关于最爱那一抹紫色紫薯酥的知识

“我不知道该用什么词来形容我的笨了，今天第一次尝试了紫薯酥，一切都好好的，进烤箱后，我就眼巴巴的看着它在烤箱里面慢慢的烤，慢慢的烤，烤了半小时后后，发现上面竟然有点上色了就端出来后，看着...

食材明细油皮低筋面粉（200g）糖粉（20g）黄油（60g）水（70g）酥皮低筋面粉（135g）黄油（67g）抹茶粉（适量）紫薯粉（适量）紫薯馅儿（300g）白豆沙馅儿（300g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）抹茶紫薯酥的做法步骤1、称...

“尝试一把抹茶酥，搭配鲜亮浓郁的紫薯，颜色正合适。配方原料是20个抹茶酥的量，个头不是特别大，后来想想，原料也可以做成10个的量，会大很多，可能内部紫薯馅也更饱满充足一点。”食材明细油皮白...

“虽然平时一直提倡吃低油低糖食品，可看到酥皮点心又有点嘴馋，因为酥皮点心的层层酥脆是抵挡不了的美味。好久没做了，偶尔放纵一下也没关系。哈哈。”食材明细主料普通面粉（200克）食用油（50...

“做酥皮点心好多人喜欢用猪油做，开酥容易，但也有好多人不喜欢猪油的，我就不喜欢猪油，所以试验一次用植物油做开酥很好，酥得掉渣，只要比例得当配方合理就不成问题，而且用植物油更健康，这就是自...

食材明细主料紫薯（适量）辅料牛奶（适量）宝宝奶酪（适量）奶香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）奶酪紫薯泥的做法步骤1、材料：紫薯调味：牛奶、宝宝奶酪工具：裱花袋、裱花嘴2、紫薯洗净去皮切薄片，上蒸锅...

食材明细主料普通面粉（200克）白砂糖（30克）盐（2克）植物油（60克）牛奶（90克）紫薯泥（适量）辅料低粉（150克）植物油（70克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）紫薯酥的做法步骤1、将水油面的面粉、盐、糖加一...

“相较于红薯，我更喜欢紫薯。不单单是它的口感粉糯，更因为它那漂亮的紫色，充满了神秘感~~~~可是吃多了烤紫薯、蒸紫薯、紫薯粥，倒也想换换新口味了，今天的晚餐，我就准备了紫薯餐，请看——”食...

食材明细主料粘米粉（80克）糯米粉（30克）辅料紫薯泥（60克）牛奶（60毫升）配料糖粉（20克）清淡（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）紫薯松糕的做法步骤1、紫薯洗净去皮切薄片，上蒸锅大火蒸制。2、粘米粉、糯米...

“酥皮类的点心是我的心头好，但制作酥皮的原料却很罪恶。酥皮类点心的制作原理都是用水油皮包裹油酥皮，然后通过多轮折叠，来达到层次丰富的起酥效果。中式的酥皮点心一般用猪油，西点多用牛...

“紫薯不但营养丰富，而且颜色靓丽，无论用来做面食、点心、还是冰淇淋，都会让食物变得楚楚动人。我始终无法逃离那一抹淡淡的、却诱人的紫色。”食材明细主料紫薯（300克）淡奶油（150克）白糖（50克...

“玩烘培之前根本不知道还有紫薯这个东西，看到人家做的紫薯面食开始研究起紫薯来，这下好了一发不可收拾了。前些日子看到有朋友做了这款紫薯酥感觉非常的漂亮，担心自己做不出来，但是很想尝...

“紫薯是我一直都很喜欢的，不光是因为它的营养和独特的味道，更因为它那梦幻而迷人的色彩，普普通通的点心里只要有它的身影，都会让我觉得高贵与华丽。用紫薯泥制作的吐司也不例外，淡淡一抹紫...

食材明细主料紫薯（适量）糯米粉（适量）豆沙馅（适量）其他（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）紫薯琉璃汤圆的做法步骤1、紫薯去皮切小丁，放入蒸锅大火蒸制。2、蒸10-15分钟即可。3、紫薯丁趁热压成泥待...

食材明细主料紫薯（300g）手抓饼（4张）辅料鸡蛋（1个）炼奶（30g）面包糠（适量）调料油（适量）甜香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）紫薯酥的做法步骤1、准备食材：紫薯、鸡蛋、手抓饼、面包糠。2、紫薯削皮切成...

“前几天是我家小熊的生日，又大了一岁，虽然知道已经不小了，但我还是喜欢叫小熊为小熊，而且永远都是小熊。天气渐热，慕斯蛋糕又可以登场了，好久没有做慕斯蛋糕了，今天做的蛋糕颜色比我最喜欢的...

“常言道：“萝卜青菜，各有所爱”。每一个人或多或少都会有自己的兴趣和爱好，也有着各自的欣赏和追求。在美好的生活里，健康是每个人共同追求的最大的财富，每一位负责家人饮食的爸爸或妈妈们...

“快过年了，自己动手做些美美的点心，送人或自己吃都不错哦。天津有春节前后拜年的习俗，带上这健康又美味的点心，绝对不比外面卖的差，很有面子哦。”食材明细油皮高筋面粉（150克）猪油（50克）水（50...

“一口酥，顾名思义，一口一个，香香酥酥！方子来自小耳老师。”食材明细主料黄油（100克）糖粉（50克）全蛋（40克）蛋黄（1个）低粉（145克）杏仁粉（40克）紫薯馅（250克）表面装饰蛋液（适量）黑芝麻（适量）甜味（口味）烤（工艺）数小...

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料紫薯：3自发粉：适量蜂蜜：适量白砂糖：适量核桃仁：适量葡萄干：适量辅料方形蛋糕磨具：4水：适量具体步骤1.紫薯洗净刮皮，切成丝...

“发了随拍后，好多好友留言说做出的抹茶酥和紫薯酥漂亮。其实，只要有点耐心，掌握几个关键的地方，大家都可以做出来这么美腻的酥酥。”食材明细水油皮原料中粉（300克）猪油（105克）细砂糖（60克）水（12...

食材明细主料紫薯（适量）糯米粉（适量）豆沙馅（适量）辅料白芝麻（适量）配料食用油（适量）甜味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）紫薯麻球的做法步骤1、紫薯去皮切小丁，放入蒸锅大火蒸制。2、蒸10-15分钟即...

“【知识链接】秋天最重要的是养阴益气。养阴就可以防止肺燥，益气就可以温养肺气，鼓舞阳气，所以秋天应多吃山药、百合、银耳、猪蹄、莲子、藕、梨、枸杞等食物，以安度秋天。@@银耳能滋阴清...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:25分钟主料高筋面粉：150糖：50紫薯酱：适量辅料黄油：60鸡蛋：1个芝麻：适量具体步骤1.1、将黄油在室温中软化放入糖切拌均匀2、然后筛...

“美丽迷人的小点心，用来招待客人最合适不过了。”食材明细水油皮中筋粉（80克）糖粉（10克）玉米油（20克）温水（30克）油酥低筋粉（55克）玉米油（30克）紫薯粉（10克）馅料五仁馅料（240克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗...