关于烀芥菜疙瘩的知识

“正是芥菜疙瘩的季节，腌点咸菜。刚学的烀芥菜疙瘩”食材明细主料芥菜疙瘩（6斤）生抽（700毫升）大料（两个）干辣椒（几个）辅料老抽（100毫升）花椒（一勺）桂皮（一小段）酱香（口味）其他（工艺）一小时（耗时）简单（难度）烀...

“如果想菜疙瘩汤好喝揉面疙瘩是很重要的一步，面疙瘩揉的时候一定要细小，面疙瘩中不要出现大面球也不要存在干面粉，面疙瘩揉的越均匀吃的时候口感会越好。”食材明细主料面粉（一碗）白菜叶（两...

“每到秋天我们都要买一些芥菜疙瘩（我们北方一般都叫玉根疙瘩），洗干净用盐腌上，来年拿出来晾干了，再用水泡软蒸着吃或者炒着吃，很下饭的。玉根疙瘩是我们都爱吃的一个咸菜大多人家都会买一些...

“芥菜疙瘩多数都是用来腌咸菜，但和胡萝卜搭配炒制后，味道挺好，是很清淡的一款素炒，值得一试。”食材明细主料芥菜疙瘩（2个）胡萝卜（2个）辅料油（适量）盐（适量）味精（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单...

“这个季节，下来新鲜的芥菜疙瘩。难得看到我们这个小菜市场有稀奇的菜卖，看到了赶紧买了俩回来。北方的小伙伴应该吃过吧，我妈妈经常腌制，密封几天后开封，呛鼻的类似芥末的味道，太好吃了。这...

“野菜正当时，这一阵往往食用的量和次数比较多，那就要换着花样来吃才好。。。这次一道荠菜疙瘩汤～快手方便食品，却很营养、美味呢！”食材明细主料荠菜（4小棵）面粉（60克）辅料玉米油（适量）花椒粉（适...

“槐花本品皱缩而卷曲，花瓣多散落。完整者花萼钟状，黄绿色，先端5浅裂；花瓣5，黄色或黄白色，1片较大，近圆形，先端微凹，其余4片长圆形。雄蕊10，其中9个基部连合，花丝细长。雌蕊圆柱形，弯曲。体轻。无...

食材明细主料咸疙瘩（两个）辅料大蒜（适量）红椒（2个）小葱（适量）配料白糖（适量）生抽（适量）红油（适量）橄榄油（适量）黑芝麻（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）拌芥菜疙瘩丝的做法步骤1、做这道菜的材料。...

“小时候吃过外婆做的疙瘩汤，至今仍记忆犹新，面疙瘩汤里漂了些切碎的青菜叶，热气腾腾、一白一绿，疙瘩口感滑滑嫩嫩的……今天我这里加了肉片，使汤汁更鲜美，不挑菜家里有啥做啥，快捷方便且营养...

食材明细主料芥木疙瘩（适量）辅料盐（适量）花生（适量）微辣（口味）腌（工艺）一小时（耗时）简单（难度）盐芥木疙瘩的做法步骤1、把芥木疙瘩洗净切丝备用，2、开水烧开后放入芥木翻两下捞出放入无生水无油的盆里...

“制作这个新鲜疙瘩的小菜我们叫辣菜，所以它肯定要是辣辣的那种，买的时候一定要问清楚哦，不辣的做这个可不好吃。”食材明细主料疙瘩（6个）辅料白糖（20克）盐（10克）大蒜（20克）味精（8克）中辣（口味）拌（工艺...

食材明细主料面粉（适量）鸡蛋（一个）精肉（适量）海带（适量）小白菜（适量）金针菇（适量）食用油（适量）蚝油（适量）葱（适量）姜（适量）辅料盐（适量）水（适量）咸香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蔬菜疙瘩汤的做法步骤1、小白...

大概需要15天。芥菜疙瘩又叫做玉根、盖菜、芥菜、挂菜等，一半长在地上，一半长在地下，吃起来有辣味，外皮为青白色、无毛，种子呈现出球状、黑褐色，在四到五月份开花，五到六月就可以结果食用。原...

“对北方人来说，冬天真心能吃的菜不多，除去反季节的疏菜，大概也就剩下白菜萝卜了，所以，白菜萝卜也被北方人吃出了N多的花样，其中白菜疙瘩就是一种。想着窗外是北方阵阵，室内是温度宜人，再吃上...

“芥菜疙瘩，我们这里简称——疙瘩头😬用辣椒炒相当下饭，分享给大家😎”食材明细主料芥菜疙瘩（适量）辅料五花肉（适量）调料葱（适量）八角（适量）干辣椒（适量）姜（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣...

不是。芥菜是生活中常吃的一种蔬菜，但是芥菜疙瘩是平时经常吃到的一种腌制的咸菜，所以两者并不是同一种食物。芥菜疙瘩是腌制的食物，所以含有的亚硝酸盐含量是比较高的，平时吃不完的话需要...

食材明细主料面粉（适量）小白菜（适量）鸡蛋（一个）辅料油（适量）胡椒粉（适量）葱（适量）香油（适量）鸡精（适量）咸香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小白菜疙瘩汤的做法步骤1、成品图。2、小白菜适量洗干净，切好。...

食材明细主料菠菜（适量）面粉（适量）辅料盐（适量）醋（适量）生抽（适量）香油（适量）辣椒油（适量）花椒油（适量）小葱（适量）食用碱（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）菜疙瘩的做法步骤1、将菠菜摘洗干净，切成碎...

“疙瘩汤是我家最喜欢的汤水，带着清清淡淡的咸鲜味道，给吃了饱饱的胃一个缓冲的空间。”食材明细主料面粉（50g）剩余饺子馅（适量）辅料葱花（适量）韭菜（适量）食用油（适量）食用盐（适量）鸡精（适量）鸡蛋（一个）...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟主料芥菜疙瘩：1个辅料生抽：15ml大蒜：1头辣椒油：1茶匙醋：10ml白芝麻：5具体步骤1.芥菜疙瘩洗净2.切片3.切丝4.丝切的越细越好5...

“妈妈学佛吃纯素(无蛋无奶等动物性蛋白质)所以最近研究一下全素餐，给妈妈做好吃的。北方的疙瘩汤基本局限于西红柿鸡蛋疙瘩汤....所以还是自己做一个南方版疙瘩汤，妈妈也不吃鲜虾什么的...

“茵陈性微寒，味辛、苦，可入药。最显著的功效是保肝护肝作用，晒干可以做茶饮用。”食材明细主料茵陈（适量）干面粉（适量）辅料蒜辣子汁（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）花椒面（适量）油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）半...

“疙瘩，是我老家的方言的称呼，有的地方也叫麦饭。食材易取，做法简单。”食材明细主料芹菜叶（适量）面粉（适量）辅料香菜（两颗）配料盐（少许）五香粉（少许）食用油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）芹...

说到芥菜疙瘩不知道有多少人听说过这道腌菜呢？我想对于东北地区的人来说是一道很熟悉的腌菜了，因为一到冬天，人们就开始腌制各种咸菜用来过冬。听说芥菜疙瘩虽然做法简单但是味道却很不错...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟芥菜疙瘩炒肉丁，这道菜原料就是芥菜与肉丝，芥菜最好选用腌制，这样就避免了炒的过程中不入味，肉不能用太瘦的否则会咸而无...