发表于:2023-12-29
“芦笋可是地道的美味,曾有诗句这样描述:“芦笋鲈鱼抛不得,五陵珍重五湖春”,意为芦苇和鲈鱼一样,让人欲罢不能。柳絮飘飞食芦笋,芦笋是春季的时令菜。”食材明细主料芦笋(适量)小葱(适量)辅料蒜...
发表于:2023-12-31
“新鲜芦笋非常鲜嫩,搭配白玉菇太棒了”食材明细主料芦笋(适量)白玉菇(适量)辅料蒜末(适量)水淀粉(适量)调料花生油(适量)蚝油(适量)盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芦笋白玉菇的做法步骤1...
发表于:2018-04-24
大家吃过白芦笋这款美食吗,喜欢吃白芦笋的可以看看这篇文章,介绍了白芦笋的做法,这款美食是很不错的健康美食哟,多吃白芦笋可以补充身体的维生素,还可以很好的调理我们的身体健康,最重要的是...
发表于:2023-12-29
食材明细主料芦笋(300克)白菇(10个)辅料食用油(2勺)食盐(半勺)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)芦笋炒白菇的做法步骤1、芦笋切滚刀块,白菇切片。2、芦笋下锅中烧水焯烫。3、油烧开后爆香蒜蓉...
发表于:2018-07-09
需要。芦笋中含有草酸,烹饪之前需要进行焯水处理。芦笋在焯水之前,需要去掉根部,清洗干净,放入热水中焯烫三分钟左右即可。焯烫芦笋的过程中也可以添加适量的食用盐或食用油,可以保持芦笋翠...
发表于:2021-02-24
大家知道白芦笋做法吗,看看这篇文章是怎么介绍白芦笋的,白芦笋是一款非常好吃的菜品,口感不错,多吃白芦笋可以很好的调理我们的身体,白芦笋的做法比较多,大家可以看看下面介绍的做法哪些是自...
发表于:2018-07-09
三分钟。芦笋在烹饪之前进行焯水处理,既可以缩短芦笋烹饪的时间,也能去除芦笋中的部分草酸。芦笋焯水时,将芦笋清洗干净,去除老梗,切成小段,沸水下锅,添加两滴食用油,焯水三分钟左右即可。芦笋...
发表于:2023-12-31
食材明细主料芦笋(180克)白木耳(15克)辅料盐(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)白木耳炒芦笋的做法步骤1、食材:芦笋、银耳(已泡发撕成小朵清洗)。2、将芦笋清洗清洗捞出。3、放在...
发表于:2024-01-04
“微辣,芦笋茭白脆嫩,咸鲜适口。”食材明细主料芦笋(适量)茭白(适量)小米椒(适量)辅料玉米油(适量)蚝油(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芦笋茭白的做法步骤1、芦笋,小米椒,茭白。2、芦...
发表于:2019-01-16
可以。芦笋的食用方法有很多,若是想要烤制食用的话就不需要进行焯水处理,因为若是经过焯水处理的话,芦笋就会变得比较软,而且水分含量比较高,但直接烤制出来的芦笋食用起来香香脆脆的十分可...
发表于:2023-12-31
“白芦笋在德国人的菜单中除了煮食,法式焗烤也是常见的食谱之一,本道菜白芦笋配土豆和火腿,主食蔬菜肉类一次性解决,简单美味。”食材明细主料土豆(400g)白芦笋(500g)火腿(100g)辅料奶油(200g)斯美...
发表于:2023-12-28
“鲜嫩的芦笋开水一烫,淋少许淡酱油,味道杠杠滴。”食材明细主料芦笋(150克)调料油(少许)盐(少许)淡酱油(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼芦笋的做法步骤1、芦笋用刀削根部比较硬一点...
发表于:2024-01-13
“清水煮芦笋可以保留白芦笋的清香味,配上自制的白葡萄酒蛋黄酱让清淡的白芦笋一下子又高尚大了”食材明细主料白芦笋(适量)鸡蛋(3个)白葡萄酒(适量)柠檬(1一个)辅料盐(适量)黄油(120g)黑胡椒(适量)清...
发表于:2018-06-29
需要。制作芦笋炒肉时,将卤水进行焯水处理,既可以去除卤水中的草酸,也能保持芦笋翠绿的颜色,和清脆的口感。芦笋炒肉是常见的美食,制作的食材包括芦笋、肉片、生姜、大蒜、食用盐、食用油、...
发表于:2018-07-09
需要。先将芦笋切成想要的长度或者形状后,放入开水中焯水1分钟左右后再炒制,这样可以缩短芦笋炒制的时间,也可以使芦笋保持翠绿的颜色以及清脆的口感。芦笋中含有草酸容易与血液中的钙发...
发表于:2018-03-09
芦笋不是竹笋。芦笋是春天应季的一款蔬菜,与韭菜,蒜苗都是一个系列的。芦笋在没有出土之前显示的是白色的,出土之后,经过太阳的晒之后就会变成绿色。芦笋的分布地区是特别广的,芦笋喜欢生活...
发表于:2024-01-28
“春天新鲜的芦笋大量上市,新鲜脆嫩,是一年中最好吃的时候,而且芦笋也可以算是破土而出的鲜嫩,直接从地理摘上来的芦笋,农药打得很少,保证安全。芦笋属于药食同源,富含氨基酸和多种微量元素,低...
发表于:2018-06-29
需要。白芦笋在炒之前需要先对其进行焯水处理,因其内部的草酸含量比较多,若是不焯水直接炒食会与身体的钙发生反应。焯水时需要在沸水的状态下放入,这样焯水后的芦笋颜色会更加的翠绿,焯水...
发表于:2024-01-02
“芦笋一直被称为蔬菜之王,它具有低脂肪,高纤维的特点,而且含有丰富的微量元素,叶酸含量也超多,一直是减肥健身人士食谱中经常出现的减脂菜。这道芦笋炒海鲜菇还加了豆干,虽是素菜但味道鲜美...
发表于:2023-12-29
食材明细主料芦笋(适量)肉片(适量)白菜(适量)大蒜叶(适量)调料玉米油(8毫升)盐(少许)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)芦笋白菜炒肉的做法步骤1、今天晚餐,成品图来一份。2、肉片,芦笋去除老根切断,...
发表于:2018-03-12
白芦笋的口感柔软而且具有很高的营养价值,相比其它蔬菜,白芦笋含有多种维生素和微量元素,是一种营养丰富的蔬菜。维生素和微量元素对于人体免疫力的补充和提高也很有帮助。白芦笋在做法上...
发表于:2018-03-09
要焯水。芦笋中含有一定的草酸,草酸的口感是发苦的,所以在烹饪芦笋前要焯水。焯水时芦笋冷水下锅,水开后煮5-8分钟,可以尝试一下芦笋是否煮熟,煮熟的芦笋是清脆的。另外,选择芦笋时需要判断...
发表于:2023-12-30
“芦笋是一种很好的养生食材,它的功效与作用非常的强大,尤其它的抗癌功效可谓是家喻户晓,营养价值也很高,经常食用有益人体免疫力的增强。我用白灼的方法做这个菜,分别用了火麻油和火麻仁,美...
发表于:2024-01-11
“芦笋是难得的健康食品,现在市场上价格是几乎是全年最便宜的价格,也是最鲜嫩的时候,因此趁着便宜又鲜嫩的时节我们就多吃些吧。芦笋做菜的吃法有好多种,今天就来道简单易做的家常菜---芦...
发表于:2023-12-31
“白芦笋在西餐里,除了煮食外,更常用的烹饪手法是烤。调味的白芦笋用锡箔纸包裹在烤箱里烤熟,更能凸显芦笋本身鲜美的滋味,这道黄油烤白芦笋,是西餐里面最常见的配方,制作起来方便,但味道绝对...