关于酱腌鬼子姜的知识

“咸、鲜、味美，尤其是吃粥、面条、疙瘩汤时就着吃绝了👍。”食材明细主料鬼子姜（1斤）酱油（1瓶）辅料姜（4片）蒜（6颗）干辣椒（6个）白糖（少许）鸡精（少许）调料大料（3颗）花椒（20颗）桂皮（1块）咸香（口味）腌（工艺）半小时（...

“洋姜也叫菊芋，是一种十分常见的根茎类菜品，它口感脆嫩，有淡淡的土腥气。洋姜的生命力很强，可以在一些条件差的自然环境中生长。我小时候经常在地头和沟边看到，到了秋末冬初时就可以采收了...

生姜我们都知道，不干事在炒菜的时候，还是在治病方面，生姜都非常的有自己的功效，但是你听说过鬼子姜吗？其实之前小编也并不知道鬼子姜，不过现在也了解到了一些知识，下面就来看看小编给大家的介...

“亲戚自己开垦了一块荒地，春夏秋冬一年四季的种些应季的绿色蔬菜，保证自足的情况下还照应了眼前的亲戚邻居朋友。前些日子收获了一些洋姜，给我拿了一些过来。用原始的腌渍方法腌了些，又用...

“冬吃萝卜夏吃姜，姜能去湿气，夏天吹空调久了适量吃点姜片是很好的哟。”食材明细主料鲜子姜（适量）辅料蒜瓣儿（3颗）调料生抽（适量）盐（适量）陈醋（适量）白糖（适量）酱香（口味）腌（工艺）一天（耗时）简单（难度）腌子...

在风寒感冒的时候都喝生姜水，女人也会经常喝红糖姜茶，可见生姜又很有效的驱寒作用，总有句老话冬吃萝卜夏吃姜，这就是养生之道。姜的功效是驱寒、预防受凉引起的感冒等。既然生姜那么多好吃...

“过春节，就是吃货节。家家户户都是大鱼大肉，就不能均匀在一年四季的一日三餐么？！尽管我不理解这种做法，可是还是避免不了婆婆这样做。十几年如一日，就是那么三五个荤菜过大年。腌掉鬼子姜，准...

“嘿嘿，亲们我们单位后面有好多好多的自然生长物鬼子姜，纯绿色生物，今天就教大家怎么腌制鬼子姜”食材明细主料鬼子姜（2斤）辅料紫皮洋葱（适量）大葱（适量）香菜（适量）苦菊（适量）萝卜（适量）胡萝卜（适量）黄...

“开胃小菜”食材明细主料腌柠檬（3个）子姜（250克）辅料白糖（20克）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）柠檬腌子姜的做法步骤1、用末沾油的筷子挟柠檬出来备用。2、半斤子姜洗净切丝。3、用碗装...

可能很多朋友不知道鬼子姜是什么，但如果说洋姜，大家应该就清楚了。鬼子姜又叫做洋姜，是日常生活中比较常见的一种食材，做法有很多，而且味道美味，因此很受人欢迎。同时还具有比较好的营养价值...

“我体寒，一年四季手脚冰凉。这不我妈住院了，认识的一个护士姐姐跟我说话，无意中拉了我的手，嫌弃我手太凉。让我每天早上吃几片姜。我说，直接啃呀？太难吃了。她让我加工一下再吃。做了咸口的...

食材明细主料鬼子姜（适量）辅料盐（适量）水（适量）东古一品鲜（适量）香油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）数天（耗时）简单（难度）盐水鬼子姜的做法步骤1、把鬼子姜多洗几遍，洗干净后，在接遍干净的水泡着2、把锅中放水，水...

“鬼子姜，学名菊芋，很多地方又称之为洋姜。度娘说，鬼子姜是一种菊科向日葵属宿根性草本植物，原产北美洲，十七世纪传入欧洲，后传入中国。秋季开花，长有黄色的小盘花，形如菊，其地下块茎富含淀粉、...

食材明细主料甘露（适量）地姜（适量）辅料盐（适量）花椒（适量）酱油（适量）白酒（适量）咸鲜（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）酱鬼子姜的做法步骤1、买回甘露后情洗2、多洗几遍一定要洗干净3、还买了几块地姜就...

“从婆婆那学来的，每年都会做点，朋友也喜欢，今年多做点”食材明细主料鬼子姜（8斤）辣椒（2斤）辅料醋（4袋）酱油（2袋）花椒（适量）大料（适量）糖（适量）盐（适量）麻辣（口味）腌（工艺）一小时（耗时）简单（难度）腌鬼子姜的做法步...

姜是日常生活中十分常见的一种食材，嫩姜相较于生姜和老姜而言，肉质更嫩。姜有许多功效作用，可以除菌、抗衰老等。日常生活中，许多家庭都喜欢腌嫩姜，其味道十分爽辣可口，很是下饭。腌嫩姜有许...

将子姜放入糖醋汁中腌制。糖醋汁要将冰糖加入白醋，放在炉具上文火煮至冰糖溶化而成。子姜洗净控水，可以切片也可以不切。等到糖醋汁还有的余温就倒入子姜片的瓶中。选择用玻璃瓶等密封性...

“小时候的味道～”食材明细主料鬼头姜（三块）辅料辣椒油（少许）蒜（少许）盐（少许）芝麻（少许）醋（少许）麻油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）数天（耗时）简单（难度）麻辣鬼头姜的做法步骤1、精选鬼头2、冲洗干净3、放入坛子，...

将子姜清洗干净，晾干水分，切成薄片，放入碗中，添加食用盐，搅拌后腌制20-30分，再将子姜挤出多余的水分，放进容器中，添加晾凉的糖醋汁浸泡，密封即可。制作糖醋子姜使用的子姜，需要选用肉质坚挺，不软...

每年妈妈们都会兴起一波腌菜风潮，白菜、黄瓜、萝卜、茴子白等东西是我们常见的腌菜品种，鬼子姜是我们经常能在山地里挖出的一种食材，一到了这种季节，都会成批成批的出现在我们的餐桌上当小...

“鬼子姜的学名叫菊芋，从名字上可知是菊科的植物，俗名叫洋姜，原产北美，十七世纪的时候传入我国，鬼子姜适应性极强，抗干旱、抗病虫，几乎没有什么害虫来吃它。现代研究发现：用鬼子姜提取菊糖，可治...

“简单又好做的酱腌洋姜，非常好吃。”食材明细主料洋姜（500g）盐（2g）辅料郫县豆瓣酱（40g）糖（10g）酱香（口味）腌（工艺）数小时（耗时）简单（难度）酱腌洋姜的做法步骤1、洋姜清洗干净，晾干表面水分。2、切成厚约...

什么是子姜？子姜就是新鲜初嫩的生姜，它营养丰富又不会太辣，平时腌制后就可以食用了，是一款适合大众的食物。那么你们知道子姜怎么腌制泡菜吗？你们知道子姜怎么腌制好吃呢？今天小编来说一说子...

“酱香子姜的特色酱香浓郁，微辛回甜，脆嫩适口，是川菜菜谱里常见的家常菜，子姜有揭晓散寒、健脾促进餐欲、化痰行水之功效。”食材明细主料即食子姜（适量）辅料香油（2勺）甜面酱（2勺）葱花（适量）白糖（1/...

“洋姜，从小就知道的东西。后来听说有一种东西叫做菊芋，对糖尿病很有好处。再后来，才发现，原来这听起来很洋气的菊芋原来就是从小见惯的洋姜，而洋姜，也被叫做鬼子姜。这个名字是什么来历？虽然...