关于辣味毛芋煲的知识

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料毛芋：适量辅料生姜：适量具体步骤1.将毛芋去皮洗净，切成两段放入蒸锅蒸烂(教你个方便的做法：直接放入电饭煲蒸，饭好了...

“春天的鸭子最有营养，肥而不腻。做老鸭煲的鸭子，一定要选麻鸭，煮出来的汤一丁点怪味都没有，煮鸭子汤，一定要用陶罐煮，味道才会正宗。初春和夏季喝鸭子汤，清火，不油腻，温补，营养好，老少皆宜，确实是...

食材明细主料毛芋艿（8个）毛豆（210克）调料盐（4勺）清淡（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）毛芋艿毛豆的做法步骤1、食材：毛芋艿、毛豆。2、将毛芋艿洗净捞出。3、将毛豆洗净捞出。4、将毛芋艿下入炒...

食材明细主料芋子（适量）泥鳅（适量）辅料辣椒干（适量）香叶（适量）姜片（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）酱油（适量）料酒（适量）中辣（口味）煲（工艺）一小时（耗时）普通（难度）泥鳅芋子煲的做法步骤1、一个砂锅装适量的清水，放...

食材明细主料鸡腿（适量）芋艿（适量）姜（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）毛芋蒸鸡的做法步骤1、鸡腿剁成块2、加盐、料酒、生抽、蚝油、姜丝拌匀腌制...

“芋头红烧肉是一道中国南方的名菜，由芋头和肉构成。香芋红烧肉是很家常的一道菜。香芋独特的风味和口感，和五花肉炖在一起，芋头吸收了五花肉的油脂粉糯香浓，五花肉又吸收了芋头的糯香，肥而...

“芋仔就是小芋头，是广东的叫法。腊味芋仔煲非常下饭，芋仔汁浇饭是小孩的最爱。”食材明细主料芋仔（1000g）自制腊肉（1块）自制腊肠（1条）自制腊鸭腿（1个）辅料玉米油（1大匙）葱花（2大匙）咸香（口味）煮（工艺）半...

食材明细主料排骨（适量）毛芋头（适量）线椒（适量）洋葱（适量）胡萝卜（适量）辅料葱（适量）姜（适量）草果（适量）八角（适量）红辣椒（适量）调料油（适量）火锅底料（适量）红酒（适量）老抽（适量）酱油（适量）开水（适量）五香粉（适量）剁椒（适量...

“相比甜口的毛芋，这种咸口味的蘸汁吃更受欢迎”食材明细主料芋艿（适量）蒜泥（适量）辅料蒸鱼豉油（适量）醋（适量）糖（适量）香油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蘸汁毛芋的做法步骤1、毛芋艿洗...

“徽菜：在我二十多年的印象里，一直都以大油、口味重、偏咸辣、色重、火候大、爱红烧、烩、炒、闷...等特点。很少有清蒸、或者清亮的菜。打个比方吧，家里请客，吃完后，看剩下的菜几乎都是很...

食材明细主料小芋头（适量）辅料盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒸毛芋头的做法步骤1、小芋豆清洗，。2、放进蒸锅里。3、撒上点盐。4、蒸半小时蒸熟即可。5、蒸好的毛芋头去皮开吃，...

“云南菜里魔芋和酸菜是绝配，那种互相包容又互相给予的感觉在这道菜里充分的体现了。酸酸的，微微有点辣，加上豆腐结，粉丝，肉片等热热闹闹的组合，是我很喜欢和家人一起分享的菜品。”食材明细...

“毛芋头清水冼干净，放进高压锅里蒸熟，待冷却后端出，剥皮配上白糖，趁热吃。也可用蒸熟的毛芋头剥皮，放进烧开的高汤里煮开，撒上葱花和鸡精，一碗热腾腾的香芋汤即成。”食材明细主料毛芋头（400...

“秋风起腊味香每到这个时候来碗香喷喷的煲仔饭就觉得人生幸福不过如此”食材明细主料广式腊肠（3根）鸡蛋（1个）辅料姜（5g）酱油（8g）蚝油（10g）芝麻油（5g）盐（3g）香油（5g）葱花（1颗）香菜（1颗）五香（口味）焖（工艺）廿分...

食材明细主料毛芋（适量）辅料葱花（适量）调料盐（适量）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）烧毛芋的做法步骤1、毛芋洗净隔水蒸熟。2、去皮。3、锅中适量油烧热，不用太多。4、放芋头小火翻炒几下。...

食材明细主料大米（2杯）烟熏肉（1小块）腊鸡腿（1个）广式香肠（2根）荔浦芋头（1/5个）辅料酱油（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）芋头腊味煲仔饭的做法步骤1、大米浸泡；芋头削皮切丁；香肠洗净切片；烟熏...

“酒糟是家里酿黄酒的产物，拿来炒后，别有一番滋味”食材明细主料小毛芋（250g）酒糟（2勺）辅料大蒜（2个）油（适量）盐（适量）葱（适量）原味（口味）未知（难度）酒糟毛芋的做法步骤1、毛芋切片，酒糟准备好放一边。2、...

“爱吃芋头的我胡乱炖，意外的好吃。”食材明细主料芋头（200g左右）日本豆腐（4个）青椒（少许）红椒（少许）黄椒（少许）粉丝（一个）鹌鹑蛋（8个）香肠（一条）粿条（几个）虾（8只）辅料甜面酱（适量）蒜蓉酱（适量）黄豆酱（适量）葱（1根...

“江南人家中秋的餐桌上少不了的一道菜，亦可当菜又可当主食，而且营养丰富，鲜嫩美味，做法也简单。”食材明细主料芋艿（500克）毛豆（100克）辅料盐（适量）油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）毛豆...

“江南方言念芋艿谐音“运来”，不仅一享口福，而且表示好运连连。而毛豆又称“毛豆荚”，“荚”音谐“吉”，吃毛豆有表示吉祥如意之意。”食材明细主料芋艿（250克）毛豆（250克）辅料油（适量）盐（适量）味...

“同样是电饭煲做的，条件太有限了🙄但是不妨碍它好吃呀，反正我觉得比煌上煌买的好吃，自己做的好处就是适合自己的口味，豆子不会太软，硬度刚好合适。看电视零食好伴侣。”食材明细主料毛豆（适...

“立秋已过，可以贴秋膘了，这个时候新毛芋也上市，来份毛芋炖肉营养增补”食材明细主料夹心肉（适量）毛芋（适量）八角（适量）桂皮（适量）姜（适量）蒜（适量）花椒（适量）辅料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）冰糖（适量...

“火腿的香味，香芋的粉糯，芡实口感微微Q弹，经椰浆调和，各种味道完美的融合在一起，健脾利气，老少皆宜的一道小团圆菜～不要担心椰浆抢味道，实际你吃不出来椰浆的味道的。”食材明细主料金华火腿（1...

“辣味毛豆鲫鱼-----也是一款家乡菜。我感觉吧，很多朋友对于我做的家乡菜很好奇；怎么毛豆可以煮鱼？这个我也不清楚是怎么形成的？反正自打我从厦门回到了江苏老家，就常常是这样吃的。一到夏...

“毛豆永远是盐水煮来吃太单调了.所以换个口味.咸辣适中.也没有太多生豆子的味道.绝对自创菜.虽然卖相不好.但味道确实不错.”食材明细主料毛豆（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）...