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发表于:2023-12-28
“红烧肉,一道著名的大众菜肴,各大菜系都有自己特色的红烧肉。其以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)来做,锅具以砂锅为主,做出来的肉肥瘦相间,香甜松软,营养丰富,入口即化。”...
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发表于:2021-01-05
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料五花肉:300笋干:50辅料冰糖:适量老抽:适量料酒:适量葱:适量盐:适量醋:适量油:适量生抽:适量姜:适量具体步骤1.笋干用水泡软...
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发表于:2020-10-01
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时美味的无油健康红烧肉是由猪肉和蔬菜搭配一起炒制而成的一道家常菜,这道美味的无油健康红烧肉可以很好的刺激人的味蕾,...
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发表于:2021-02-04
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料五花肉:400大蒜:100辅料油:适量酱油:适量盐:适量鸡精:适量白糖:适量具体步骤1.姜切片,备用。2.带皮五花肉切小块,料酒腌一...
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发表于:2024-02-28
“这个红烧肉是我经过多次尝试总结出来的比较简单、而且好吃的一种做法,简单四步走:去血沫--煎出油---上颜色---炖出味。其实我一直喜欢比较肥一点的红烧肉,太瘦会觉得很柴的,但是太肥也会...
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发表于:2021-01-20
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料五花肉:250辅料白砂糖:适量盐:适量姜:适量油:适量干辣椒:适量大葱:适量具体步骤1.五花肉切成大小适中的块。2.把葱姜和...
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发表于:2021-01-05
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料鲫鱼:1条辅料醋:适量盐:适量酱油:适量老抽:适量大蒜:适量油:适量生姜:2-3片具体步骤1.生姜、大蒜备用2.鲫鱼杀好,洗净,备用...
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发表于:2024-01-13
“猪肉选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)来做,肥瘦相间,香甜松软,入口即化。关注“威厨房”微信公众号,更多原创美食与视频教程等你来!”食材明细主料五花猪肉(500克)白砂糖(60克)姜片(80克)蒜(80克)辅料...
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发表于:2021-01-18
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料羊肉:1500辅料生姜:适量干红椒:适量老抽:适量盐:适量花椒:适量枸杞:适量红枣:适量香叶:适量料酒:适量大料:适量桂皮:适量具体...
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发表于:2021-01-05
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料黄花鱼:1条辅料油:适量味精:适量料酒:适量生抽:适量糖:适量姜片:适量香叶:适量盐:适量胡椒粉:适量醋:适量大蒜:适量具体步骤1...
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发表于:2020-12-29
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料五花肉:500辅料大料:适量酱油:适量冰糖:适量姜:适量油:适量盐:适量香叶:适量葱:适量具体步骤1.这个肉是我从冰箱里取出的...
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发表于:2020-06-05
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟红烧肉大家都吃过吧,那色泽红润的红烧肉看着就让人食欲大增,而且咬一口满嘴留香那种肉香和料香完美融合刺激着你的美一...
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发表于:2021-01-09
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料五花肉:400辅料盐:适量干山楂:4片八角:1个姜:适量油:适量酱油:适量味精:适量冰糖:适量葱:适量蒜:3瓣具体步骤1.五花肉要买一...
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发表于:2020-10-05
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟很多人都很喜欢吃红烧肉,但是红烧肉动物脂肪含量太高,吃多了总会觉得有点腻,但是和毛豆煮在一起就不一样的,毛豆可以明目...
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发表于:2021-01-20
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡爪:500辅料盐:适量红辣椒:适量老抽:适量八角:适量香叶:适量油:适量糖:适量草果:适量酱油:适量葱姜蒜:适量具体步骤1.所有...
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发表于:2021-01-20
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料猪蹄:350辅料盐:适量啤酒:适量干辣椒:10油:适量葱姜蒜:适量酱油:适量具体步骤1.锅内先倒油烧热2.加入干辣椒3.加入炒好...
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发表于:2021-01-04
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料排骨:900辅料油:适量盐:适量捞出:10ml香叶:1片姜片:3片大葱:1棵糖:适量八角:1个桂皮:1块具体步骤1.排骨洗净。2.用水焯一下...
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发表于:2024-02-23
“红烧肉是从小吃到大的美食,走到哪里都不能忘记那味道。外婆做了改良,现在的版本更健康、更美味。又是一个周日,迫不及待地赶紧记下来!”食材明细主料瘦肉(500克)素鸭(250克)(适量)辅料大蒜(3个)...
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发表于:2021-01-05
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料鲤鱼:500辅料油:适量酱油:适量红辣椒:适量香菜:适量味精:适量盐:适量具体步骤1.鲤鱼一条去鱼肠和鱼腮,加姜,盐,料酒腌入味...
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发表于:2021-01-31
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料五花肉:1500辅料油:适量炖肉料包:适量茶叶:适量葱:适量冰糖:适量绍酒:适量盐:适量酱油:适量具体步骤1.五花肉切条放入凉水...
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发表于:2020-12-03
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料五花肉:500鹌鹑蛋:250辅料生抽:适量姜:适量冰糖:适量料酒:适量八角:适量桂皮:适量老抽:适量具体步骤1.五花肉焯水。2.鹌鹑...
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发表于:2021-01-18
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡翅:500辅料大料:适量姜丝:适量葱丝:适量老抽:适量白醋:适量油:适量盐:适量蒜末:适量绵白糖:适量料酒:适量具体步骤1.鸡翅...
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发表于:2021-01-20
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料武昌鱼:500辅料盐:适量葱:适量醋:适量油:适量姜:适量大料:适量酱油:适量料酒:适量具体步骤1.鱼洗净去鳞改刀备用2.将大勺...
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发表于:2024-02-10
“今天的“无油健康版笋干红烧肉”,就是我最喜欢的一种搭配。在这道菜里,完全不需要添加多余的油脂。五花肉经过汆烫,炖煮和蒸制这三道工序之后,其中的油脂几乎已经完全析出。同时,吸收了五...
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发表于:2020-02-12
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料牛脖花:600公克牛脂:50公克辅料沙拉油:少许红萝卜:1条牛高汤:3500㏄油豆腐:适量辛香料A:20公克红葱头末:10公克青葱段:120公克...