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发表于:2024-02-23
“棉花糖,每个人的童年都会有棉花糖陪伴者一起成长,那种甜蜜的感觉是至今都无法忘记的!这是一种柔软粘糯,有胶体性和微和弹性,含水分10%~20%,含还原糖20%~30%的软性糖果。主要由蜀葵的根做成。...
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发表于:2024-02-28
“美味的花生,配上甜甜地糖衣,儿时的经典,现在偶尔回味一下,甚是怀念,周末有时间,自己动手做个挂霜花生,看电视时候当做零食,真是安逸呀!!”食材明细主料花生(150克)辅料白糖(50克)水(50亳升)淀粉(20克)...
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发表于:2024-02-27
“蛋烘糕。清道光年间,成都文庙街石室书院旁一位姓师的老汉从小孩办“姑姑筵”中得到启发,遂用鸡蛋、发酵过的面粉加适量红糖调匀,在平锅上烘煎而成。因吃起来酥嫩爽口,口感特别好,遂成成都...
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发表于:2024-02-10
“很小的时候,感觉什么都很好吃,冰棒、土豆片、就连方便面的料都很足,现在想吃一些曾今的味道,只能自己动手慢慢琢磨出来了,酥酥脆脆的桃酥相信很多人都吃过吧,刚出炉的时候,咬一口,嘴里甚至有...
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发表于:2019-02-19
小时候吃串串都是街边上用自行车绑在后座上,一边一个的锑锅,虽然现在看起来很脏,但那却是小时候最爱的味道。装修有那么点点工业风~刚坐上桌子就送了一碟西瓜,很甜哦~串串都是自己拿,吃多少...
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发表于:2020-05-13
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟这道创意太阳饭,造型精致可爱,孩子们一定会很喜欢。其实这个里面米饭可以先用鸡蛋炒过之后再摆盘,金黄色的米饭更加符合...
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发表于:2024-02-26
“逛超市的时候看到有龙虾片卖,呵呵这是小时候过节的时候才会有的零食啊!不过要用油炸,这个一直让我望而却步啊(热量太高,而且吃一次用很多油浪费又麻烦)。于是想起了前段时间买的烤笼,想想不...
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发表于:2024-01-13
“籺是本地的特色小吃,糯米粉做的甜食,我们小的时候吃的东西少,一般是过年才有,很期待。这次做的元麻籺,顾名思义就是用元麻叶子做的籺,以前一直觉得做籺是很神奇的事,直到,最近孩子的家长wmn...
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发表于:2023-12-30
“毛毛虫面包,儿时的味道,童年的美好回忆。没有哪个孩子不爱毛毛虫🐛面包吧。”食材明细主料金龙鱼面包用高筋小麦粉(250g)辅料乐荷有机全脂牛奶(130g)细砂糖(30g)蛋液(35g)奶粉(15g)耐高糖干酵母(3...
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发表于:2024-02-27
“TO:在这个世界上我最爱的那个小孩子---果果第一眼见到这个小朋友是在她三个月的时候,5年前的夏天,小小的她穿着一条孔雀蓝的花裙子,大大的脑袋胖胖的身子,圆滚滚的小胳膊小腿,肉呼呼的小...
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发表于:2024-01-02
“喜欢美食的我,会把给孩子做饭认为是最最重要的事情,享受厨房里家的感觉,享受孩子开心进餐的表情。相信孩子的健康,心系每一位妈妈的心,所以在做饭的时候我总喜欢去认识一下食材,知道它们对...
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发表于:2024-02-01
“牛轧糖是由烤果仁和蜜糖制成的糖果,正宗的牛轧糖有浓香的奶味和丰富的果仁,且不含任何香料和添加剂、防腐剂等成分,给孩子提供相对安全的食品尤为重要,所以果妈还是选择自己制作。过年自...
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发表于:2020-01-03
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料低筋面粉:200牛油:50糖粉:25鸡蛋:3颗水:适量辅料蛋黄分离器:一个活动蛋糕模具底:一片具体步骤1.先将3个鸡蛋的蛋黄蛋白分离...
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发表于:2020-08-09
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟红糖麻花是义乌的特产,历史悠久,远近闻名,同时麻花有是很过人童年的回忆,看到它就想起童年的快乐和无忧的笑容。那么久没...
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发表于:2018-09-11
说起猪油拌饭,现在吃的人应该不多了。但是对于70后80后来说,这绝对是不可能忘却的记忆,是童年回忆里关于美食最美妙的回忆。在那个物质贫乏的年代,猪油拌饭,给了他们很大的满足。虽然现在物...
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发表于:2024-01-07
“这道菜是童年的味道,那时能吃到这道油少爆辣味重的素炒螺丝辣椒,那是幸福的爽翻了。这道菜做法简单,家常调料,正宗乡村味道,适合家庭制作,能让辣货们吃过久久不能忘怀。今天的小伙伴儿尝尝...
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发表于:2024-01-13
“说起老北京的金糕拌梨丝都是童年的味道。清甜的梨丝入口爽脆,伴着金糕丝的酸甜,又开胃又解油腻。前几天的金糕做了不少,爸爸今天买的鸭梨汁多无渣,酸甜适中,家里的白菜还没吃完俩人一拍即...
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发表于:2024-01-13
“说起水果罐头,我想应该是很多小伙伴的童年记忆吧,那个时候物资比较匮乏,水果罐头是心头的美味,而黄桃罐头,更是美味中的经典。小时候对生病好象没什么概念,记忆中最深的就是生病可以吃好多...
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发表于:2019-01-27
火锅味道是十足的“成都”重口味,但凡不太能吃辣就要遭殃。店内的色彩都饱和度非常高,很有童年那种感觉。从墙上装饰到食用的餐具等,都体现了这浓烈的80年年代风格。菜品这方面很强势,一溜...
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发表于:2024-01-13
“每当提起冰糖葫芦,很多人都会回忆起自己的童年……往事不能重现,但有些味道却可以复制。生长在南方的我,没有吃过北方正宗的冰糖葫芦,但童年那串糖葫芦的味道我仍是怀念。冰糖葫芦,我始终...
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发表于:2024-03-01
“这道面食很简单,甚至不需要花太多心思。但是蕴藏在里面的那份童年的情结却挥之不去。可能我们有的时候是要给回忆找一个借口的,思念那种童年的味道!”食材明细主料西红柿(一个)辅料鸡蛋(两...
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发表于:2020-09-03
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟还记得小时候在村口等着盼着哪一点点猫耳朵糖,因为形似好耳朵而得名,在哪个零食还不怎么常见的年代里,猫耳朵糖成了童年...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料红枣(160g)低粉(120g)蜂蜜(50g)牛奶(65g)红糖(打蛋白用)(60g)红糖(打蛋黄用)(10g)盐(2g)小苏打(2g)朗姆酒(25g)芝麻(10g)坚果碎(20g)玉米油(70g)辅料鸡蛋(4个)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红枣糕的...
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发表于:2023-12-28
“作为一个90后哆啦A梦真的是我小时候超爱的动漫了,每当看到它吃铜锣烧的时候我都超级馋的,现在长大了自己也能做出跨次元的美食啦!”食材明细主料鸡蛋(2个)低筋面粉(100g)红豆沙(120g)辅料食用...
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发表于:2024-02-23
“说说偶小时候那些贪吃的故事吧——人们都说三岁看老,这话仔细一想似乎还真有几分道理。就说我吧,打小就爱想尽各种奇离古怪的法子弄吃的,现在年近不惑之年,似乎这种爱好还是有增无减。因...