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发表于:2024-02-05
“烘焙是个甜蜜的坑,跳进来便是学无止境,做一款大脚丫面包,鼓励自己在烘焙的路上越走越远。”食材明细主料高筋粉(300g)牛奶(130g)白糖(40g)色拉油(40g)蛋液(40g)酵母(3g)盐(2g)辅料芸豆馅(适量)甜味(口味)...
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发表于:2024-02-26
“家里还有上次做的点花生酱,自家做的花生酱储存的时间就是长啊,没有任何添加剂味道又好,最近一直懒得做面包,就剩这么点了,干脆包到面包里好啦~~想给侄子做点可爱的面包,就想到做个小脚丫,做...
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发表于:2024-02-05
“之前做的芸豆馅木有吃完,家人都喜欢芸豆馅面食,换个花样再做一次面包,看着就有食欲。”食材明细主料高筋粉(300g)蛋液(40g)白糖(40g)色拉油(40g)牛奶(130g)盐(2g)酵母(4g)辅料芸豆馅(适量)椰蓉(适量)甜味(...
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发表于:2024-01-08
“这次包包子用的面粉是老家人给的,自家小麦磨的粉,磨粉的时候没有把头道粉和二道粉分开筛,都掺在了一起,面粉比买的要黑一些,但是更健康,我们叫一拉面。芸豆的处理也不是放水里焯熟,而是采用...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料腊猪脚(400g)辅料生姜(3个)芸豆(400g)麻香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)芸豆炖腊猪脚的做法步骤1、购买的芸豆用开水泡发,泡全部起皱即可。2、猪脚处理干净待用。(我这是之前就处...
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发表于:2020-04-18
准备时间:15分钟    烹饪时间:45分钟包子作为我国的传统类面食之一,也是脍炙人口。判断包子的好吃程度,跟饺子一样,也要看馅儿。自制芸豆馅大包,顾名思义,馅儿...
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发表于:2024-02-28
“我个人比较爱吃素馅的包子,平时包包子都不会放肉里,馅里会放食用油代替肉。要想包子的皮软软的,和面时多加点水就可以了”食材明细主料芸豆(适量)面粉(适量)辅料葱花(适量)姜末(适量)酵母(3克)泡...
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发表于:2024-01-09
食材明细主料高筋面粉(270克)土豆泥(100克)鸡蛋(一个)棉沙糖(70克)纯牛奶(90克左右)发酵粉(一勺)奶粉(20克)黄油(20克)辅料棉沙糖((刷表面用)10克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)土豆胖脚丫面包的做法步...
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发表于:2024-02-10
“还记得宝宝刚出生的小脚丫好白好胖好可爱的,现在宝宝一天天长大了小脚丫也慢慢变大了,如今钟爱烘焙的我也是做过不少的面包,而这款面包我特地用南瓜小米粥做的汤种用粗粮做的面包,小家伙...
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发表于:2018-03-24
20-25分钟。芸豆馅包子是常见的美食,制作的食材包括芸豆、猪肉馅、葱花、食用盐、食用油、花椒粉等。芸豆在调制馅料之前,可以清洗干净,切成碎末,放在锅中炒制。芸豆包子蒸好以后可以直接...
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发表于:2024-02-10
“一款做给小朋友的小脚丫面包,原料很简单,造型小巧可爱,妈妈们赶快行动起来,萌翻你家小朋友吧!”食材明细主料高粉(300克)牛奶(150克)辅料鸡蛋(1个)酵母(3克)盐(3克)黄油(20克)白糖(40克)山楂果酱(适量)甜...
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发表于:2024-01-07
“猪脚富含胶原蛋白,适宜改善皮肤干燥症状,具有嫩肤功效。同时芸豆也是益肾补元气的食材,只是芸豆一定要炖透才可以安全食用。这道汤能够滋润皮肤、益气养血,是冬天里给家人的一碗好汤。”...
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发表于:2020-04-18
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时好吃的奶黄大脚丫面包是用高筋面粉和酵母以及奶粉植物油等多种食材作为主要的原材料加工制作而成的,鸡蛋液用来增加面...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料面粉(700克)辅料酵母(7克)猪肉(350克)芸豆(300克)配料白糖(30克)葱(20克)料酒(15毫升)老抽(10毫升)甜面酱(30克)盐(6克)胡椒粉(2克)味精(2克)花生油(40毫升)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)猪肉芸...
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发表于:2024-01-11
“这是2年前做的一款象形小面包,由于自己很喜欢所以想与大家分享。那时还刚刚开始自学面包不久,所以各方面都显得很生疏,图片也是弱弱的(还请亲们多多理解哈)。记得无意在网上看到一款小脚...
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发表于:2024-01-01
“芸豆馅可以做东北粘豆包”食材明细主料红芸豆(500g)辅料白糖(200g)玉米油(30g)甜味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)芸豆馅的做法步骤1、芸豆清洗干净提前泡一晚上。2、放电压力锅,加水和芸豆...
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发表于:2023-12-31
“做包子最大的难点就是蒸出来容易发不起来,也就是咱平时说的不够白胖,咬一口,面也硬硬的,不宣软,其实这是因为你的时间不够,那是什么时间不够呢?蒸包子要凉水下锅还是热水下锅更快正好呢?慢慢...
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发表于:2020-04-18
准备时间:60分钟    烹饪时间:2小时之前是因为我自己和家里面的小朋友都爱吃面包,家里面的人说经常买外面的来吃,自己也不是特别的放心,所以就决定去买个烤...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料高筋面粉(250g)辅料鸡蛋(40g)牛奶(125g)细砂糖(40g)盐(2g)干酵母(3g)黄油(25g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)小脚丫面包的做法步骤1、材料备好。2、除黄油以外所有材料放入面包机中...
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发表于:2020-09-26
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟每次经过烘培店的时候,就可以闻到烘焙师制作面包时的散发出来的阵阵甜腻的香味。每到这个时候,就想自己回家想烘焙大师...
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发表于:2024-02-24
食材明细主料高筋面粉(200克)低筋面粉(50克)奶粉(10克)酵母(3克)砂糖(40克)全蛋液(25克)黄油(25克)水(130克)辅料椰蓉(100克)全蛋液(50克)牛奶(50克)细砂糖(50克)黄油(50克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)脚丫...
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发表于:2024-02-26
“最近发现这南瓜做面食真不错,也不知道是哪位聪明人发明的,真佩服他(她)!作为后人只能效仿了。前几天做了几种南瓜馒头感觉不错,以前儿子吃馒头像完成任务,现在吃起来像有人跟他抢似的。用南...
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发表于:2020-11-07
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟小脚丫肉松面包是用精致的面粉、牛奶、白糖、肉松,鸡蛋等食材精心制作的,其中肉松肉松中含有大量的脂肪、碳水化合物、...
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发表于:2024-02-23
“老公在公司很忙,中午吃饭就成了问题,不想让他出去吃那些不健康的快餐,因此,每到周末就做些包子饺子之类的便于储存的食品,放在公司的冰箱里,这样午饭就可以解决了,芸豆猪肉包子比较受欢迎,正...
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发表于:2024-01-28
食材明细主料牛奶(120克)面粉(200克)酵母(4克)黄油(25克)辅料蛋液(30克)紫薯(3个)盐(3克)原味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)紫薯小脚丫面包的做法步骤1、所有面包材料2、除黄油不放面包机全放近去合...