关于卤汁烤鸡腿的做法的知识

“一锅上好的卤水，应经常卤制鲜味较浓的动物性原料，这样才能增加卤水的鲜香味。有一句行话叫做“卤水越老越好”，讲的就是这个道理。这个卤汁烤鸡腿就是用上次做的五香卤鸭翅剩下的卤汁做...

食材明细主料鸡腿（2个）生抽（1勺）老抽（半勺）蚝油（1勺）料酒（1勺）糖（一勺）黑胡椒（现磨）辅料蜂蜜（半勺）各类蔬菜（少许）咸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）蜜汁酱烤鸡腿的做法步骤1、鸡腿去骨，顺着筋膜除，还是很...

“加入柠檬汁的鸡腿，腌制后入烤箱烤制，烤出来的鸡肉香味十足。”食材明细主料鸡腿（1只）辅料甘蓝（适量）香橙（适量）配料黑胡椒粉（3g）柠檬汁（20ml）酱油（5ml）洋葱（适量）橄榄油（适量）果味（口味）烤（工艺）数小时（耗时...

食材明细主料鸡腿（适量）盐焗鸡粉（适量）洋葱（适量）黑胡椒（适量）辅料蜂蜜（适量）酱香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）盐焗蜜汁烤鸡腿的做法步骤1、鸡腿洗净，蒜粒剁碎，洋葱切丝。2、鸡腿放入盆中，加入蒜蓉...

食材明细主料鸡边腿（2只）叉烧酱（2大勺）辅料葱（2段）洋葱（半个）姜（4片）白胡椒粉（1克）料酒（1汤匙）咸甜（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蜜汁叉烧烤鸡腿的做法步骤1、鸡边腿洗净，用竹签在鸡肉上扎孔，尽量的多...

食材明细主料鸡腿（两个）辅料蜜汁烤肉料（30克）清水（40克）咸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）蜜汁烤鸡腿的做法步骤1、准备烤鸡翅所有所有材料...2、将清洗干净的鸡腿肉的一面用刀划开方便入味....

食材明细主料去骨鸡腿（1只）柳橙（4个）A.白酒（1大匙）百里香（1/4小匙）酱油（2大匙）盐适量（2大匙）黑胡椒粗粉（适量）B.橄榄油（3大匙）低筋面粉（适量）细砂糖（1大匙）辅料C.玉米粉（1小匙）水（2大匙）中辣（口味）烤（工艺）廿分钟（耗...

“烤箱真是居家必备的最忠实的好伙伴，不仅可以烤蛋糕面包，还可以让我们在免受油烟洗礼，高温炙烤的同时，做出一道道美味的菜肴哦~今天这一道菜，又是可以偷懒的烤箱菜。主料是大鸡腿，原本打算...

“之前烤过鸡翅，现在再来一发鸡翅腿根。我是上来分享的，不要怪我独食哦。。。。。。忍住你的口水，跟我来，带你走入美食的世界。”食材明细主料鸡腿（500g）蜜汁调料粉（50g）辅料姜丝（适量）盐（适量）酱...

“我是个谨遵旧食谱的老顽固，少有想到什么新菜就做来吃的时候，这道鸡腿肉是个例外，5分钟的想法，20分钟端上桌，说实话真担心做出什么奇怪的味道来伤了这几只美貌鸡腿的感情啊！结果还好，成了餐...

“不知道还有多少人记得翁版射雕英雄传，每次看到洪七公出场都会手拿一只鸡腿，然后大口大口的撕咬着手中的那只鸡腿，看得你都馋涎欲滴，大呼上瘾，恨不得立马冲到屏幕前夺了那只腿，我不知道是那...

“多吃鸡肉可以减脂，不长膘。我昨晚做了一道秘汁鸡腿。”食材明细主料鸡腿（4个）辅料烧烤腌料（10克）料酒（2勺）食盐（半勺）生抽（1勺）蚝油（1勺）生姜片（适量）洋葱（半个）咸鲜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）秘汁...

“一蔬一饭皆生活，一勺一菜都是爱。这才是真正的把日子当日子过；生活不止有眼前的苟且，还有家中的后厨。厨房是我的后花园，想要把厨房“经营”的有声有色何尝容易？借用美食好友的文本：不仅仅...

“疫情期间整出了一批厨子，朋友圈美食秀大爆发啊。”食材明细主料鸡腿（8个）鸡蛋（4个）辅料生姜（1块）大蒜（1颗）干红椒（6个）香叶（3片）桂皮（1个）生抽（适量）蚝油（适量）老抽（适量）酱油（适量）茴香（适量）大葱（1根）料酒（适量...

“鸡肉和猪肉牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。鸡肉蛋白质中富含人体必需的氨基酸，是优质蛋白质的来源。鸡肉炖汤、红烧或者切块切丝爆炒都不错，最过瘾的还是吃鸡大腿儿，肉又鲜又美...

食材明细主料鸡腿（3个）洋葱（适量）香葱（适量）姜片（适量）香菜（适量）干辣椒（适量）盐（适量）冰糖（适量）老抽（适量）生抽（适量）辅料十三香（适量）咸鲜（口味）卤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）卤鸡腿的做法步骤1、把StaubEssenti...

“前两天用Sake烧鱼的时候就不舒服,明明我们的米酒更香甜的所以就跑去买了酒酿回来,琢磨着鸡腿该是合适的,买了三根鸡腿先腌,后烧,再烤.米酒汁到最后非常浓稠味道香甜,配着沾满汁外脆...

食材明细主料鸡腿（三个）鸡蛋（三个）鸭蛋（一个）辅料香叶（姜片）干辣椒（三个）八角（两个）桂皮（适量）小茴香（适量）卤汁（适量）白糖（两勺）酱油（适量）盐（适量）原味（口味）未知（难度）卤鸡腿卤蛋的做法步骤1、鸡腿洗干净，蛋洗干...

“鸡肉的味道比较淡，适合多种料理，鸡腿肉质结实，连皮一起吃的话脂肪含量会比较高，但是鸡腿上含铁量是最高的部分，有得必有失嘛。烤过的鸡翅，和腌料的腌制，手拿着一口连皮带肉的咬下去真的超爽...

“无敌诱惑的烤鸡腿，做法超级简单，只需鸡腿加腌料还有时间，就算厨房白痴的你也可以轻轻松松变大厨……”食材明细主料鸡腿排（6只）辅料腌翅料（35克）配料生抽（4勺）微辣（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难...

“美味诱人的烤箱鸡腿”食材明细主料鸡腿（2大只）生抽（15克）烤肉酱（15克）蜂蜜（20克）辅料盐（2克）鸡粉（2克）黑椒碎（适量）芝麻油（5克）罗勒碎（适量）酱香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）神级（难度）蜜汁烤鸡腿的做法步骤1、...

“天气越来越热了，卤菜既开胃又相对简单一点，荤素搭配，不用再为吃什么伤脑了！”食材明细主料鸡腿（适量）鸡翅（适量）藕（适量）鸡蛋（适量）辅料生姜（适量）啤酒（适量）调料料酒（适量）八角（2粒）桂皮（少许）香叶（适量）生...

“无油蜜汁烤鸡腿，又嫩又多汁！大鸡腿2个姜5片小葱1根腌制调料味达美味极鲜酱油3大匙味达美臻品蚝油3大匙味达美臻品料酒2大匙盐适量糖1茶匙黑胡椒适量表面刷酱材料蒜3瓣番茄酱1大匙蚝油1...

食材明细主料鸡腿（3个）辅料土豆（适量）香叶（1片）五香粉（适量）辣椒粉（适量）老抽（适量）美味鲜酱油（适量）糖（1匙）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）卤香鸡腿的做法步骤1、准备鸡腿。2、用剪刀去骨，这个很好...

“秋风起，烤肉香~~从夏天吃到秋天，其实此时才是适合烤肉的真正季节呀。夏天本是阳气充足的时节，烤肉终究是有些油腻的。而秋天时需要抢秋膘，来补充养分，以抗冬寒，所以，这时吃烤肉，是正逢其时的...