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发表于:2024-01-07
“很多人喜欢吃煎鱼,但是90%的人不知道,煎鱼要这样做,不粘锅不破又入味,外表酥脆而且肉质细嫩还多汁。这个秘诀是从一个大厨哪里学来的。”食材明细主料去头冰鱼(6条)辅料油(5ml)盐(5克)姜粉(1克)...
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发表于:2024-02-29
“为了照顾到小朋友,晚上的菜都做的很清淡。女儿对壳类的东西很是喜欢,晚上买了蛏子,葱姜炒,最能体现出壳类的鲜甜味。我还多加了几片自己花盆里种的罗勒,很香呢。”食材明细主料蛏子(500克)...
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发表于:2024-01-09
“普罗旺斯(Provence)是法国东南部的一片地区,世界薰衣草的故乡。关于普罗旺斯的传说和故事很多,当地的美食更是层出不穷,前文说的马赛就是普罗旺斯的代表。这道风煎鲈鱼在普罗旺斯的不同地...
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发表于:2024-01-27
“三文鱼营养丰富,刺身是我们最常见的吃法。我家喜欢厚实的三文鱼中段,经过西式调味,烤来吃有绝妙味道,搭配好新鲜蔬菜和牛油果酱营养均衡,是非常适合瘦身的无麸质菜品”食材明细主料三文鱼...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料新鲜罗勒(适量)原味(口味)其他(工艺)数天(耗时)普通(难度)自制香料罗勒的做法步骤1、朋友送了一包大叶罗勒种子,长的挺茂盛,就剪了些晒干做罗勒碎。2、大叶罗勒鲜枝。3、洗净,自己在室...
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发表于:2024-02-24
“如果您喜欢罗勒的香味,这个做法是个不错的选择。”食材明细主料鲷鱼(3块)辅料罗勒(适量)小罗卜(1个)配料橄榄油(120g)罗勒(18g)西芹(8g)油渍盐腌鳀鱼(1条)松子(8g)大蒜(1片)帕玛森奶酪(3g)盐(适量)胡椒粉(适...
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发表于:2024-02-24
食材明细主料鸡肉(1斤)辅料柠檬(2只)蛋黄(2个)大蒜(4瓣)罗勒(2勺)配料盐(适量)胡椒粉(适量)菜籽油(2勺)初榨橄榄油(50毫升)白醋(1/4杯)白葡萄酒(半杯)酱香(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)大蒜罗勒酱煎鸡块的做...
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发表于:2024-01-08
“很多人吃水煮鸡蛋,是因为营养,快速,实惠才吃。但是觉得无味,很多小朋友包括大人,又不喜欢吃。水煮蛋的贵族吃法,人人爱吃,清香罗勒风味水煮蛋。觉得水煮蛋没味道,清香罗勒沙拉调味汁拌水煮蛋...
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发表于:2023-12-27
“邻居送来了新钓的罗非鱼,阳台上的香葱也长高了。作为湖南人,不会优先考虑清蒸,因为红烧更滋味。”食材明细主料罗非鱼(一条)辅料自制剁椒(少量)调料葱姜蒜(适量)白醋(少许)生抽(适量)微辣(口味)煎(工...
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发表于:2024-01-02
“今年长了几盆的罗勒,长势喜人,隔段时间采点烧的小菜,煎鸡蛋是我最喜欢的吃法,罗勒的香气浓郁,鸡蛋鲜香,完美的集合。”食材明细主料鸡蛋(4只)罗勒叶(1把)辅料盐(少许)食用油(适量)香草(口味)煎(工艺)十...
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发表于:2024-01-07
“来自意大利的蒜香罗勒炖鱼,味道鲜美,出肉率高,口感爽滑。鱼肉久煮而不老,营养丰富。充满地中海风情的罗勒叶香气与中餐煎炒烹炸的有机结合,更是为这道大菜带来层次多变的奇妙口感。”食材...
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发表于:2024-02-26
“今天又老调重弹了,煎鸡排,这个菜既简单又顶肚,技术含量不高。但只想提提给鸡胸肉起刀花,这样既容易入味又容易熟。”食材明细主料鸡脯肉(2大块)辅料罗勒叶(4-6片)迷迭香(1小棵)配料李锦记生抽(2...
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发表于:2024-01-09
“家里最近人少,我跟大宝就随意吃点。今天就给大宝做一款寿司,用的香肠超有味是罗勒风味的哦,感觉真的是不错。”食材明细主料大宝(2杯)罗勒香肠(4根)辅料脆萝卜(1条)海苔(4张)原味(口味)煮(工艺)三刻...
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发表于:2024-02-23
食材明细主料鲶鱼(1条)辅料罗勒叶(适量)白砂糖(适量)盐(适量)椒盐粉(适量)五香粉(适量)鱼露(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)蜂蜜(适量)百里香(适量)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)未知(难度)罗勒椒香烤鲶鱼的做...
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发表于:2024-01-27
“无油版,原汁原味的烤鱼。低热量,还原食材本身的味道。鲜嫩美味、简单易做的烤鱼,亲们可以试试哦!”食材明细主料洋葱(半个)黄鱼(1条)土豆(半个)秋葵(适量)辅料盐(4g)黑胡椒碎(少许)干罗勒碎(少许)咸鲜(...
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发表于:2024-01-11
“最近迷恋上吃活鱼,每次去超市买菜,总喜欢挑一条大小合适的罗非鱼带回家。(罗非鱼是目前亚洲超市里能买到的唯一的活鱼了,羡慕国内的孩子们可以吃到各种不同的鱼)关于罗非鱼的做法,清蒸过几...
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发表于:2024-01-09
“披萨的做法和食材都比较简单,非常适合家庭烘焙,成品口感软硬适中,肉和芝士的融合香气四溢,孩子们都很喜欢吃。本次的主食材【罗勒风味烤肠】是纯肉火腿,不含添加剂,低油低脂低盐食品,专为儿...
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发表于:2024-01-04
“巴沙鱼,属于淡水鱼,片成鱼片,无骨无刺,拥有丰富的维生素,脂肪层厚,蛋白质少,买不到龙利鱼,就暂且用它来代替吧。”食材明细主料巴沙鱼(1大块)辅料九层塔(10片)柠檬(半个)生抽(2匙)孜然粉(少许)生粉(适量...
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发表于:2024-02-26
“兰香罗勒:生活中就叫罗勒,西餐里很常见,和番茄特别搭;潮菜中又名“金不换”九层塔为唇形科植物罗勒(OcimumbasilicumL)的一年生草本植物,其花呈多层塔状,故称为“九层塔”,来自庞大罗勒家族,由...
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发表于:2024-02-25
“这罗勒就是九层塔,去年国庆节期间种下的九层塔已经长了三、四十公分长了,偶天天看着好高兴。但是,天有不测风云,在某天晚上被地板拖砸到了一株,那是这一盆中长得最高的那一株呀!看着断掉的...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料新鲜罗勒(适量)橄榄油(适量)香草(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)罗勒香草油的做法步骤1、新鲜的罗勒,只摘叶子和嫩头。2、洗净,沥干水分。3、剪刀剪碎。4、倒入橄榄油,密封冰箱保...
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发表于:2024-01-02
“夏季是罗勒的生长旺季,轻轻一碰,手上都留有罗勒的独特香味,和黄鱼红烧,去腥增香效果好!”食材明细主料黄鱼(1条)罗勒(100克)辅料葱(适量)姜(1块)蒜头(1只)老抽(1勺)生抽(2勺)白糖(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分...
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发表于:2024-02-27
“【COOK100畅销组合装】的罗勒一直还没有使用,为了看看它味道如何,昨天专门做了两个燕麦片面包,今天准备用罗勒煎了一个面包片。做好后一尝,嘿嘿,味道还真是不错呢,做法也非常简单,属于快手...
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发表于:2024-02-25
“外卖的面包木糖醇的很少,作为糖人,美味的食物基本无缘了。今天想给妈妈送一些面包,特别做了一款罗勒风味的面包。”食材明细主料高筋面粉(420g)辅料午餐肉(适量)金枪鱼(适量)鸡蛋(2个)配料木糖...
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发表于:2020-09-15
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟美味罗勒橘香煎秋刀鱼光看外观就让人食欲满满,更不要说是吃了,它的味道真的是很美味真的只有自己食用才能体会到这道食...