

“华夫（en:waffle），又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼，是一种烤饼，源于比利时，用专用的烤盘烤制。”食材明细主料低粉（80克）玫瑰花（2克）泡打粉（2克）辅料黄油（黄油）牛奶（50克）鸡蛋（1只）配料蜂蜜（40克）甜味...

食材明细主料面粉（500g）水（260匙）辅料食用油（适量）盐（3g）鸡蛋（1个）咸香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酥脆金丝饼的做法步骤1、面粉加盐，鸡蛋。2、加水。3、和成面团。4、擀成长方形薄片。5、用切...

“这酥皮的方子是来自YouTube上的前半岛酒店嘉麟楼点心部策划叶润发师傅的配方，非常香酥好吃，不开裂。馅我用的是金沙奶黄馅，做法可以看我的菜谱。”食材明细酥皮低筋面粉（250g）黄油（125g）淡...

“这个周末鼓捣了好多种饼饼，口味各有不同，深受家人的喜爱，口感香酥，模样也非常的诱人。”食材明细主料面粉（100g）辅料水（适量）配料油（适量）盐（适量）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香酥金丝饼的...

“话说那袋印度飞饼已经买了好久了，之前买来是为了做蛋挞，但一直懒得把烤箱抬出来（宿舍地方小，所有东西都本着节省空间的原则堆放着）。但总不能把好好的飞饼就这么放着吧，我还要积极响应美食...

食材明细主料低粉（250克）冰糖金桔（50克）黄油（100克）鸡蛋（一个）辅料泡打粉（一小勺）奶香（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）金桔香酥饼的做法步骤1、材料：低粉250克、金桔50克、黄油10克、绵白糖60克、鸡...

餐饮提问：怎么样加盟金华酥饼店kbg756回答：金华的酥饼出名点的也就苏香，默香，黄宅等等，找他们的金华总店嘛，应该可以。wqy7回答：打电话去问嘛。金华默香酥饼，苏香酥饼，大麻子啊等等，街上开着店的...

不知道大家有没有听说过黄山烧饼和金华酥饼，这两个一个是安徽黄山特产，一个是浙江金华特产，两个特产在制作方面手法有些相似，但是味道却是有些不同的。那究竟黄山烧饼和金华酥饼那个更好吃...

“吃货的境界你懂的”食材明细主料芝麻（200g）南瓜（500g）自发面粉（600g）糯米粉（400g）辅料面包糠（适量）白糖（适量）色拉油（适量）甜味（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）黄金酥脆南瓜饼的做法步骤1、黑芝麻用...

“金华很多农村依然保存着自己打麻糍的风俗，一般是本村节日，打麻糍的要有点力气的，一个打一个要把麻糍往中间折，（为了打的均匀）。各家蒸好糯米饭，然后轮流打麻糍，很热闹的，其实这次是我们路过那...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡蛋：150牛奶：100玉米淀粉：40底粉：160辅料黄油：60泡打粉：4糖粉：50果酱：一汤匙蜂蜜：一汤匙具体步骤1.备好材料2.鸡蛋打散3.筛入...

中华儿女，有一双能制作诸多美食的勤劳双手。金华，位于浙江，有着非常悠久的历史。提起金华,你的脑子里可能就会出现“金华火腿”,但其实金华除了火腿还有许多别的美食。那么，你知道常见的金...

“黄金椰蓉球，一直都是我最爱的一款饼干小点，为什么被改名成了椰蓉酥饼呢，因为这款饼干的黄油含量高，经过烘烤受热，会从圆球形变成小饼形状，于是乎，改名为，黄金椰蓉酥饼。他的主要成分为黄油和...

食材明细主料普通面粉（300g）食用油（90g）温水（80g）辅料新鲜猪肉（250g）梅菜干（适量）鸡蛋（一只）黑白芝麻（适量）配料蚝油（2汤勺）糖（15g）料酒（适量）蔬之鲜（适量）生姜（少许）盐（1g）咸鲜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）梅干...

食材明细主料梅干菜（25克）肉末（100克）面粉（150克）水（70克）芝麻（适量）蜂蜜（适量）辅料糖（2茶匙）酱油（1汤匙）酵母（5克）油（15克）咸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）金华梅干菜酥饼的做法步骤1、准备肉末和梅干菜...