关于红薯燕麦馒头——给精面加点粗粮的知识

“这是一款粗粮和精粮相结合的馒头，口感和白馒头差别不大，感觉比普通馒头稍多了点粘性。就是放的红薯有点少了，颜色只出现了一点淡黄色，表面的一个个小点是燕麦。”食材明细主料面粉（适量）红...

“宿舍生活真是无聊，看着大家的那么厉害的厨艺，本来打算嫁个会下厨的老公伙食什么的就叫给他了。不过算了。自己会才是王道，拿身边现成的材料，从最简单的面食做起，研究了下老杨的做法，手痒痒...

“多吃粗粮，身体棒棒!”食材明细主料红薯（200g）即食燕麦（100g）面粉（500g）辅料白砂糖（100g）酵母（6g）牛奶（200g）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）红薯燕麦开花馒头的做法步骤1、大碗里放红薯泥200克，...

“超级喜欢三角饭团，饭团苦于没有模具不好整形，所以面团遂了我的心意。”食材明细主料面粉（200g）发酵粉（5g）燕麦（50g）玉米碴（30g）盐（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）粗粮椒盐馒头...

“紫薯和燕麦的功效，想必不用我啰嗦大家也很清楚咧，二者结合在一起，更是养生效果极佳。但是每每想起这两样东东，都觉得好干啊，也不细腻。今天尝试粗粮细作，解决了这个问题噢。口感绵软，香甜，别...

不属于。红糖馒头的是将红糖水兑面粉得到的面团，再通过发酵和蒸煮的方式做成的，还有一种是还在馒头内添加红糖浆作为馅料的也叫做红糖馒头，但是在制作的过程中并没有添加杂粮类的食材，只是...

是的。提前将燕麦米浸泡至少两个小时左右或甚至更久，再将其进行蒸煮即可。燕麦米、大米、糯米、小米、藜麦、薏米、黑米、大枣、红豆、花生等各种粗粮或是谷物都需要将其放入水中浸泡一...

“节后来点粗粮，清爽一下。麦仁是粗粮中的一种，经常吃麦仁，可以帮助胃肠道功能的改善。并且麦仁含有丰富的营养和食物纤维，常吃对身体排毒也有不错的效果。今天这款馒头，加上了女士们都爱的...

“这是一款低热量又营养的减肥主食。地瓜补气健脾开胃。燕麦益脾养心降脂降糖热量低。最适合减肥期间吃了。”食材明细主料中筋粉（300+50）辅料红薯（150g）燕麦（50g）白糖（3g）酵母（3g）泡打粉（1g）清水（1...

属于。燕麦片其实也是分好多种类的，生的燕麦片需要用开水进行浸泡，浸泡10分钟的时间就可以食用了，像那些水果燕麦片、压片的燕麦片的话不用开水冲泡可以直接食用。购买燕麦的时候可以看一...

“最近爱上吃荞麦面，甜中带点苦味，看了很多菜谱里的荞麦馒头的做法，决定自己也来试一下，第一次做，酵母和粉的比例都是大概这样，没有很准确，我自己加了燕麦和少量雀巢奶粉，过程很简单，等待发酵很...

“某天为了消耗掉家中的燕麦片，特意制作了这款健康美味的坚果面包，有了它，孩子和家人一周的早餐都不用愁。”食材明细主料高筋面粉（175g）全麦面粉（45g）即食燕麦片（45g）橄榄油（15g）牛奶（200g）白砂糖（2...

“荞麦最早起源于中国，栽培历史非常悠久，种植经验也很丰富。最早的荞麦实物出土于陕西咸阳杨家湾四号汉墓中，距今已有2000多年。荞麦的谷蛋白含量很低，主要的蛋白质是球蛋白。荞麦所含的必...

食材明细主料面粉（适量）小米粉（适量）云苓粉（适量）奶粉（适量）辅料发酵粉（适量）奶香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）奶香粗粮馒头的做法步骤1、材料如图。2、加入发酵粉。3、揉成面团醒发。4、如此即...

食材明细主料面粉（1000克）辅料红枣（350克）黄小米（200克）配料酵母（10克）红糖（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）红枣粗粮馒头的做法步骤1、红枣浸泡10分钟左右洗净2、黄小米隔夜浸泡3、把洗...

食材明细主料南瓜（500克）特一粉（200克）全麦粉（200克）小米面（300克）酵母（7克）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）南瓜粗粮馒头的做法步骤1、将南瓜去皮。2、切成长方形片状。3、放入微波炉，用大火蒸...

食材明细主料紫薯（适量）燕麦（适量）面粉（适量）辅料发酵粉（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）紫薯燕麦馒头的做法步骤1、紫薯去皮压散。2、放入燕麦。3、放入面粉和发酵粉。4、和成面团。5...

“今天用的面粉是家庭小麦粉，玉米面是粗粒的，不像普通那么细白，偶尔吃点对身体有好处。”食材明细主料家庭小麦粉（适量）玉米面（适量）辅料酵母粉（适量）清水（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）高级（难度...

“买到了麦芽，学做麦芽全麦馒头，本人将全麦面粉的比例和麦芽的比例提高了。”食材明细主料中筋面粉（11/4杯）全麦面粉（1/2杯）辅料酵母（1茶匙）面包机酵母（适量）1/8高效活性酵母（适量）水（1/21/4杯）麦芽（1...

“馒头是中国传统的面食之一，为了追求口感，大多数人都喜欢吃白白胖胖的白馒头。而对于注重养生的人来说，比较喜欢选择含有粗粮的面食。”食材明细主料黑全麦粉（150g）温水（76g）酵母（2g）辅料细砂...

“掺了紫米面、燕麦片的外皮，衬着金灿灿的红薯馅，从里到外的粗朴、阳光。”食材明细主料高筋粉（320克）紫米面（80克）燕麦片（约30克）鸡蛋（1个）红糖（约30克）酵母（4克）盐（2克）黄油（25克）水（适量）馅料红薯（1大根）...

属于。燕麦片其实也是分好多种类的，生的燕麦片需要用开水进行浸泡，浸泡10分钟的时间就可以食用了，像那些水果燕麦片、压片的燕麦片的话不用开水冲泡可以直接食用。购买燕麦片的时候可以看...

食材明细主料面粉（适量）辅料即食燕麦片（1杯）红枣（适量）调料酵母粉（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）燕麦红枣馒头的做法步骤1、燕麦片用开水泡发晾凉。2、放入面粉，酵母粉和成面团发酵。3...

“大家年过的都怎么样啊，虽然很晚了但还是要祝福大家龙年行大运，身体健康哦。想必大家都和我一样过年买了很多水果，但是这年是过完了还剩下太多的水果没有吃掉，今天就“废物”利用一下吧。...

“白米固然普遍，可是营养差，淀粉量高，粗粮不仅促进消化而且咀嚼有味道，燕麦粘粘的增加口感，胡萝卜生食营养无吸收，煮熟营养上乘。”食材明细主料茬子（玉米磨碎掉的）（适量）燕麦（适量）胡萝卜（适量）清淡...