关于煎酿豆腐煲的知识

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料虾：几只客家豆腐：1块猪肉馅：适量辅料酱油：适量味精：适量料酒：适量盐：适量生姜：适量蚝油：适量蒜：适量具体步骤1.豆腐切成1.5－2CM...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料盐水豆腐：1块猪肉：1小块泡发的香菇：适量春笋：1支胡萝卜：半个姜末：适量葱：适量鸡蛋：1块辅料盐：适量胡椒粉：适量鲜味酱油：适量鸡精...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料嫩豆腐：1斤辅料胡椒粉：适量鸡精：适量蚝油：适量葱末：适量豉油：适量油：适量盐：适量姜粉：适量生抽：适量五花肉馅：适量具体步骤1...

“此菜味道咸鲜，肉豆结合，营养丰富。本品本人用纯肉末的方子与大家共享。”食材明细主料北豆腐（2块）肉末（200-300克）辅料生抽（适量）糖（适量）料酒（适量）玉米淀粉（适量）胡椒粉（适量）麻油（适量）咸鲜（口味）煎（工...

“超级好吃！我家那位吃不停口，还吃多了一碗饭呢！\(^o^)/~”食材明细主料猪肉（100g）冬菇（四朵）盐（适量）油（适量）糖（适量）蚝油（一小勺）生粉（一勺）辅料虾皮（20g）油豆腐（十几个）生抽（一小勺）胡椒粉（微量）葱（适量）咸鲜...

“一道很清淡的杭州传统汤菜。杭州人一般将油豆腐与猪肉红烧或将肉馅塞入，与青菜炖汤，制做起来非常简单，既营养，又美味。”食材明细主料豆腐（200克）肉馅（150克）辅料油菜（适量）火腿肠（50克）配料鸡精...

食材明细主料豆腐（适量）芫茜（适量）肉末（适量）冬菇（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）姜（适量）葱香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）煎酿豆腐的做法步骤1、原料：豆腐,芫茜,肉末,冬菇,葱棵蒜,葱,姜。2、将所有材料...

“酿豆腐可蒸，可煎，蒸的比较清淡，煎的比较香。肉滑，豆腐嫩，很适合老人孩子下饭。”食材明细主料豆腐（1块）猪肉（150g）辅料葱（2根）调料酱油（1匙）蚝油（1匙）生粉（1匙）葱香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）煎豆...

“每次吃酿豆腐，都会让我想起我的爷爷。特别的喜欢吃爷爷酿的豆腐，他酿的豆腐味道特别的不一样。而且酿的手工也比较好看。在我的印象中，记得小时候，以前家里比较穷，酿豆腐是一件很奢侈的事...

“豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的...

食材明细主料苦瓜（适量）炸豆腐（适量）前腿肉（适量）辅料胡椒粉（适量）调料盐（适量）鸡粉（适量）花生油（适量）原味（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酿苦瓜豆腐煲的做法步骤1、前腿肉绞成肉末，加入适量花生油，盐，...

“水豆腐，比较不好用来酿肉，因为它实在是太嫩了，可就是偏偏喜欢它嫩滑的口感，不好弄就小心点弄吧”食材明细主料水豆腐（6小块）鲜虾（一两）瘦肉（一两）辅料蛋液（少许）淀粉（少许）油辣子（一小匙）香菜（适量）咸...

食材明细主料肉末（150克）北豆腐（400克）玉米淀粉（1勺）生抽（1勺）料酒（1勺）蚝油（1勺）黄豆酱（2勺）水淀粉（1勺）葱（1棵）小红辣椒（1个）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）砂锅酿豆腐煲的做法步骤1、肉末里加入一勺...

食材明细主料豆腐（一块）猪梅花肉（一块）A葱花（适量）花椒粉（适量）姜粉（适量）盐（适量）生抽（适量）清水（适量）B生抽（1大匙）蚝油（1大匙）糖（1小匙）清水（3大匙）C水淀粉（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）客家煎酿豆...

食材明细主料油豆腐（500g）五花肉（适量）辅料香葱（适量）调料生抽（适量）花生油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）玉米淀粉（适量）原味（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）煎酿油豆腐的做法步骤1、五花肉肉洗净去皮切块...

“这道菜依旧选用了很普遍的材料，而做出的会给人与众不同的感觉，而且寓意红红火火，大家吃的也开心，其实“酿”是一个专业术语，而也有这么一道名菜，不过自己在选料方面做了改良，最重要的是荸荠...

“豆腐营养很高，是优质的植物蛋白质，适合所有的人群食用。但豆腐有豆腥味，往往因为这个就不太吃了。我做的这道豆腐夹，参考了大师们的一些做法，再结合自家的口味，使得这道豆腐夹做好后，不但没...

“煎烤酿豆腐，是煎也是烤，是用烤箱来完成的，少油少盐，是孩子所说的她能吃的菜肴。酿豆腐中的肉末也加入了山药，山药可健脾养胃，豆腐性甘味平，用的是精瘦肉，一道简单家常酿豆腐，营养味美。因为烤...

“有客家人的地方就能见到酿豆腐，此话一点不假。不管在餐馆或是家里、这道菜一定会出现在节日欢聚时刻或是家人聚餐的菜单里、东江酿豆腐相信很多朋友都吃过，豆腐鲜嫩滑口以及肉馅的鲜香...

“客家风味，生煎酿豆腐，外香脆，里鲜嫩，相当美味😋”食材明细主料豆腐（2块）肉末（250g）辅料胡萝卜（1颗）葱（少许）调料蚝油（2匙）酱油（2匙）食盐（适量）生粉（2匙）食用油（适量）清淡（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）煎酿...

“看着剩下的肉馅和香菇，想着做个能泡饭的菜，呵呵，就是这个蚝油豆腐煲了。不过稍稍改良一下，综合煎酿豆腐和豆腐煲两者的口味与一身，当菜吃，或泡饭吃，都香甜无比啊。”食材明细主料豆腐（一块）肉...

食材明细主料嫩豆腐（1块）肉末（200克）红椒（适量）葱花（适量）辅料盐（适量）生抽（2匙羹）蚝油（1匙羹）料酒（1匙羹）白胡椒粉（少许）植物油（2匙羹）淀粉（半匙羹。）其他（口味）煎（工艺）一小时（耗时）高级（难度）酿豆腐煲的做法步骤1...

食材明细主料大白菜（1棵）苦瓜（2条）番茄（1只）嫩豆腐（2块）前腿肉（200克）鲩鱼肉（150克）辅料红葱头（6个）配料油（10克）盐（适量）生抽（适量）鲍鱼汁调料（1勺子）清淡（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）煎酿蔬菜煲的做法步骤...

“豆腐酿肉，一道材料普通、制作简单的快手菜。肉香与豆腐香完美结合，绝对是米饭的杀手。最主要的是零厨艺也可完成的拿手菜。”食材明细主料北豆腐（一块）猪肉（150克）辅料生抽（1勺）蚝油（1勺）黄豆...

食材明细主料梅花肉（500g）炸豆腐（750g）蒜苗（200g）调料油（适量）盐（适量）酱油（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）薯粉（适量）清水（适量）咸香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酿豆腐蒜苗煲的做法步骤1、梅花肉剁成末。2...