关于陕油的知识

正宗老陕油泼辣子如何做简单又美味

发表于：2020-02-28

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料面粉：200花椒粉：适量花椒：适量辣椒：适量盐：适量酱油：适量醋：适量辅料豆豉：适量辣椒粉：适量水：100具体步骤1.和面.一般和面是按...
陕西油泼驴蹄面的做法陕西特色【陕西油泼驴蹄面】（教你做最快捷正宗的油泼面）陕西油泼驴蹄面怎么做

发表于：2024-02-26

“陕西面食有名大家都知道我一般做面食比较少，说真的这面食看似简单，但的确是个功夫活儿，没有经验是不行的陕西面食花样百出，家老妈老爸不敢说是高手，但也是面食的一把好手了我也是正在学习...
陕西油泼面肉夹馍是什么

发表于：2018-08-11

陕西油泼面和陕西肉夹馍都是陕西十分受欢迎的特色美食，烹饪好的陕西肉夹馍外表呈现金黄色，吃起来酥脆酥脆的，口感好，味道好，可以根据顾客口味搭配不同的馅料与调味料，在中国是十分受人们欢迎...
陕西油泼面怎么做|陕西油泼面的做法

发表于：2023-12-28

食材明细主料高筋面粉（250克）小油菜（20克）绿豆芽（10克）辅料食用油（4勺）食盐（半勺）蒜瓣（1头）辣椒面（2勺）生抽（2勺）香醋（2勺）酸辣（口味）拌（工艺）一小时（耗时）高级（难度）陕西油泼面的做法步骤1、高筋面粉与水和食盐...
陕西油泼扯面怎么做|陕西油泼扯面的做法

发表于：2024-02-23

“陕西扯面的形状，有拉拽宽厚如腰带的大宽长面，俗称“biangbiang面”，有细薄似韭叶的二宽面；有细如银针的龙须面，有粗继如筷子的箸头面，有三棱形似宝剑的剑刃面；有拽成短节的“空心面”。陕西...
陕味辣油炝莲菜怎么做|陕味辣油炝莲菜的做法

发表于：2024-02-23

“不少人跟我一样喜欢莲菜吧，不管它叫藕，还是莲，我想大家都喜欢这种出淤泥而不染的味道。”食材明细主料莲菜（400g）辅料生姜末（适量）食用油（2两）花生（数个）腰果（数个）配料盐（半勺）干辣椒（约10个）花椒（1两...
陕西小吃炸油糕的做法陕西风味小吃“炸油糕” 陕西小吃炸油糕怎么做

发表于：2024-02-05

“油糕是陕西关中地区常见的一种风味特色小吃。外椭圆形，内白糖芝麻馅。油糕吃起来既甜又绵软，很是好吃。来陕西别忘了品尝陕西风味小吃额..........炸油糕。”食材明细主料面粉（350k）白糖...
油泼面的做法陕西面食——油泼面油泼面怎么做

发表于：2024-02-10

“今天我好勤快啊，发了2篇菜谱，大家慢慢看啊！”食材明细主料面条（适量）生菜（适量）大蒜（适量）油泼辣子（适量）辅料生抽（适量）酱油（适量）香醋（适量）水（适量）中辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油泼面的做法步...
陕西油泼辣子的做法陕西最家常的油泼辣子陕西油泼辣子怎么做

发表于：2024-01-11

“在陕西，油泼辣子一道菜，这是陕西八大怪之一。作为一个土生土长的陕西人，我也是每顿饭都离不开油泼辣子的。近几年网络上有很多种的油泼辣子的做法，也有好多朋友留言问我做法，看着好多放各...
陕西油泼裤带面怎么做|陕西油泼裤带面的做法

发表于：2024-01-08

食材明细主料高筋面粉（适量）青菜（适量）香菇（2个）豆芽（适量）金针菇（适量）小香葱（适量）炒熟芝麻（适量）蒜米（适量）陕西秦椒面（适量）辅料味极鲜生抽（2汤勺）香醋（1汤勺）鸡粉（1/3勺）香油（2克）十三香（2克）鸡汁（1克）色拉油（适...
陕西葱油锅盔馍怎么做|陕西葱油锅盔馍的做法

发表于：2024-02-05

“锅盔(英文：guokui)是陕西八大怪之一。人称“睁眼锅盔像锅盖”，即象头盔状，顾名思义又叫锅盔。是陕西省关中地区城乡居民喜食的汉族传统风味面食小吃。锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品...
油泼扯面的做法【陕西】油泼扯面油泼扯面怎么做

发表于：2024-01-11

“Get这项技能已经是十几年前的事儿了，当时小姨家请的保姆刘姐是陕西人，据说刘姐还曾在陕西高层领导家做过几年保姆，自己也开过面馆，想必手艺很好。我从刘姐那儿学来了陕西的油泼扯面和不...
陕西油糕怎么做|陕西油糕的做法

发表于：2023-12-28

食材明细主料面粉（适量）开水（适量）辅料熟黑芝麻（适量）调料白糖（适量）玉米油（适量）甜香（口味）炸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）陕西油糕的做法步骤1、家常做法没有精准的毫升，完全凭手的感觉。水的量：一碗水，...
陕西油泼拉条子怎么做|陕西油泼拉条子的做法

发表于：2024-02-24

“我家是典型的北方人，老爸和我姥姥最爱吃的就是面条，从小是姥姥给我做面条，后来她年龄渐渐大了，就成了她说着，我做着，慢慢就学会了，我们家一直都是吃自己擀的面条，我爸的唯一会做得也就是面条...
陕西油泼扯面的做法营养版陕西油泼扯面陕西油泼扯面怎么做

发表于：2024-02-10

“陕西面食中最具代表的就是油泼面，现吃现泼的辣子香气扑鼻，红亮诱人，老公一直都是一吃一大碗。但是传统油泼面重油重盐，配菜单一，小小改动就能让它更加营养丰富”食材明细主料面粉（6匙）辅料...
一碗陕西人的油泼面的做法刺啦刺啦～一碗陕西人的油泼面一碗陕西人的油泼面怎么做

发表于：2024-01-08

“快手面来一碗吧”食材明细主料面粉（适量）陕西辣椒面（适量）辅料菠菜（适量）胡萝卜丁（适量）大蒜（适量）大葱（适量）生抽（适量）香醋（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）一碗陕西人的油泼面的做法...
烫面油糕的做法烫面油糕——陕西小吃烫面油糕怎么做

发表于：2024-01-08

“1.准备好面粉（根据做的多少而定），烧开的开水一边倒一边用筷子搅拌，打成絮；待凉一会不烫手了，和面，活好的面醒发1-2小时2.醒好的面团揉一揉，切成大小相同的提子，3.馅料这次准备的是打碎的核桃...
油泼酥肉的做法【陕西】油泼酥肉油泼酥肉怎么做

发表于：2024-01-11

“这道菜是在传统陕西蒸碗的基础上加以改良的菜品。蒸碗还是传统做法，只是增加了油泼这道工序。这道菜更有了陕西的味道。年夜饭有这道肉菜也很给力哦！”食材明细主料牛肉（500g）白菜（20克）豆...
油泼面的做法陕西正宗农家“油泼面” 油泼面怎么做

发表于：2024-01-01

“陕西油泼面全国有名，不用炒菜，一碗面就是午饭”食材明细主料面粉（450g）辅料盐（3g）青菜（适量）白菜（适量）辣椒粉（适量）葱花（适量）蒜末（适量）原味（口味）未知（难度）油泼面的做法步骤1、准备好食材，青菜洗好，葱...
油坨坨的做法陕北特色小吃——油坨坨油坨坨怎么做

发表于：2024-02-27

“陕北特色小吃非常多，但是最脍炙人口的可能就是黄黄、软馍、油糕、油坨坨了。它们都是用一种被称为糜子的杂粮做成的。糜子又分为软糜子和硬糜子。软糜子磨的面做成的成品比较粘软，一般...
油泼扯面的做法陕西“油泼扯面” 油泼扯面怎么做

发表于：2024-02-25

“陕西扯面，又叫拉面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等，据说已有3000多年的历史。油泼面是在周代“礼面”的基础上发展演变而来；秦汉时代称之为“汤饼”，属于“煮饼”类中的一种；隋唐时代叫“...
陕西的油泼面怎么做|陕西的油泼面的做法

发表于：2024-03-01

食材明细主料面粉（适量）辅料油（适量）配料葱（适量）辣椒沫（适量）辣椒粉（适量）米醋（适量）酱油（适量）盐（适量）微辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）陕西的油泼面的做法步骤1、面粉用凉水活成面团。2、面团要多...
炸油糕的做法陕西小吃——炸油糕炸油糕怎么做

发表于：2024-02-01

“油糕，陕西特色小吃。西安本地的油糕区别于三原泡泡油糕，更加软糯香酥，好吃得不得了~”食材明细主料面粉（2汤匙）水（750克）植物油（5茶匙）辅料白砂糖（150克）熟面粉（1茶匙）芝麻（3汤匙）核桃碎（100克）甜味（口...
陕西油桃几月份成熟

发表于：2018-08-01

五月份。油桃是桃子的一种，因外表光滑有光泽像抹上油一样的命。油桃吃起来与毛桃的口感不同，油桃果肉吃起来更硬一些，果肉颜色呈现深黄色。五月份的油桃最为鲜美，吃油桃的时候用水清洗干净...
油泼面的做法老陕最爱油泼面油泼面怎么做

发表于：2024-02-26

食材明细主料面（适量）辅料菠菜（适量）大白菜（适量）葱末（适量）姜末（适量）配料李锦记锦珍生抽（适量）醋（适量）五香粉（适量）胡椒粉（适量）干辣椒面（适量）中辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）油泼面的做法步骤1、将...