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  • 翻毛栗蓉酥的做法 【翻毛栗蓉酥】一口一口酥掉渣的雪白栗子酥 翻毛栗蓉酥怎么做
    发表于:2024-02-26
    “很多人会问什么是“翻毛”呢?京式糕点“出身”,清朝盛期,在北京及周边地区广泛流传。相传此月饼刚出炉放于桌上,轻轻拍打桌面,酥皮即能飞起如雪白鹅毛,浅尝一口,不黏不硬,鲜香软糯,赐名“翻毛...
  • 栗蓉怎么做|栗蓉的做法
    发表于:2023-12-30
    食材明细主料板栗(适量)辅料猪油(适量)白糖(适量)甜味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)栗蓉的做法步骤1、板栗去壳去皮。2、清洗后放在高压锅中烧煮,上汽后15分钟。3、放料理机中打成泥。4、倒到...
  • 栗蓉馅的做法 月饼的前奏---栗蓉馅 栗蓉馅怎么做
    发表于:2024-02-29
    “这段时间有点忙,妈妈回乡下了,家里搞卫生的阿姨也辞工了,儿子放假在家,女儿们轮流着感冒。我尼,就是陀螺般不停地转动,忙着照顾家里的少爷小姐们。每天都在忙,忙得几乎忘了八月十五就快来了...
  • 酥皮栗蓉月饼怎么做|酥皮栗蓉月饼的做法
    发表于:2024-03-01
    食材明细主料水油面团(150克)油酥面团(100克)栗蓉(200克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酥皮栗蓉月饼的做法步骤1、用水油面团把油酥面团包起来,擀成长方形面片,叠起来再擀开重复三次,最后擀...
  • 栗蓉酥怎么做|栗蓉酥的做法
    发表于:2024-01-04
    “传统酥饼一直用猪油,因为特殊原因,家人不喜猪油。试着用玉米油做了这款栗蓉酥,成品酥皮薄如蝉翼,咬一口酥的掉渣。因为超喜欢吃栗子馅的酥饼,又没时间自己做馅,前几天买了这种天然之林栗子...
  • 栗蓉蛋黄酥如何做简单又美味
    发表于:2021-03-25
    准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时好吃的栗蓉蛋黄酥。猪板油要买干净的,新鲜无腐臭气味的,建议大清早去购买,或者买冷柜的.好吃的栗子酥,自己做的蛋黄酥,...
  • 栗蓉馅怎么做|栗蓉馅的做法
    发表于:2023-12-26
    “秋天收获季,时令美食吃起来。”食材明细主料板栗肉(500g)辅料米糠油(20g)白糖(30g)甜味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)栗蓉馅的做法步骤1、板栗去壳剥肉,清洗干净。2、放入高压锅中,加水烧煮,盖...
  • 爱心栗蓉小小酥怎么做|爱心栗蓉小小酥的做法
    发表于:2024-01-09
    “自己做的酥饼就是比外面买的好吃。如果你也像我一样吃不惯猪油那股特殊的味道,那不妨试试黄油的口味。栗子煮熟后放在冰箱冷冻保存,即使是没有栗子的季节也能吃到很方便。”食材明细水...
  • 板栗蓉一口酥怎么做|板栗蓉一口酥的做法
    发表于:2024-02-05
    “制作一款非常好吃的中式小点心“板栗蓉一口酥”。栗子蓉是去年秋天为做月饼蛋黄酥制作的一次做的多没用完的,放在冰箱里冷冻保存了。板栗可是好东西,栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和...
  • 奶酥翻毛月饼如何做简单又美味
    发表于:2019-12-21
    准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料面粉:半斤黄油:2.5两清水:3两馅儿心(熟面粉奶粉黄油白糖葡萄干盐:少许)辅料具体步骤1.半斤面粉中加入黄油2两5调制成酥心,半...
  • 栗蓉饼怎么做|栗蓉饼的做法
    发表于:2023-12-26
    食材明细主料板栗(500g)辅料油(适量)调料糖(适量)盐(适量)甜香(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)栗蓉饼的做法步骤1、新鲜板栗洗净煮熟。2、从中间切一刀。3、用黄油刀扣出栗肉。4、用叉子碾成泥。...
  • 板栗蓉一口酥如何做简单又美味
    发表于:2020-10-08
    准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料黄油:100全蛋液:40杏仁粉:40糖粉:50低筋面粉:145辅料栗子泥:350黑白芝麻:少许蛋黄:1个具体步骤1.黄油100克糖粉50克全蛋40...
  • 螺旋栗蓉蛋黄酥怎么做|螺旋栗蓉蛋黄酥的做法
    发表于:2023-12-29
    “今天以大包酥的方式来做中式点心螺旋酥,制作更为简单,口感也是很酥,只需在做酥皮的时候叠好面皮。加了点红曲粉,烤好的蛋黄酥呈淡粉色,美美哒,颜值也不低哦。”食材明细主料咸蛋黄(12个)水油...
  • 栗蓉花边酥角怎么做|栗蓉花边酥角的做法
    发表于:2024-01-09
    “份量:9只水皮:低筋粉100克细砂糖5克黄油30克水40克油皮:低筋粉100克黄油50克馅料:栗子馅225克表面装饰:全蛋液适量”食材明细水皮低筋粉(100克)细砂糖(5克)黄油(30克)水(40克)油皮低筋粉(100克)黄油...
  • 美味的栗蓉蛋黄酥如何做简单又美味
    发表于:2020-04-18
    准备时间:15分钟    烹饪时间:25分钟栗蓉蛋黄酥,很好吃的一道甜点。不知道大家是否有过亲自制作这道栗蓉蛋黄酥的经历,不要觉得很难哦,其实非常简单那的。只...
  • 自制栗蓉|栗蓉
    发表于:2024-01-13
    “放假真好!出游、美食、整理、睡到自然醒······好像有大把的时间能享用,一些想做而没时间做的,都可以趁机完成”食材明细主料栗子(500g)冰糖(60g)植物油(30g)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普...
  • 栗蓉馅的做法 自制栗蓉馅 栗蓉馅怎么做
    发表于:2024-02-29
    食材明细主料栗子(500克)辅料白糖(220克)盐(3克)油(30毫升)甜味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)栗蓉馅的做法步骤1、将冰箱里冷冻的栗子取出来,自然化冻。2、锅里放水,放入栗子。3、开锅后转小火。...
  • 栗蓉酥皮月饼怎么做|栗蓉酥皮月饼的做法
    发表于:2024-02-24
    “一年一度的中秋节又到了,又是做月饼的一个节日;这是我第二次做的酥皮月饼,选用了栗子来做馅料。所谓【酥皮月饼】外皮是非常的酥脆,一口咬上就是【酥得掉渣】的口感。栗子味道很香而且带...
  • 栗蓉白皮酥怎么做|栗蓉白皮酥的做法
    发表于:2024-01-11
    “​​非常喜欢栗子泥做的各种点心,尤其是这款栗蓉酥。千层酥皮,薄如蝉翼吹弹可破,自制的栗子泥甜而不腻,一口下去满满的幸福。口味甩出市售的好几条大街。不喜欢猪油那特殊的气味,用黄油代...
  • 栗蓉油酥饼怎么做|栗蓉油酥饼的做法
    发表于:2024-02-28
    食材明细主料面粉(250克)栗子(500克)辅料油(100克)五香粉(适量)糖(适量)盐(适量)甜味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)栗蓉油酥饼的做法步骤1、面用温水和好,取适量擀成大饼,大约3毫米左右。2、将少数面...
  • 翻毛鲜肉月饼怎么做|翻毛鲜肉月饼的做法
    发表于:2024-02-26
    “相传此月饼刚出炉放于桌上,轻轻拍打桌面,酥皮即能飞起如雪白鹅毛,浅尝一口,不黏不硬,鲜香软糯,慈禧甚爱,赐名“翻毛”。外皮只要稍一用力就会小片小片的剥落,像一根根翻飞的发浪,因此叫翻毛...
  • 翻毛五仁月饼怎么做|翻毛五仁月饼的做法
    发表于:2024-02-05
    “翻毛月饼,在我小的时候,是一种很奢侈的食品,所以一直以来对它有种特殊的记忆,其实就是酥皮月饼,但那个时候不很常见常吃到。正好做五仁月饼剩了馅料,今天做一把翻毛月饼过过瘾。”食材明细...
  • 栗子蓉的做法 金秋飘香——粒粒栗子蓉 栗子蓉怎么做
    发表于:2024-02-24
    “堆盘栗子炒深黄,客到长谈索酒尝。寒火三更灯半灺,门前高喊灌香糖。这是前人描述栗子的诗句,看着我就觉得闻到浓浓的栗子香。小时候上学的路上有一个老伯伯推着小车,翻炒着大锅里的栗子。...
  • 栗蓉包怎么做|栗蓉包的做法
    发表于:2024-01-05
    “鲜玉米汁和面做的馒头,包住自己做的栗蓉馅,玉米香夹着栗蓉的甜,慢慢地吃,好好感受……”食材明细主料面粉(400g)玉米面(100g)玉米汁(300g)酵母(5g)辅料栗蓉(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度...
  • 栗蓉一口酥的做法 ~栗蓉一口酥 栗蓉一口酥怎么做
    发表于:2024-01-28
    “栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。栗子的吃法多种多样,既可鲜食、煮食、糖炒、菜用,又...