关于回锅猪蹄怎么做好吃的知识

“顾名思义，“回锅”就是把熟的主料进行第二次入锅烹制。以“回锅”命名的菜肴应以川菜的“回锅肉”为代表作。这道“回锅猪蹄”就是用熟猪蹄搭配适量的配料，重新烧制而成。”食材明细主...

食材明细主料猪蹄（2只）辅料青蒜（一根）干红椒（适量）配料生抽（2大匙）料酒（1大匙）老抽（1/2大匙）盐（3/4小匙）冰糖（20克）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）原味（口味）焖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）回锅猪蹄的做法步骤1、清理干净...

食材明细主料熟猪耳朵（适量）辅料辣椒（适量）调料蚝油（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）回锅猪耳的做法步骤1、卤熟的猪耳朵。2、锅中少许油煸炒蒜末辣椒加点盐煸炒断生。3、倒入猪耳朵...

食材明细主料猪蹄（适量）辅料盐（适量）白糖（适量）生抽（适量）老抽（适量）姜片（适量）葱结（适量）八角（适量）干辣椒（适量）香醋（适量）葱花（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）砂锅炖猪蹄的做法步骤1、锅内热油、...

“我不喜欢吃腊肉炖的汤,但又喜欢吃腊肉,怎么办呢????只想到一个办法就是只能回锅了.............................”食材明细主料腊猪脚（适量）花豆（适量）辅料生抽（适量）葱（适量）蒜（适量）辣椒（适...

“这可是一道硬菜，很是解馋，对皮肤又好，很适合女士哦”食材明细主料猪蹄（一个）辅料黄瓜（一根）水发木耳（100g）腐皮（50g）配料花椒（适量）盐（适量）姜（适量）蒜（适量）豆瓣酱（适量）鸡精（适量）微辣（口味）焖（工艺）三刻钟（耗...

“吃货的嘴永远是停不下来的，各种美食的诱惑挡也挡不住，昨晚我又在家里做起的香锅猪蹄，油滋滋的肉肉，满满的胶原蛋白，美容养颜，麻辣鲜美，天气虽然冷，但是，我整个内心是无比的火热！而且，我发现那些...

“今天这锅猪蹄贡献挺大的，成了一锅汤再加一锅肉，做法简单也就不必多铺垫。倒是这回的汤料就讲究了不少，除了猪蹄吊了汤底，另加了油发鱼肚和水焯鲍鱼仔，冬令进补也算是到位了～”食材明细主料...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪蹄：1个辅料桂皮：适量冰糖：适量干辣椒：适量葱：适量姜：适量生抽：1匙老抽：2匙花椒：适量香果：适量大蒜：适量香菜：适量八角：适量...

“过年买了6个猪蹄，卤好后蘸蒜酱吃很是美味，只是连吃两顿不爱吃了，决定换个口味”食材明细主料卤好的猪蹄（一个）辅料红辣椒（1小把）花椒（1勺）孜然粒（1勺）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）回锅麻辣...

“猪脸肉很肥的地方，我们老家叫槽头肉，好多人都不要扔掉或着拿来炼油。我觉得太可惜啦，好好的利用起来，做回锅肉吃。结果2斤的猪脸肉，炒的甘香回甜，中午就被我俩吃光啦，味道不摆啦”食材明细...

“天冷就要吃砂锅猪蹄砂锅猪蹄是一道很家常的菜，里面配上各种时鲜的蔬菜肉质鲜美，汤也很营养。”食材明细主料猪蹄（一根）海带（一块）山药（一根）青豆（一把）红豆（一把）干淮山片（二片）莲子（一把）辅料葱（适量...

一说起猪蹄，小编相信很多人脑海里出现的都是Q弹、有韧劲的蹄筋。猪蹄是非常美味的食材，在中式食材中，猪蹄也占据了一方“宝座”。说起炖猪蹄，相信大家都有一个感受就是，猪蹄太难炖了，那么猪...

“这个冬天先生变着花样给我煲汤~~最后煲着煲着就没啥花样可变了~~~~后来呢，他就另辟奇径，在食材上发生点变化~~~所以，就买了猪蹄~~~然后被我强征来做了【猪蹄火锅】~~~~虽然【猪蹄火锅】...

“在我们这里有很多的砂锅菜式，品种繁多到无论什么食材都可以在砂锅里看到，只是主题食材有一个，其他食材随意搭配。今天我做的这个砂锅猪蹄，也是砂锅菜式之一，主要食材是主题，其他的都是辅料...

食材明细主料卤猪蹄（适量）大蒜叶（适量）干辣椒（适量）小米椒（适量）辅料食用油（少许）食盐（少许）香菇老抽（少许）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）回锅猪脚的做法步骤1、将食材准备好。2、热锅，放入食用油...

食材明细主料猪肘子（1个）辅料姜片（适量）红辣椒（适量）卤药香料（适量）配料精盐（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）干锅猪蹄的做法步骤1、猪蹄肘子1个去毛冼净。2、过开水去浮末，捞出抹...

“香喷喷呀，牛蹄筋非常好吃。”食材明细主料牛蹄筋（一个）辅料蒜叶（三颗）黄瓜（半根）配料卤汁（一小包）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）回锅牛蹄筋的做法步骤1、1，卤牛蹄筋一根。2、2，青红椒，黄瓜片...

“每天无聊的时候吧就会拿着手机看大家刷屏，我觉得吧在这个科技发展的年代也不是那时候大家还的写信等上好多天呢，可是怎么感觉大家都越来越淡了呢每次出去吃饭，喝喝咖啡啥的大家都玩着各...

“昨天少爷要吃猪头肉，去买了东坡卤肉。昨晚做了黄瓜拌猪头肉，剩下这块给他炒个回锅肉。”食材明细主料猪头肉（200克）红椒（小许）蒜苗（1把）食盐（小许）生抽（5克）鸡精（1克）食用油（小许）辅料火锅底料（5克）微...

“自发菜以来，我发现我的菜谱里没有一篇火锅菜谱~~~作为一名无辣不欢的四川人来说，这是不正常的~~但在我这里，不做火锅的原因有二：①我是无辣不欢的四川人，我先生却是一个喜欢清淡饮食的四...

“猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，美容养颜，抗衰老。这款砂锅猪蹄煲非常软糯，还不油腻，非常下饭。”食材明细主料猪蹄（半只）辅料生姜（5片）葱（1根）桂皮（适量）八角（适量）香叶（适量）辣椒（适量）酒糟（适量）调料盐（适量...

食材明细主料猪蹄（适量）辅料火锅食材（适量）配料盐（适量）十三香（适量）调味鲜（适量）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）猪蹄火锅的做法步骤1、猪蹄斩件。2、先将猪蹄放进电压锅里炖30分钟炖熟，炖好的...

“传统涮羊肉春天吃太上火了！猪蹄火锅既美容养颜又不上火小宝宝也能吃。配上各式菜品不错呦！食材如果人多还可以更丰富的”食材明细主料猪蹄（6个）大料（适量）花椒（适量）干辣椒（适量）腐乳（适量）香叶（...

食材明细主料熟猪蹄（1个）尖椒（2小根）小米椒（3个）郫县豆瓣酱（1大匙）辅料生抽（适量）葱（1段）姜（2片）大蒜（3瓣）料酒（适量）盐（少许）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香辣回锅猪蹄的做法步骤1、清水猪蹄一个2、...